المكرونة بالتوابل

[frame="14 98"]

- المقادير:
كوب من المكرونة
خليط من الخضروات عبارة عن جزر وكرنب
وبصل أخضر
ملعقتان كبيرتان من زيت الطهي
ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
ملعقة من صلصة الفلفل الحار
مقدار من الماء لسلق المكرونة
1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
1/2 نصف ملعقة صغيرة من الثوم
- طريقة التحضير:
1- ابدئي بغلي الماء ثم وضع المكرونة فيه واتركيه
لمدة 10 دقائق وأضيفي إلى الماء القليل
من الملح.
2- بعد سلق المكونة قومي بتجفيفها من الماء وسخني
الزيت ثم أضيفي إليه الزنجبيل والثوم.
3- بعدما تتصاعد الرائحة قومي فورا بإضافة الجزر
والكرنب والبصل الأخضر بعد تقطيعها إلى شرائح
وقلبي جيدا.
4- بعدما تصبح الخضروات لينة أضيفي إليها صلصة
الطماطم وصلصة الفلفل وقلبي جيدا ثم أضيفي إليها
المكرونة المسلوقة واخلطيها جيدا مع المقادير.
5- اتركيها على النار لمدة دقائق بسيطة
ثم قدميها وهي ساخنة

[/frame]