|
|
|||||||
| حلويات - وصفات طبخ - مشروبات أطيب الماكولات والحلويات وأجملها وكل ما يختص بوصفات الطبخ والحلويات والمشروبات |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
07-22-2010, 01:41 AM
|
#1 |
|
مشرفة
تاريخ التسجيل: Feb 2008
الدولة: المملكة العربيه السعودية
المشاركات: 4,705
معدل تقييم المستوى: 109   |
¤*~الخبز اليمني ~*¤ô§ô¤*~
¤*~الخبز اليمني ~*¤ô§ô¤*~
 المقادير 4اكواب دقيق ابيض كوب دقيق اسمر خميرة بيره ملح الطريقة تعجن جميع المقادير الى ان نحصل على عجينة لينة -يترك العجين حتى يتخمر ويتضاعف حجمه -نقوم بتقطيعه الى قطع صغيرة لعمل الخبز: -نقوم بتحويل القطع الى كرات باستخدام قليل من الدقيق -نفرد كل قطعه باليد ثم توضع في (المخبزه) وهي عبارة عن اداة يتم فرد الخبزة عليها والصاقها في التنور -ثم نلصقها في جدار التنور عن طريق المخبزة ونتركها حتى تستوي مثل التي في الصورة.  ملاحظة: يفضل الخبز ساخن بعد خروجه من التنور مباشرة...وهناك بعض الناس يضيفون الى الخبزة ملعقة سمن ويتناولونها مع الشاي كفطور في الصباح....ولكن اكثر الاحيان يصنع الخبز خصيصا لتناوله مع (السلتة) في الغداء  2: لعمل الملوج: -تؤخذ قطعة من العجين وتشكل في اليد ويتم وضعها في جدار التنور ومدها باليد...وذلك يحتاج لمهارة طبعاً -تدهن الواجهة مباشرة بالحلبه (يتم تحضير الحلبة ببلها في ماء لفتره)  --يترك الملوج في التنور حتى يستوي ..حتى يصبح شكله كما في الصورة  ملاحظة الفرق بين الملوج والخبز هو ان الخبز ارفع بكثير من الملوج وبالرغم من ان العجينة واحدة الا ان الطعم يكون مختلف بعض الشيء....يفضل الملوج اكثر من الخبز مع تناول السلتة منقول
__________________
[flash1=http://dc09.arabsh.com/i/01710/6kqc4vrlelow.swf]WIDTH=400 HEIGHT=350[/flash1] |
|
|
|
07-26-2010, 08:03 AM
|
#2 |
|
مشرفة
تاريخ التسجيل: Nov 2009
المشاركات: 7,171
معدل تقييم المستوى: 262 |
 ||يعطيك العـآفيـه عـ الإبدأ‘أع ما ننحرمـ من هذا الطرح الرآئع "~ ".بشٍششوق لجديدكـ .. م ـــــودتي ..’’ ll
__________________
[flash=http://dc02.arabsh.com/i/01896/2vrh280ywm5a.swf]WIDTH=420 HEIGHT=460[/flash] |
|
|
|
|
07-26-2010, 09:53 PM
|
#3 | |
|
مشرفة
تاريخ التسجيل: Feb 2008
الدولة: المملكة العربيه السعودية
المشاركات: 4,705
معدل تقييم المستوى: 109 |
اقتباس:
حــــــلآاا ... مرور كعذوبة إسمك تنآثرت حروفك على متصفحي كبتلات الورد فوق بحيرة المآء يبتسم إحساسي لتواجدك دمتي بحب غآليتي
__________________
[flash1=http://dc09.arabsh.com/i/01710/6kqc4vrlelow.swf]WIDTH=400 HEIGHT=350[/flash1] |
|
|
|
|
|
07-27-2010, 08:44 PM
|
#4 |
|
مراقبة
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: الامـــارات
المشاركات: 32,625
معدل تقييم المستوى: 7264 |
تسلم يدك يالغلا
يعطيك الف عافية لاعدمناج |
|
|
|
|
07-28-2010, 01:32 AM
|
#5 |
|
مشرفة
تاريخ التسجيل: Feb 2008
الدولة: المملكة العربيه السعودية
المشاركات: 4,705
معدل تقييم المستوى: 109 |
بسمة أمل ...
رسمتي البسمة على حروفي بعذوبة مرورك سلمت انامل طرزت متصفحي بحروفها الامعه كوني بالقرب دوما تحياتي وخالص مودتي
__________________
[flash1=http://dc09.arabsh.com/i/01710/6kqc4vrlelow.swf]WIDTH=400 HEIGHT=350[/flash1] |
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الخبز الإيطالي | رهف | حلويات - وصفات طبخ - مشروبات | 3 | 07-06-2010 05:08 AM |
| عيش حياتك - الدنيا فانية وترا الخبز بريال | جليس القمر | المنتدى العام | 11 | 05-13-2010 07:01 PM |
| [ سلطة الخبز اليونآنيه ] | جنون أنثي | حلويات - وصفات طبخ - مشروبات | 5 | 12-22-2009 07:09 PM |
| بسبوسة الخبز .......... | حلا الايام | حلويات - وصفات طبخ - مشروبات | 7 | 12-18-2009 04:24 AM |
| الحلوى العمانيه ........ أطيب انواع الحلوى | جريح خوره | حلويات - وصفات طبخ - مشروبات | 6 | 11-14-2009 02:05 PM |
العرض العادي
