منتدى همس المودة  

العودة   منتدى همس المودة > المنتديات الإجتماعية > حلويات - وصفات طبخ - مشروبات

حلويات - وصفات طبخ - مشروبات أطيب الماكولات والحلويات وأجملها وكل ما يختص بوصفات الطبخ والحلويات والمشروبات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-28-2012, 12:44 AM   #1
مراقب
 
الصورة الرمزية بحرالاحزان
 
تاريخ التسجيل: Feb 2008
الدولة: شاطئ الاحـزان
المشاركات: 5,972
معدل تقييم المستوى: 260
بحرالاحزان has a reputation beyond reputeبحرالاحزان has a reputation beyond reputeبحرالاحزان has a reputation beyond reputeبحرالاحزان has a reputation beyond reputeبحرالاحزان has a reputation beyond reputeبحرالاحزان has a reputation beyond reputeبحرالاحزان has a reputation beyond reputeبحرالاحزان has a reputation beyond reputeبحرالاحزان has a reputation beyond reputeبحرالاحزان has a reputation beyond reputeبحرالاحزان has a reputation beyond repute
افتراضي حلويات لذيذة 2013,شعيبيات ووربات , 2014




المقادير


10 أوراق جلاش

قشطة كدابة*

1/2 كوب مكسرات مجروشة مع 2 ملعقة كبيرة قطر (شربات) (حشو اختياري)

سمن سائل

قطر (شربات) دافئ

مربى الورد وفستق مطحون ناعم، للتزيين

الطريقة



 يُسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.

 تُفرد أوراق الجلاش فوق بعضها البعض على سطح أملس، وتُقطع على هيئة مربعات (حوالي 10 سنتيمتر).

 يُوضع على أحد طرفيها قليل من القشطة أو خليط المكسرات مع السكر، ثم يُطبّق الطرف الآخر على الحشو ويُقفل على هيئة مثلث مع الضغط الخفيف.


 يُرش صاج فرن بقليل من السمن الساخن ثم تُرص المثلثات في الصاج وتُسقى بالسمن أيضاً وتُخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة.

 تُترك لدقيقـتين، ثم تُصفى مـن السمن الزائد وتُسقى بالقطر الدافئ، وتُزين بمربى الورد والفستق المطحون.

اقتراحات أخرى (وردات)

 يُفرد 5 راقات من أوراق الجلاش فوق بعضها البعض على سطح أملس، وتُقطع على هيئة دوائر باستخدام قطاعة دائرية ( مقاس 10 سم).

 تُكرر الخطوة مع باقي أوراق الجلاش.

 تُرص في صاج وتُسقى بالسمن الساخن وتُخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة.

 تُصفى من السمن الزائد، وتُسقى بالقطر.

 تُرص طبقات من أوراق الجلاش والقشطة أو المكسرات بالتبادل. وتُقدم مع قليل من القطر (حسب الرغبة).



لعمل القشطة الكدابة : يُذاب 3 ملعقة كبيرة من النشا في 2/1 كوب من الحليب البارد. يُسخن 2/1 1 كوب من الحليب على نار متوسطة، ثم يُضاف خليط النشا تدريجياً. يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان، مع التقليب حتى يغلظ القوام.

__________________
[flash=http://im26.gulfup.com/2012-09-18/1347964806431.swf]WIDTH=500 HEIGHT=550[/flash]
بحرالاحزان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-28-2012, 12:49 AM   #2
مراقبة
 
الصورة الرمزية لؤلؤة خورة
 
تاريخ التسجيل: Aug 2012
الدولة: في أعماق بحر الأشعار
المشاركات: 9,941
معدل تقييم المستوى: 58593
لؤلؤة خورة has a reputation beyond reputeلؤلؤة خورة has a reputation beyond reputeلؤلؤة خورة has a reputation beyond reputeلؤلؤة خورة has a reputation beyond reputeلؤلؤة خورة has a reputation beyond reputeلؤلؤة خورة has a reputation beyond reputeلؤلؤة خورة has a reputation beyond reputeلؤلؤة خورة has a reputation beyond reputeلؤلؤة خورة has a reputation beyond reputeلؤلؤة خورة has a reputation beyond reputeلؤلؤة خورة has a reputation beyond repute
افتراضي رد: حلويات لذيذة 2013,شعيبيات ووربات , 2014

[align=center][table1="width:95%;background-image:url('http://www.khorh.com/vb/mwaextraedit2/backgrounds/10.gif');border:4px double skyblue;"][cell="filter:;"][align=center]


عشرة على عشرة

تسلم الأيادي

يمــي يمــــي

تشتهـي يا حلاوة

لذيذة روووووعة

جدااااااا جداااااا

مشكــــــــــورة ع الطـرح

الرائع يعطيك العافية

وربي تسلم أناملك

ع هالطبخة

ربي لا يحرمنا من جديدك

بنتظـــــار جديدك بحر

تحيتي لروحك الطيبة

لؤلؤة خورة


[/align]
[/cell][/table1][/align]
__________________


{خَوِرَة}
الْعٍشٍقْ تَهْتَزَ بٍأَسِبَآَبِهَ آإعَضِاآءِ
وًرَغُمْ هَزّآتَهْ تَرَآنِيْ بِشَآيِلَكْ
لًكِنْ إِسْمًحْ لٍيْ أآنَآ عِنْدِيِ سُؤَآلْ
إَنْ كَآنْ فِيهِ إَحْرَآجْ مَآنِي بسَآئِلهَ
وِدِيْ أِعْرِفْ يً{خَوِرَةْ }يَ صًعْبْ آلَمَنَآلْ
مِنْهُوُ غًيِرّيْ فِيَ الْبَشْرْ يِسْتًآهٍلٍكْ
لؤلؤة خورة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-28-2012, 11:22 AM   #3
أنثـى لـن يكررهـا الـزمن
 
الصورة الرمزية سحابة صيف
 
تاريخ التسجيل: Sep 2008
المشاركات: 17,037
معدل تقييم المستوى: 66474
سحابة صيف has a reputation beyond reputeسحابة صيف has a reputation beyond reputeسحابة صيف has a reputation beyond reputeسحابة صيف has a reputation beyond reputeسحابة صيف has a reputation beyond reputeسحابة صيف has a reputation beyond reputeسحابة صيف has a reputation beyond reputeسحابة صيف has a reputation beyond reputeسحابة صيف has a reputation beyond reputeسحابة صيف has a reputation beyond reputeسحابة صيف has a reputation beyond repute
افتراضي رد: حلويات لذيذة 2013,شعيبيات ووربات , 2014

روعه يعطيك العافيه
__________________
[flash1=http://www.m5zn.com/flash.php?src=14942194.swf]WIDTH=400 HEIGHT=600[/flash1]

اعذروني على انقطاعي النت فصل
سحابة صيف غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-28-2012, 04:31 PM   #4
نبــع الوفــاء
 
الصورة الرمزية فريد العولقي
 
تاريخ التسجيل: Jun 2008
الدولة: اليمن/ خورالمكلا
المشاركات: 42,499
معدل تقييم المستوى: 10473
فريد العولقي has a reputation beyond reputeفريد العولقي has a reputation beyond reputeفريد العولقي has a reputation beyond reputeفريد العولقي has a reputation beyond reputeفريد العولقي has a reputation beyond reputeفريد العولقي has a reputation beyond reputeفريد العولقي has a reputation beyond reputeفريد العولقي has a reputation beyond reputeفريد العولقي has a reputation beyond reputeفريد العولقي has a reputation beyond reputeفريد العولقي has a reputation beyond repute
افتراضي رد: حلويات لذيذة 2013,شعيبيات ووربات , 2014

طرح مميز
كل الشكر
__________________
[align=center][flash=http://dc02.arabsh.com/i/01935/0lji3zf27uke.swf]WIDTH=440 HEIGHT=220[/flash][/align]

فريد العولقي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-29-2012, 11:34 AM   #5
مراقبة
 
الصورة الرمزية حنايا الروح
 
تاريخ التسجيل: Dec 2012
المشاركات: 17,962
معدل تقييم المستوى: 156424
حنايا الروح has a reputation beyond reputeحنايا الروح has a reputation beyond reputeحنايا الروح has a reputation beyond reputeحنايا الروح has a reputation beyond reputeحنايا الروح has a reputation beyond reputeحنايا الروح has a reputation beyond reputeحنايا الروح has a reputation beyond reputeحنايا الروح has a reputation beyond reputeحنايا الروح has a reputation beyond reputeحنايا الروح has a reputation beyond reputeحنايا الروح has a reputation beyond repute
افتراضي رد: حلويات لذيذة 2013,شعيبيات ووربات , 2014

ماشاء الله مبدعة ويستاهل التطبيق
__________________
شفت الـخ ُـيولْ الـجَ ـامِحَة ؟؟
هَذي أنآ..!!
ناَظرَ ج ُـمُوح ْالخ َـيل وتـَ ع ْـرفْ ع ِـزَتي ....
ماتِنـْلـّج ـمْ....
مهرة ظَهرهَا" ماينحَني" لــ الذُل ْ...




حنايا الروح غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-03-2013, 11:36 PM   #6
أمــــــــيرة الحـــــــروف
 
الصورة الرمزية أمــــاني
 
تاريخ التسجيل: Jul 2012
المشاركات: 12,662
معدل تقييم المستوى: 309781
أمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond repute
افتراضي رد: حلويات لذيذة 2013,شعيبيات ووربات , 2014

طبق مميز
و طريقة اعداد سهلة
كل الشّكر لطرحك
دام حضورك و عطاءك
تقديري
أماني
__________________


khadija..في القلبِ أنتِ
أمــــاني غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حلويات العيد 2013 - صور حلى للعيد 2013 - حلويات العيد بالصور 2013 التاريخ الجديد حلويات - وصفات طبخ - مشروبات 8 08-04-2013 02:49 AM
حلويات رمضانيه بالصور 2013 , طريقة عمل كرات محشيه بالتفاح بالصور 2013 التاريخ الجديد حلويات - وصفات طبخ - مشروبات 7 08-26-2012 02:00 AM


الساعة الآن 07:08 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2026, vBulletin Solutions Inc.