طماطم سوداء..

.‘



تمكن البستاني البريطاني راي براون من زراعة أول طماطم سوداء اللون داخل بريطانيا في حديقته
بمدينة نيوتن أبوت في مقاطعة ديفون. وتكتسب تلك الفاكهة لونها الغريب من تعرضها للشمس،
حيث يصطبغ جلدها بصورة كبيرة متأثرة بالأشعة الدافئة.




ويعتبر البستاني البريطاني أن تلك الثمار لذيذة الطعم ومفيدة للصحة بسبب احتوائها على نسب كبيرة من مادة "الإنثوسيانين"
المضادة للأكسدة، والتي تحارب الخلايا السرطانية وتقضي عليها بصورة كبيرة. وكشف براون (66 عاماً)
أنه تم تطوير زراعة "الطماطم السوداء" في جامعة ولاية أوريغون الأمريكية،
وهو من استقدم تلك الشتلة إلى بريطانيا، وقرّر أن يكون أول من يزرعها.


وتابع براون قائلاً: "عندما شاهدت تلك الثمار للوهلة الأولى، قلت أولئك الناس يخدعونني ما أراه مستحيلاً
إنها بالتأكيد كذبة أبريل (نيسان) ، ولكني بعد فترة أيقنت أنني أمام اكتشاف حقيقي مذهل".


واستمر قائلاً: "شعرت بالصدمة وأنا أتابع شتلتي التي استقدمتها من أمريكا وهي يتغير لونها
ما بين الأزرق والأرجواني اللامع إلى الأسود كالفحم تقريباً، ولكن باطنها أحمر قاني كباقي أنواع الطماطم".












.‘