حلويات لذيذة 2013,شعيبيات ووربات , 2014
 

http://img.al-wlid.com/imgcache/255188.jpg

المقادير

10 أوراق جلاش

قشطة كدابة*

1/2 كوب مكسرات مجروشة مع 2 ملعقة كبيرة قطر (شربات) (حشو اختياري)

سمن سائل

قطر (شربات) دافئ

مربى الورد وفستق مطحون ناعم، للتزيين

الطريقة

 يُسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.

 تُفرد أوراق الجلاش فوق بعضها البعض على سطح أملس، وتُقطع على هيئة مربعات (حوالي 10 سنتيمتر).

 يُوضع على أحد طرفيها قليل من القشطة أو خليط المكسرات مع السكر، ثم يُطبّق الطرف الآخر على الحشو ويُقفل على هيئة مثلث مع الضغط الخفيف.


 يُرش صاج فرن بقليل من السمن الساخن ثم تُرص المثلثات في الصاج وتُسقى بالسمن أيضاً وتُخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة.

 تُترك لدقيقـتين، ثم تُصفى مـن السمن الزائد وتُسقى بالقطر الدافئ، وتُزين بمربى الورد والفستق المطحون.

اقتراحات أخرى (وردات)

 يُفرد 5 راقات من أوراق الجلاش فوق بعضها البعض على سطح أملس، وتُقطع على هيئة دوائر باستخدام قطاعة دائرية ( مقاس 10 سم).

 تُكرر الخطوة مع باقي أوراق الجلاش.

 تُرص في صاج وتُسقى بالسمن الساخن وتُخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة.

 تُصفى من السمن الزائد، وتُسقى بالقطر.

 تُرص طبقات من أوراق الجلاش والقشطة أو المكسرات بالتبادل. وتُقدم مع قليل من القطر (حسب الرغبة).



لعمل القشطة الكدابة : يُذاب 3 ملعقة كبيرة من النشا في 2/1 كوب من الحليب البارد. يُسخن 2/1 1 كوب من الحليب على نار متوسطة، ثم يُضاف خليط النشا تدريجياً. يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان، مع التقليب حتى يغلظ القوام.

رد: حلويات لذيذة 2013,شعيبيات ووربات , 2014
 

[align=center][table1="width:95%;background-image:url('http://www.khorh.com/vb/mwaextraedit2/backgrounds/10.gif');border:4px double skyblue;"][cell="filter:;"][align=center]


عشرة على عشرة

تسلم الأيادي

يمــي يمــــي

تشتهـي يا حلاوة

لذيذة روووووعة

جدااااااا جداااااا

مشكــــــــــورة ع الطـرح

الرائع يعطيك العافية

وربي تسلم أناملك

ع هالطبخة

ربي لا يحرمنا من جديدك

بنتظـــــار جديدك بحر

تحيتي لروحك الطيبة

لؤلؤة خورة


[/align][/cell][/table1][/align]

رد: حلويات لذيذة 2013,شعيبيات ووربات , 2014
 

روعه يعطيك العافيه

رد: حلويات لذيذة 2013,شعيبيات ووربات , 2014
 

رد: حلويات لذيذة 2013,شعيبيات ووربات , 2014
 

ماشاء الله مبدعة ويستاهل التطبيق

رد: حلويات لذيذة 2013,شعيبيات ووربات , 2014