|
|
|||||||
| حلويات - وصفات طبخ - مشروبات أطيب الماكولات والحلويات وأجملها وكل ما يختص بوصفات الطبخ والحلويات والمشروبات |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
01-10-2010, 10:57 AM
|
#1 |
|
مراقبة
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: الامـــارات
المشاركات: 32,625
معدل تقييم المستوى: 7264   |
وجباتك اوامر...
السلام عليكم ورحمة الله...
لاحظت انو الاغلبية مايدشوو قسم المطبخ خصوصا الشباب ...فخطرت لي فكرة ...يارب تنال استحسانكم.. ونستفيد جميعا.. الموضوع كالأتي..  كل عضو يدخل يذكر لنا الاكلة الي يحبها.او العصير ..او نوع القهوة او الشاي  .والي يجي..بعده...ينزل لنا مقاديرها..وصورها..وبعد ذلك...يذكر لنا الاكلة التي يحبها... اعتقد ان الفكرة واضحة وخفيفة..والغرض منها ان نعرف اكلاتكم المفضلة..وان يزخر القسم بأكلات متنوعة..وكمان بحركة دخول الشباب والبنات..(زحمة..هههههه)... ودمتم بخير احبتي...  |
|
|
|
01-10-2010, 12:59 PM
|
#2 |
|
الدعم الفني
تاريخ التسجيل: Feb 2008
المشاركات: 9,033
معدل تقييم المستوى: 10  |
فكرة حلوة بس انا جيت جري بعد الدعوة حق الشريط قلت في عزومة مسويتها ابتسامة ههههه
على العموم انا احب اكله عندي الزربيان العدني يالله من يجيب لنا وصفتها ومقاديرها على شان نسويها لان لي فترة ما اكلتها يالله في انتظاركم
__________________
 [type=454575]شكرًا أماني للتصميم المميز ،،،[/type] |
|
|
|
|
01-10-2010, 01:31 PM
|
#3 | |
|
شخصية هامة
تاريخ التسجيل: Jan 2009
الدولة: الرياض
المشاركات: 10,791
معدل تقييم المستوى: 108 |
اقتباس:
ياشيخ مايمديك تنساها طبخناها انا وياك في الرياض لحقت تنساء عمومآ اليك التعليمات المقاديــر :- لحم خروف مع العضم رز ( كمية الرز واللحم حسب الرغبة ) صباغ الرز ( عقدة صفراء ) باكت زبادي ( قطيب ) بصل مقطع مبشور بصل مقطع شرائح بالطول ثوم مفروم حبات من البطاطس المقشرة فقط زيت بهارات مشكلة مطحونـة بهارات حب فلفل اسود/ كمون/ هيل/ قرنفل ملح الطريقــة :- أنقعي الرز لمدة ساعة ، قع صباغ الرز بكوب به ماء ينظف اللحم ويقطع قطع متوسطة الحجم سخني الزيت وقلي البصل المقطع شرائح حتى صفر لونه ينقل الى صحن آخر الى وقت []الإستعمال . بعد نقع الرز يغلي كمية من الماء وبها كل البهارات الحب وعند الغليان اسكبي الرز مع مراعاة والإنتباة أن ينضــج نصف نضج فقط ويشن بالفصاة حتى يتسرب الماء منه. في حله عميقة وكبيرة نوعآ ما يقلي البصل المفروم مــع الثوم المفروم كذلك الى أن يصفر البصل ( تكون كميــــة مناسبة لكمية الرز) - أنا أحب البصل كثير مع الزربيان ثم ضعي اللحم ويقلب جيدآ اضيفي البهار المطحون والملح الى أن ينشف ماء اللحم اضيفي حباب البطاطس والزبادي وقليل من الماء ويقلب جيدا وتكون الحرارة هادئــــة جـدا ويغطى . وبعد نصف ساعة اضيفي نصف كمية صباع الرز برشــــه على اللحم والبطاطس ويضاف بعد ذلك الرز المغلي نصف اغلي ويساوي السطح ويرش عليــه البصل المحمر وباقـي منقوع صباغ الرز ويغطي لمدة نصف ساعـــة آخرى مـع المراعاه أن تكون الحرارة ( هادئة جدآ ) وهذا هو سر الزربيان ولاجل هذا يتم طبخه بالفحم ( الإ نتباه للحرارة تحت الزربيان ) يغرف بصحن واسع وعلى وجهه قطع اللحم والبطاطس ويقدم ساخن ملحوظة : ممكن إضافـة الزبيب واللوز الصنعاني معه ابتسامة الامل يعطيك الف الف عافيه على موضوعك الرائع
__________________
سَترحلونْ وَ سيبقى مَآ تخطّھ أيديگم !! وَ مَآ تضعونھ من صّور وَ مقآطع ، فَتخيروآ مَآ يقربگم إلىَ ربگمْ وَ مآ يجري عليگم الحسنآاتْ |
|
|
|
|
|
01-10-2010, 01:34 PM
|
#4 |
|
شخصية هامة
تاريخ التسجيل: Jan 2009
الدولة: الرياض
المشاركات: 10,791
معدل تقييم المستوى: 108 |
العضو/هـ الذي بعدي مطلوب منه كيفيه طبخ المكرونه
__________________
سَترحلونْ وَ سيبقى مَآ تخطّھ أيديگم !! وَ مَآ تضعونھ من صّور وَ مقآطع ، فَتخيروآ مَآ يقربگم إلىَ ربگمْ وَ مآ يجري عليگم الحسنآاتْ |
|
|
|
|
01-10-2010, 01:41 PM
|
#5 |
|
الدعم الفني
تاريخ التسجيل: Feb 2008
المشاركات: 9,033
معدل تقييم المستوى: 10 |
هههههههههههه يا سلطان تراني من ذيك الايام ما اكلتها
لا تذكرنا ايام الرياض ولياليها الجميلة الله يعيدها ان شاءالله قريب وتراني مش بعدك على شان لا تقولي جيب وصفة ههههههههه بس بغيت اسالك ليش اخترت خط مش مفهوم تباني خبص وتطلع الطبخة وجيب العيد ههههههههههههه الله يعنا على ابتسامة لا تعصب علينا ههههههههه
__________________
[type=454575]شكرًا أماني للتصميم المميز ،،،[/type] |
|
|
|
|
01-10-2010, 05:42 PM
|
#6 |
|
مراقبة
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: الامـــارات
المشاركات: 32,625
معدل تقييم المستوى: 7264 |
اشكر تواجدك اخوي خالد وسلطان خورة منوورين
بعديها هالمرة خلود بس لو دشيت ومايبت طلب الي قبلك بيستوي كلام تاني ههههههههههههههه سلطان المكرونة لها انواع وايد بالطهي بس يبتلك وصفة ان شاء الله تعجبك  الكمية تكفي:4 أشخاص  وقت التحضير:5 دقائق وقت الطهي:20 دقيقة المقادير:500 جرام مكرونه اسباجتي مسلوقة 1 علبه تونه لحم ابيض مصفاه من الزيت جيدا بصلة كبيرة 2 حبه طماطم 1 ملعقه طعام صلصله ملح زيت - البهارات : كزبره ناشفه هيل قرفه فلفل اسود التحضير:تفرم البصلةتقطع الطماطم مكعبات صغيرة الطبخ: حمري البصل في قدر مع قليل من الزيت , اضيفي الطماطم المقطعه و الصلصله و التونه , تبلي بالبهارات و الملح و قلبي جيداً . - اضيفي المكرونه المسلوقه على الصلصة مع مراعاة عدم التقليب . - اتركي القدر على نار هادئه حتى تنضج و تتشرب المعكرونة بالصلصة , و تقدم ملاحظات: يمكن تشويح المكرونة المسلوقة بملعقة زبد ومكعب مرقة وغرفه في طبق التقديم ثم صب الصلصة فوقه بدون تقليب. الي بعدي ابي وصفة ورق العنب |
|
|
|
|
01-10-2010, 06:42 PM
|
#7 |
|
العضوية الذهبية
تاريخ التسجيل: Jun 2008
الدولة: >>عاصمة الحرمين<<
المشاركات: 1,770
معدل تقييم المستوى: 83 |
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه هههههههههههههههههههه
سكرمع مويا ههههههههههههههههههههههههههههههههههه ولله مادري كيف لاتعصبي باجيب واحديقول لك ههههههههههههههههههههههههههههههههههه
__________________
|
|
|
|
|
01-10-2010, 08:26 PM
|
#8 |
|
العضوية الذهبية
تاريخ التسجيل: Jun 2008
الدولة: >>عاصمة الحرمين<<
المشاركات: 1,770
معدل تقييم المستوى: 83 |
انا مذكر هذا مادري فين شفته ههههههههههههههههههههههههههههههه ايوووووووووووووووووة  خالد ايام العطفره كانت هههههههههههههههههههههههههههههههههه
__________________
|
|
|
|
|
01-10-2010, 10:43 PM
|
#9 |
|
مراقبة
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: الامـــارات
المشاركات: 32,625
معدل تقييم المستوى: 7264 |
هههههههههههههههههههههههههههههههههههه
بحر يادب مافي جيبولي طلبي ابي ورق عنب  منوووور يالغلا |
|
|
|
|
01-10-2010, 10:47 PM
|
#10 |
|
العضوية الذهبية
تاريخ التسجيل: Jun 2008
الدولة: >>عاصمة الحرمين<<
المشاركات: 1,770
معدل تقييم المستوى: 83 |
ورق العنب
الكميه: كيلو غرام مدة الطهي: ساعتين مدة التحضير: 30 دقيقة المقادير كيلو من ورق العنب 3 حبات من البندورة مقطعة شرائح 3 أكواز (حبات) من البصل مقطعة شرائح 5 كاسات صغيرة من الأرز مخلوطة مع لحمة العجل والكمية حسب الرغبة 4 رشات من الملح 4 رشات من الكمون والفلفل الأسمر على الارز المخلوط الطريقة نسلق ورق العنب بالماء الساخن نحضر وعاء الطبخ ونرتب البندورة والبصل المقطعان بداخلها مع القليل من الزيت للف ورق العنب، نضع الورقه باتجاهنا وبداخلها الأرز ونلفها بعد الانتهاء من لف الورق، نرتبه بالوعاء على البصل والبندورة، أي نرص الورق بجانب بعض فوق طبقة البندورة والبصل، وعندما ننتهي من ترتيب الطبقة الأولى نبدأ برص الطبقة الثانية فوق الطبقة الأولى وهكذا نرش الملح والبهار عليها حسب الرغبة نضع الماء عليها إلى أن تغطي جميع الأوراق نضعها على الغاز لمدة 2 ساعة
__________________
|
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| عاجل .. مصادر موثوقة : النيابة الجزائية تحرر اوامر قبض بـ 59 ناشطاً من قيادات الحراك | gabal | التطوير الذاتي | 1 | 10-24-2008 01:52 PM |
العرض العادي
