أ‡أ،أڑأ¦أڈأ‰   منتديات شبكة خورة العربية > المنتديات الإجتماعية > حلويات - وصفات طبخ - مشروبات

حلويات - وصفات طبخ - مشروبات أطيب الماكولات والحلويات وأجملها وكل ما يختص بوصفات الطبخ والحلويات والمشروبات

أ…أ–أ‡أ‌أ‰ أ‘أڈ
أ‍أڈأ­أ£ 05-28-2016, 08:27 PM
  #1
مشرفة قسم المطبخ
 أ‡أ،أ•أ¦أ‘أ‰ أ‡أ،أ‘أ£أ’أ­أ‰ شهد
 
أٹأ‡أ‘أ­أژ أ‡أ،أٹأ“أŒأ­أ،: Oct 2014
أ‡أ،أڈأ¦أ،أ‰: الاردن - اربد
أ‡أ،أ£أ”أ‡أ‘أںأ‡أٹ: 2,140
أ£أڑأڈأ، أٹأ‍أ­أ­أ£ أ‡أ،أ£أ“أٹأ¦أ¬: 52
شهد is on a distinguished road
أ‡أ‌أٹأ‘أ‡أ–أ­ الششبرك الشهي

الششبرك الشهي



مقادير العجينه
طحين 2 كوب
ماء ¾ الكوب
رشه ملح
مقادير الحشوه
لحمه مفرومه خشنه 500 غرام
بصله مفرومه ناعم
رشه ملح
بهارات مشطله وفلفل اسود حسب الرغبه
ملعقه زيت زيتون او سمنه
مقادير خليط اللبن

لبن 3 كؤوس
نشا / طحين 2 ملاعق
ملعقه صغيره ملح
كوب ماء
ملعقه زيت زيتون/سمنه


طريقه التحضير
ننخل الطحين, نضيف الماء وذره ملح ونعجن الطحين حتى نحصل على عجينه متماسكه.نترك العجينه لترتاح قليلا في مكان دافئ. نستغل الوقت لتحضير الحشوه. الى داخل مقلاه نضع القليل من الزيت,نضيف اليه البصله الناعمه ونقلبها قليلا حتى تذبل,نضيف اللحمه ونحرك قليلا حتى تذبل قليلا ونضيف الماء. نغطي الوعاه ونتركها على نار هادئه لمده 10 دقائق تقريبا. نضيف الملح والبهارات ونحرك الخليط. في هذه الاثناء تكون العجينه قد اصبحت جاهزه. نفرد كميه من العجين على سطه مستوي, نقسم العجينه الى دوائر (يمكن استعمال فنجان قهوه صغير متلا), في كل دائره نضع كميه من الحشوه ونسكر الاطراف مثل حبه السبوسك ثم نمسك اطرافها ببعضهم البعض(مثل القبعه) وهكذا حتى ننتهي من كل الكميه.
بعد الانتهاء نقوم بطهو اللبن

الى داخل وعاء الخلاط(يمكن تحضير الخليط يدويا) نضيف اللبن, الطحين/النشا, الماء, السمنه/الزيت. نشغل الخلاط على سرعه متوسطه لمده دقيقه-دقيقتين حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس. ننقل خليط اللبن الى طنجره عميقه ونضعه على نار متوسطه مع التحريك المتواصل بواسطه ملعقه خشبيه حتى يغلي اللبن. عندما يغلي اللبن نضيف حيات الششبرك الى داخل اللبن مع التحريك الخفيف لمنع التصاق الحبات ببعضها.نترك الخليط حتى يغلي لمده 15 دقيقه تقريبا
نسكب في وعاء عميق للتقديم. يمكن تقديم الطبق الى جانب الارز حسب الرغبه
__________________
آخر مواضيعي
شهد أ›أ­أ‘ أ£أٹأ¦أ‡أŒأڈ أچأ‡أ،أ­أ‡أ°  
أ‘أڈ أ£أڑ أ‡أ‍أٹأˆأ‡أ“
أ‍أڈأ­أ£ 05-28-2016, 08:38 PM
  #2
إدارة عامة
 أ‡أ،أ•أ¦أ‘أ‰ أ‡أ،أ‘أ£أ’أ­أ‰ التاريخ الجديد
 
أٹأ‡أ‘أ­أژ أ‡أ،أٹأ“أŒأ­أ،: Feb 2008
أ‡أ،أڈأ¦أ،أ‰: طرف الوطن
أ‡أ،أ£أ”أ‡أ‘أںأ‡أٹ: 52,173
أ£أڑأڈأ، أٹأ‍أ­أ­أ£ أ‡أ،أ£أ“أٹأ¦أ¬: 10
التاريخ الجديد has a reputation beyond reputeالتاريخ الجديد has a reputation beyond reputeالتاريخ الجديد has a reputation beyond reputeالتاريخ الجديد has a reputation beyond reputeالتاريخ الجديد has a reputation beyond reputeالتاريخ الجديد has a reputation beyond reputeالتاريخ الجديد has a reputation beyond reputeالتاريخ الجديد has a reputation beyond reputeالتاريخ الجديد has a reputation beyond reputeالتاريخ الجديد has a reputation beyond reputeالتاريخ الجديد has a reputation beyond repute
أ‡أ‌أٹأ‘أ‡أ–أ­ رد: الششبرك الشهي

وصفة رائعة جدا

شهد
شكرا لك على روعة طرحك
الله يسعدك
__________________





آخر مواضيعي
التاريخ الجديد أ›أ­أ‘ أ£أٹأ¦أ‡أŒأڈ أچأ‡أ،أ­أ‡أ°  
أ‘أڈ أ£أڑ أ‡أ‍أٹأˆأ‡أ“
أ‍أڈأ­أ£ 05-28-2016, 08:41 PM
  #3
شخصية هامة
 أ‡أ،أ•أ¦أ‘أ‰ أ‡أ،أ‘أ£أ’أ­أ‰ صمت الليالي
 
أٹأ‡أ‘أ­أژ أ‡أ،أٹأ“أŒأ­أ،: Oct 2015
أ‡أ،أڈأ¦أ،أ‰: سوريا
أ‡أ،أ£أ”أ‡أ‘أںأ‡أٹ: 16,662
أ£أڑأڈأ، أٹأ‍أ­أ­أ£ أ‡أ،أ£أ“أٹأ¦أ¬: 257515
صمت الليالي has a reputation beyond reputeصمت الليالي has a reputation beyond reputeصمت الليالي has a reputation beyond reputeصمت الليالي has a reputation beyond reputeصمت الليالي has a reputation beyond reputeصمت الليالي has a reputation beyond reputeصمت الليالي has a reputation beyond reputeصمت الليالي has a reputation beyond reputeصمت الليالي has a reputation beyond reputeصمت الليالي has a reputation beyond reputeصمت الليالي has a reputation beyond repute
أ‡أ‌أٹأ‘أ‡أ–أ­ رد: الششبرك الشهي

هي على مااظن اكله سوريه
بس برضه انا مابحبها مع العلم
اهلي من عشاقهها هم ولادي
ششكرا لك ياشهوووده
دوووما رائعه وصفاتك حلوه
__________________
آخر مواضيعي
صمت الليالي أ›أ­أ‘ أ£أٹأ¦أ‡أŒأڈ أچأ‡أ،أ­أ‡أ°  
أ‘أڈ أ£أڑ أ‡أ‍أٹأˆأ‡أ“
أ‍أڈأ­أ£ 05-29-2016, 03:03 PM
  #4
مشرفة قسم المطبخ
 أ‡أ،أ•أ¦أ‘أ‰ أ‡أ،أ‘أ£أ’أ­أ‰ أميرة
 
أٹأ‡أ‘أ­أژ أ‡أ،أٹأ“أŒأ­أ،: Mar 2016
أ‡أ،أڈأ¦أ،أ‰: المملكة المغربية الحبيبة
أ‡أ،أ£أ”أ‡أ‘أںأ‡أٹ: 2,204
أ£أڑأڈأ، أٹأ‍أ­أ­أ£ أ‡أ،أ£أ“أٹأ¦أ¬: 18255
أميرة has a reputation beyond reputeأميرة has a reputation beyond reputeأميرة has a reputation beyond reputeأميرة has a reputation beyond reputeأميرة has a reputation beyond reputeأميرة has a reputation beyond reputeأميرة has a reputation beyond reputeأميرة has a reputation beyond reputeأميرة has a reputation beyond reputeأميرة has a reputation beyond reputeأميرة has a reputation beyond repute
أ‡أ‌أٹأ‘أ‡أ–أ­ رد: الششبرك الشهي

آخر مواضيعي
أميرة أ›أ­أ‘ أ£أٹأ¦أ‡أŒأڈ أچأ‡أ،أ­أ‡أ°  
أ‘أڈ أ£أڑ أ‡أ‍أٹأˆأ‡أ“
أ‍أڈأ­أ£ 05-29-2016, 03:11 PM
  #5
مراقب
 أ‡أ،أ•أ¦أ‘أ‰ أ‡أ،أ‘أ£أ’أ­أ‰ دولة الرئيس
 
أٹأ‡أ‘أ­أژ أ‡أ،أٹأ“أŒأ­أ،: Mar 2016
أ‡أ،أ£أ”أ‡أ‘أںأ‡أٹ: 22,513
أ£أڑأڈأ، أٹأ‍أ­أ­أ£ أ‡أ،أ£أ“أٹأ¦أ¬: 51618
دولة الرئيس has a reputation beyond reputeدولة الرئيس has a reputation beyond reputeدولة الرئيس has a reputation beyond reputeدولة الرئيس has a reputation beyond reputeدولة الرئيس has a reputation beyond reputeدولة الرئيس has a reputation beyond reputeدولة الرئيس has a reputation beyond reputeدولة الرئيس has a reputation beyond reputeدولة الرئيس has a reputation beyond reputeدولة الرئيس has a reputation beyond reputeدولة الرئيس has a reputation beyond repute
أ‡أ‌أٹأ‘أ‡أ–أ­ رد: الششبرك الشهي

يسلمووووووووووووووووووووووووووووووو
__________________
حنايا الروح

ليلـــــــــى
لولو الحالمة

سَئمت المْثآليھ وقررَتَ ٱﻟانْحـّرْاڤ






آخر مواضيعي
دولة الرئيس أ›أ­أ‘ أ£أٹأ¦أ‡أŒأڈ أچأ‡أ،أ­أ‡أ°  
أ‘أڈ أ£أڑ أ‡أ‍أٹأˆأ‡أ“
أ…أ–أ‡أ‌أ‰ أ‘أڈ

أ£أ¦أ‡أ‍أڑ أ‡أ،أ¤أ”أ‘ (أ‡أ،أ£أ‌أ–أ،أ‰)


أ‡أ،أگأ­أ¤ أ­أ”أ‡أ¥أڈأ¦أ¤ أ£أچأٹأ¦أ¬ أ‡أ،أ£أ¦أ–أ¦أڑ أ‡أ،أ‚أ¤ : 1 ( أ‡أ،أƒأڑأ–أ‡أپ 0 أ¦أ‡أ،أ’أ¦أ‡أ‘ 1)
 

أٹأڑأ،أ­أ£أ‡أٹ أ‡أ،أ£أ”أ‡أ‘أںأ‰
أ،أ‡ أٹأ“أٹأکأ­أڑ أ…أ–أ‡أ‌أ‰ أ£أ¦أ‡أ–أ­أڑ أŒأڈأ­أڈأ‰
أ،أ‡ أٹأ“أٹأکأ­أڑ أ‡أ،أ‘أڈ أڑأ،أ¬ أ‡أ،أ£أ¦أ‡أ–أ­أڑ
أ،أ‡ أٹأ“أٹأکأ­أڑ أ…أ‘أ‌أ‡أ‍ أ£أ،أ‌أ‡أٹ
أ،أ‡ أٹأ“أٹأکأ­أڑ أٹأڑأڈأ­أ، أ£أ”أ‡أ‘أںأ‡أٹأں

BB code is أ£أٹأ‡أچأ‰
أںأ¦أڈ [IMG] أ£أٹأ‡أچأ‰
أںأ¦أڈ HTML أ£أڑأکأ،أ‰

أ‡أ،أ‡أ¤أٹأ‍أ‡أ، أ‡أ،أ“أ‘أ­أڑ

أ‡أ،أ£أ¦أ‡أ–أ­أڑ أ‡أ،أ£أٹأ”أ‡أˆأ¥أ¥
أ‡أ،أ£أ¦أ–أ¦أڑ أںأ‡أٹأˆ أ‡أ،أ£أ¦أ–أ¦أڑ أ‡أ،أ£أ¤أٹأڈأ¬ أ£أ”أ‡أ‘أںأ‡أٹ أ‚أژأ‘ أ£أ”أ‡أ‘أںأ‰
الزهد عند عمر بن الخطاب جاسم داود المنتدى الإسلامي 5 10-21-2012 01:43 AM
همسة الزهد !! ابوهميم قسم الخواطر وعذب الكلام 28 04-29-2012 08:06 PM
ما هو الزهد ؟ فريد العولقي المنتدى الإسلامي 3 04-06-2011 06:07 AM
الزهد ابوهميم المنتدى العام 1 01-31-2010 10:18 PM
الزهد والورع نسيم الحجاز المنتدى الإسلامي 3 09-18-2009 07:13 PM


أ‡أ،أ“أ‡أڑأ‰ أ‡أ،أ‚أ¤ 06:19 AM