Go Back   منتديات شبكة خورة العربية > المنتديات العامة > أخبار × أخبار

أخبار × أخبار أخبار العالم في كافة المجالات تجدونها هنا

Reply
Old 05-28-2013, 02:05 PM
  #1
( العميدة ) - مراقبة
 khadija's Avatar
 
Join Date: Nov 2012
Location: مغربية و افتخر
Posts: 13,311
Rep Power: 103437
khadija has a reputation beyond reputekhadija has a reputation beyond reputekhadija has a reputation beyond reputekhadija has a reputation beyond reputekhadija has a reputation beyond reputekhadija has a reputation beyond reputekhadija has a reputation beyond reputekhadija has a reputation beyond reputekhadija has a reputation beyond reputekhadija has a reputation beyond reputekhadija has a reputation beyond repute
Default رمضان المغرب..عواشر مبروكة بطعم الحريرة والبطبوط والآتاي

رمضان المغرب..عواشر مبروكة بطعم الحريرة والبطبوط والآتاي





الإسلام واحد في كل البلدان. لكن الطريقة التي تحتفل فيها الدول العربية بشهر رمضان المبارك تختلف باختلاف العادات والثقافات والمأكولات بين مختلف المناطق العربية، من دون أن يؤثر ذلك على عالمية تعاليم الشهر الأقدس.




يميل الكثيرون في المغرب العربي إلى الصوم قبل بدء شهر رمضان، لتهيئة أنفسهم بدنياً وذهنياً وروحياً لممارسة طقوس هذا الشهر على أكمل وجه. وما أن يبدأ رمضان حتى تتغير وتيرة الحياة تغيّراً ملحوظاً، فتتباطأ أنشطة الأعمال اليومية، ما يعني شوارع هادئة شبه مهجورة خلال النهار، يتبعه صخب المتسوقين قبل الإفطار، ومن ثم الطقوس الاحتفالية بعده. ومع حلول منتصف الليل تشهد الشوارع ازدحاماً أكثر من أي وقت آخر.




يتبادل المغاربة التهاني بشهر رمضان بعبارة "عواشر مبروكة"، حيث ينقسم الشهر إلى ثلاث عشرات: الأيام العشرة الأولى هي "الرحمة"، والثانية هي "المغفرة"، والثالثة هي "العتق من النار". ويسارعون عادةً إلى ملئ منازلهم بالزهور وإلى حرق البخور في المساء، استعداداً لزيارات الأقارب والأصدقاء. فيما تقضي ربّات البيوت ساعات أطول في التحضير لأشهى وجبات رمضان المتوقعة للإفطار. والتي لا بدّ أن تشمل على حساء "الشربة المغربية" أو "الحريرة"، والتي تعدّ واحدة من مقبلات الإفطار الكلاسيكية في المغرب، وتتكون من العدس والطماطم تُقدّم في آنية تقليدية تسمّى "الزلايف"، بالإضافة إلى البيض المسلوق، والتمر، والحليب والعصائر الطازجة، فضلاً عن حلوى "الشباكية" المصنوعة من الكعك والسمسم و"البغرير" المصنوعة من العجين، والتي تدهن بالعسل الأصيل وبالزبدة.


وإذا كانت العائلة ميسورة الحال، فقد تتسع مائدة الإفطار لتصبح وليمة كبرى تتضمن حتماً "البطبوط"، وهو عبارة عن رغيف صغير محشوّ باللحم المفروم، أو بالكبدة، أو التونة والزيتون؛ كما تزخر بأصناف الحلوى من "سليلو" (وهي تصنع من طحين وسمسم محمص، قرفة وينسون، سكر، لوز، زبدة، تصب في قالب على شكل هرم، وتزين بالسكر واللوز)، و"السفوف" (سميد، طحين، سكر، حليب، ينسون، زبدة، كركم، صنوبر، تخبز في صنبة بالفرن)، و"الملوزة" (لوز، قشر الليمون، سكر، بيض، زبدة، تعجن وتشكل في كرات، ثم تخبز في الفرن، تشبه الغريبة التي يعرفها معظمنا)، و"الكعب" (حلوى الكوك والحليب الحلو المركز والسكر، تعجن وتخلط باللوز، تشكل على شكل هلالات، وتخبز في الفرن)، و"حلوة التمر" (أصابع من الطحين والزبدة مشحوة بالتمر المطبوخ على البخار ممع القرفة والقرنفل، تخبز في الفرن). لتكون النتيجة مائدة عامرة شهية بعد يوم صوم طويل.



لا يطلب الإسلام من الأطفال صيام شهر رمضان، لكن ما أن يقترب الفتى أو الفتاة من سنّ البلوغ ويجرّب ممارسة هذه العبادة، حتى يكون نجاح المحاولة مدعاة لاحتفال مميز لدى معظم العائلات المغربية، يخصص له في العادة يوم السادس والعشرين من رمضان. تحظى الفتيات بشكل خاص بحفل خاص على مائدة إفطارهن؛ فيجلسن حول الطاولة وهنّ يرتدين أبهى ملابسهن التقليدية، ويقدّم إليهنّ مشروب خاص يتضمن بيضاً مخفوقاً طازجاً، فيما تنقش أياديهنّ بالحناء.



وثمة سمة مميزة للإفطار المغربي لا بدّ من ذكرها، ألا وهي "آتاي" (بالعامية المغربية)، وهو الشاي المغربي الأخضر بنكهة النعناع الطازج. فقد بات تناول هذا الشاي ثقافة قائمة بذاتها، وأحد أكثر الطقوس المحتفى بها في العالم الإسلامي، حيث يتولى رأس الأسرة بالعادة إعداد هذا الشراب بنفسه، ليقدّمه لضيوفه بكل فخر وأناقة، وبأبهى أسلوب يظهر مدى احترامه لهم.




وإذا كانت بعض المصادر تشير إلى أن الشاي دخل إلى المغرب للمرة الاولى خلال القرن الثامن عشر، في عهد السلطان المولى اسماعيل، الذي تلقاه هدية من الأوروبيين، فإنه اكتسب شعبية كبيرة، أصبح بعدها الشراب الوطني المفضّل، يتفنّنون في تنويعاته، فلا يكتفون بإضافة النعناع فحسب، بل يضيفون "تخليطة" أعشاب طبيعية، منها "الفليو"، و"المرددوش"، و"السالمية"، و"الحبق". وفي شهر رمضان المبارك، يكرّس الشاي المغربي مكانته كل عام، نظراً لفوائده بالنسبة للجهاز الهضمي ومزاياه الصحية الأخرى.


كما يتميز شهر رمضان بولائم الإفطار الكبرى التي تنظمها الجمعيات الخيرية وتدعمها الحكومة، والتي تستضيف الفقراء والمحتاجين والأقل حظاً من أفراد المجتمع.


وفي رمضان المغرب دائماً سحر خاص: إيقاعات أندلسية، وأنغام صوفية عذبة، وإنشاد روحي مفعم بالزهد والإيمان، تتسرب من الزوايا الصوفية، لتملأ الأجواء، وتربّي الأرواح وتزكّي النفوس وتطهّر القلوب بالذكر، وبالصلاة على الرسول المصطفى.
__________________
[flash=http://flash02.arabsh.com/uploads/flash/2013/05/30/0e3e464266f2.swf]WIDTH=550 HEIGHT=380[/flash]

[flash=http://download.mrkzy.com/u/0813_28d5b50dad2a1.swf]WIDTH=319 HEIGHT=487[/flash]
إشتقت لك يا أغلى الـأمــــــانــــي


الامبراطورة "حنين الايام"
نبض من امتنان و شكر لكي في القلب لا يهدأ

آخر مواضيعي
khadija is offline  
Reply With Quote
Old 05-28-2013, 10:59 PM
  #2
نبــع الوفــاء
 فريد العولقي's Avatar
 
Join Date: Jun 2008
Location: اليمن/ خورالمكلا
Posts: 42,507
Rep Power: 10473
فريد العولقي has a reputation beyond reputeفريد العولقي has a reputation beyond reputeفريد العولقي has a reputation beyond reputeفريد العولقي has a reputation beyond reputeفريد العولقي has a reputation beyond reputeفريد العولقي has a reputation beyond reputeفريد العولقي has a reputation beyond reputeفريد العولقي has a reputation beyond reputeفريد العولقي has a reputation beyond reputeفريد العولقي has a reputation beyond reputeفريد العولقي has a reputation beyond repute
Default رد: رمضان المغرب..عواشر مبروكة بطعم الحريرة والبطبوط والآتاي

كان لي الشرف ان احضر جزء من رمضان قبل سنوات في المغرب وكان لها رونق خاص جداً
كل الشكر.....
__________________
[align=center][flash=http://dc02.arabsh.com/i/01935/0lji3zf27uke.swf]WIDTH=440 HEIGHT=220[/flash][/align]

آخر مواضيعي
فريد العولقي is offline  
Reply With Quote
Old 05-28-2013, 11:21 PM
  #3
مراقبة
 هدى نور's Avatar
 
Join Date: Jul 2011
Location: المغرب
Posts: 36,266
Rep Power: 169692
هدى نور has a reputation beyond reputeهدى نور has a reputation beyond reputeهدى نور has a reputation beyond reputeهدى نور has a reputation beyond reputeهدى نور has a reputation beyond reputeهدى نور has a reputation beyond reputeهدى نور has a reputation beyond reputeهدى نور has a reputation beyond reputeهدى نور has a reputation beyond reputeهدى نور has a reputation beyond reputeهدى نور has a reputation beyond repute
Default رد: رمضان المغرب..عواشر مبروكة بطعم الحريرة والبطبوط والآتاي

طرح رائع عزيزتي
شكرا لك ولجهودك يا رائعه
وعواشر مبروكه عليك وعلى الاسره كامله يا رب
تحياتي لك
__________________
[flash=http://s01.arab.sh/i/00038/vs3u2s9f4nu0.swf]width=628 height=344[/flash]






آخر مواضيعي
هدى نور is offline  
Reply With Quote
Old 05-28-2013, 11:25 PM
  #4
إدارة عامة
 المهلهل's Avatar
 
Join Date: May 2008
Posts: 18,490
Rep Power: 10
المهلهل has a reputation beyond reputeالمهلهل has a reputation beyond reputeالمهلهل has a reputation beyond reputeالمهلهل has a reputation beyond reputeالمهلهل has a reputation beyond reputeالمهلهل has a reputation beyond reputeالمهلهل has a reputation beyond reputeالمهلهل has a reputation beyond reputeالمهلهل has a reputation beyond reputeالمهلهل has a reputation beyond reputeالمهلهل has a reputation beyond repute
Default رد: رمضان المغرب..عواشر مبروكة بطعم الحريرة والبطبوط والآتاي

ارض المغرب ارض جميلة وبكل تأكيد يكون لرمضان جمالة واحتسابة مع الاجواء الجميلة وقلة الحرارة
دمعة تشتاقك طرح جميل ونسأل الله ان يبلغنا وياك رمضان ويجعلنا ممن يقومونة ويصومونة
يعطيك العافية
__________________
[flash=http://download.mrkzy.com/u/2813_3ab0803db20d1.swf]WIDTH=650 HEIGHT=400[/flash]

في هذا المنتدى سينزف قلمي بحبرين .. إن نزف بكلمات أغتنمت لون البحر
لكانت كلمات من تعابير قلمي البسيط .. وإن أغتنمت كلماتٍ لون الورد
لكانت كلمات مما يُراق لي ..
آخر مواضيعي
المهلهل is offline  
Reply With Quote
Old 05-28-2013, 11:31 PM
  #5
( العميدة ) - مراقبة
 khadija's Avatar
 
Join Date: Nov 2012
Location: مغربية و افتخر
Posts: 13,311
Rep Power: 103437
khadija has a reputation beyond reputekhadija has a reputation beyond reputekhadija has a reputation beyond reputekhadija has a reputation beyond reputekhadija has a reputation beyond reputekhadija has a reputation beyond reputekhadija has a reputation beyond reputekhadija has a reputation beyond reputekhadija has a reputation beyond reputekhadija has a reputation beyond reputekhadija has a reputation beyond repute
Default رد: رمضان المغرب..عواشر مبروكة بطعم الحريرة والبطبوط والآتاي

Quote:
Originally Posted by فريد العولقي View Post
كان لي الشرف ان احضر جزء من رمضان قبل سنوات في المغرب وكان لها رونق خاص جداً
كل الشكر.....

الله يخليك اخي فريد و ربي سعدت بانك كنت هنا
مرحبا بيك في بلدك المغرب
مشكور لزيارتك و لردك
ودي لروحك
__________________
[flash=http://flash02.arabsh.com/uploads/flash/2013/05/30/0e3e464266f2.swf]WIDTH=550 HEIGHT=380[/flash]

[flash=http://download.mrkzy.com/u/0813_28d5b50dad2a1.swf]WIDTH=319 HEIGHT=487[/flash]
إشتقت لك يا أغلى الـأمــــــانــــي


الامبراطورة "حنين الايام"
نبض من امتنان و شكر لكي في القلب لا يهدأ

آخر مواضيعي
khadija is offline  
Reply With Quote
Old 05-28-2013, 11:34 PM
  #6
( العميدة ) - مراقبة
 khadija's Avatar
 
Join Date: Nov 2012
Location: مغربية و افتخر
Posts: 13,311
Rep Power: 103437
khadija has a reputation beyond reputekhadija has a reputation beyond reputekhadija has a reputation beyond reputekhadija has a reputation beyond reputekhadija has a reputation beyond reputekhadija has a reputation beyond reputekhadija has a reputation beyond reputekhadija has a reputation beyond reputekhadija has a reputation beyond reputekhadija has a reputation beyond reputekhadija has a reputation beyond repute
Default رد: رمضان المغرب..عواشر مبروكة بطعم الحريرة والبطبوط والآتاي

Quote:
Originally Posted by هدى نور View Post
طرح رائع عزيزتي
شكرا لك ولجهودك يا رائعه
وعواشر مبروكه عليك وعلى الاسره كامله يا رب
تحياتي لك

ربي يخليك يا لحبيبة
عواشر مبروكه عليك و على الاهل و الاحباب
الله يدخلوا عليك بالصحة و السلامة و باش ما تمنيتي
لهلا يخطيك
__________________
[flash=http://flash02.arabsh.com/uploads/flash/2013/05/30/0e3e464266f2.swf]WIDTH=550 HEIGHT=380[/flash]

[flash=http://download.mrkzy.com/u/0813_28d5b50dad2a1.swf]WIDTH=319 HEIGHT=487[/flash]
إشتقت لك يا أغلى الـأمــــــانــــي


الامبراطورة "حنين الايام"
نبض من امتنان و شكر لكي في القلب لا يهدأ

آخر مواضيعي
khadija is offline  
Reply With Quote
Old 05-28-2013, 11:36 PM
  #7
( العميدة ) - مراقبة
 khadija's Avatar
 
Join Date: Nov 2012
Location: مغربية و افتخر
Posts: 13,311
Rep Power: 103437
khadija has a reputation beyond reputekhadija has a reputation beyond reputekhadija has a reputation beyond reputekhadija has a reputation beyond reputekhadija has a reputation beyond reputekhadija has a reputation beyond reputekhadija has a reputation beyond reputekhadija has a reputation beyond reputekhadija has a reputation beyond reputekhadija has a reputation beyond reputekhadija has a reputation beyond repute
Default رد: رمضان المغرب..عواشر مبروكة بطعم الحريرة والبطبوط والآتاي

Quote:
Originally Posted by المهلهل View Post
ارض المغرب ارض جميلة وبكل تأكيد يكون لرمضان جمالة واحتسابة مع الاجواء الجميلة وقلة الحرارة
دمعة تشتاقك طرح جميل ونسأل الله ان يبلغنا وياك رمضان ويجعلنا ممن يقومونة ويصومونة
يعطيك العافية

آآمين يا رب
مشكور ادارينا المتألق المهلهل
مرورك اسعدني و خالقي
لكن لا تفكر ما في حرارة السنة ما شاء الله
الحرارة مرتفعه شكلها عينك سوت فينا كدة
خخخخخخخخ
ربي يسعدك
ودي لروحك
__________________
[flash=http://flash02.arabsh.com/uploads/flash/2013/05/30/0e3e464266f2.swf]WIDTH=550 HEIGHT=380[/flash]

[flash=http://download.mrkzy.com/u/0813_28d5b50dad2a1.swf]WIDTH=319 HEIGHT=487[/flash]
إشتقت لك يا أغلى الـأمــــــانــــي


الامبراطورة "حنين الايام"
نبض من امتنان و شكر لكي في القلب لا يهدأ

آخر مواضيعي
khadija is offline  
Reply With Quote
Old 05-28-2013, 11:37 PM
  #8
مراقب
 معاصر الدهر's Avatar
 
Join Date: Jun 2008
Location: ارض اليمن الجنوبي
Posts: 3,609
Rep Power: 23171
معاصر الدهر has a reputation beyond reputeمعاصر الدهر has a reputation beyond reputeمعاصر الدهر has a reputation beyond reputeمعاصر الدهر has a reputation beyond reputeمعاصر الدهر has a reputation beyond reputeمعاصر الدهر has a reputation beyond reputeمعاصر الدهر has a reputation beyond reputeمعاصر الدهر has a reputation beyond reputeمعاصر الدهر has a reputation beyond reputeمعاصر الدهر has a reputation beyond reputeمعاصر الدهر has a reputation beyond repute
Default رد: رمضان المغرب..عواشر مبروكة بطعم الحريرة والبطبوط والآتاي

طرح جميييييل
اجواء رمضانيه مميزه
دمعه
بارك الله فيك
ونسال الله ان يبلغنا رمضان
يعطيك العافيه
موفقه باذن الله
__________________
اللهم أرحمني فوق الأرض وتحت الأرض ويووم العرض وأرحمني يا الله إذا بلغت الحلقوم [ إستغفر الله وأتوب إليه ]


الحمٌدلله عدد مايذكرٌه الذاكِرون
وعدد مايٌسبح له مافي الوجٌود

آخر مواضيعي
معاصر الدهر is offline  
Reply With Quote
Old 05-28-2013, 11:43 PM
  #9
( العميدة ) - مراقبة
 khadija's Avatar
 
Join Date: Nov 2012
Location: مغربية و افتخر
Posts: 13,311
Rep Power: 103437
khadija has a reputation beyond reputekhadija has a reputation beyond reputekhadija has a reputation beyond reputekhadija has a reputation beyond reputekhadija has a reputation beyond reputekhadija has a reputation beyond reputekhadija has a reputation beyond reputekhadija has a reputation beyond reputekhadija has a reputation beyond reputekhadija has a reputation beyond reputekhadija has a reputation beyond repute
Default رد: رمضان المغرب..عواشر مبروكة بطعم الحريرة والبطبوط والآتاي

Quote:
Originally Posted by معاصر الدهر View Post
طرح جميييييل
اجواء رمضانيه مميزه
دمعه
بارك الله فيك
ونسال الله ان يبلغنا رمضان
يعطيك العافيه
موفقه باذن الله

اشكرك اخي معاصر
ربي يسعدك
مرورك شرف لي
ربي يبلغنا رمضان يا رب
ودي لروحك
__________________
[flash=http://flash02.arabsh.com/uploads/flash/2013/05/30/0e3e464266f2.swf]WIDTH=550 HEIGHT=380[/flash]

[flash=http://download.mrkzy.com/u/0813_28d5b50dad2a1.swf]WIDTH=319 HEIGHT=487[/flash]
إشتقت لك يا أغلى الـأمــــــانــــي


الامبراطورة "حنين الايام"
نبض من امتنان و شكر لكي في القلب لا يهدأ

آخر مواضيعي
khadija is offline  
Reply With Quote
Old 05-28-2013, 11:45 PM
  #10
إدارة عامة
 التاريخ الجديد's Avatar
 
Join Date: Feb 2008
Location: طرف الوطن
Posts: 52,173
Rep Power: 10
التاريخ الجديد has a reputation beyond reputeالتاريخ الجديد has a reputation beyond reputeالتاريخ الجديد has a reputation beyond reputeالتاريخ الجديد has a reputation beyond reputeالتاريخ الجديد has a reputation beyond reputeالتاريخ الجديد has a reputation beyond reputeالتاريخ الجديد has a reputation beyond reputeالتاريخ الجديد has a reputation beyond reputeالتاريخ الجديد has a reputation beyond reputeالتاريخ الجديد has a reputation beyond reputeالتاريخ الجديد has a reputation beyond repute
Default رد: رمضان المغرب..عواشر مبروكة بطعم الحريرة والبطبوط والآتاي

ما شاء الله اختي دمعه تبارك الله عليك اجواء رمضانية ازوينة بزاف هههههههههه
اشكرك على الطرح المميز اللهم بلغنا رمضان تحياتي
__________________





آخر مواضيعي
التاريخ الجديد is offline  
Reply With Quote
Reply

Bookmarks


Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests)
 
Thread Tools
Display Modes

Posting Rules
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is Off

Forum Jump

Similar Threads
Thread Thread Starter Forum Replies Last Post
صور سياحيه من المغرب, السياحة فى المغرب التاريخ الجديد منتدى السياحة والسفر 8 05-13-2013 10:24 PM
الحريرة المغربية بالمقادير والصور *احساسـ ملكهـ* حلويات - وصفات طبخ - مشروبات 6 02-18-2013 11:13 AM
ثيم بني بطعم القهوة العربية مشمش العرب ألعاب اندرويد مجانية Android games 1 05-01-2012 05:40 AM
قبله بطعم التوت مقادير يقلب العنا قسم الخواطر وعذب الكلام 8 01-08-2011 01:22 PM
مخدآت بطعم الشوكولآ عاشقة الخيل منتدى الديكور والاثاث المنزلي 2016 8 10-09-2009 01:08 PM


All times are GMT +3. The time now is 10:25 PM.