الرقاق باللحم - منتديات شبكة خورة العربية

09-08-2011, 05:09 PM

مراقبة

Join Date: May 2009

Location: الامـــارات

Posts: 32,625

Rep Power: 7263

الرقاق باللحم

الرقاق باللحم

طريقه عمل الرقاق باللحم , و هى سهلة التحضير فى وقت قصير ,

المقادير:

1/8 كيلو لحم مفروم
2 بصلات صغيره
1/4 كيلو رقاق
كوب سمن أو زبده
2 ملعقه صغيره ملح
بهارات
2 كوب لبن
1 كوب جبنه رومي مبشور

الطريقة

تفرمي البصله و تقلى فى الزيت الى أن يصفر لونها , ثم تضيفي اللحم المفروم و الملح و البهار ,
تقلبي الجميع على نار متوسطه لمدة 15 دقيقه
ترفعي المقلاه من على النار و تضيفى المقلاه من على النار و تضيفي الجبن المبشور و قلبيه جيدا
اخلطي السمن و اللبن جيدا في وعاء
ادهني الصينيه بمزيج السمن و اللبن , و ضعي قطعه من الرقاق فوق المزيج ,
و قسميه الى أربع قطع أو أكثر حسب الرغبه
ادهنى كل ربع من الرقاق بقليل من خليط الزيت و السمن , ثم احشيه فورا باحشو
قومي بلف كل ربع من الرقاق على هيئة سيجاره أو أى هيئه أخرى حسب الرغبه
رصي القطع في صينيه مدهونه بالسمن و ضعيا في فرن ساخن , و تترك لمدة 20 دقيقه
حتى يحمر وجهها , ثم تقدم ساخنه

ملاحظة

الرقاق له كذا اسم

كلاج

جلاش

طبعا هو رقاق البقلاوة

وايضا له طريقة اخرى
يحمر البصل والثوم ثم توضع اللحمة ورشة بقدونس حتى تنضج
ثم نقسم الكلاج لقسمين في الصينية بعد دهن كل قطعة
ثم نضع الحشو ونرشه بالصنوبر المقلي
ثم نضع النصف الآخر ودهن كل رقاقة على حدة
ثم يدهن الوجه بالسمن وتدخل الفرن حتى تتحمر وبالعافية

09-08-2011, 06:11 PM

إدارة عامة

Join Date: Feb 2008

Location: طرف الوطن

Posts: 52,173

Rep Power: 10

التاريخ الجديد has a reputation beyond repute

رد: الرقاق باللحم

بسمة امل

مميزة في حضورك

الله يعطيك الف عافية

__________________

09-08-2011, 06:40 PM

نبــع الوفــاء

Join Date: Jun 2008

Location: اليمن/ خورالمكلا

Posts: 42,507

Rep Power: 10473

فريد العولقي has a reputation beyond repute

رد: الرقاق باللحم

طرح رائع
كل الشكر........

__________________
[align=center][flash=http://dc02.arabsh.com/i/01935/0lji3zf27uke.swf]WIDTH=440 HEIGHT=220[/flash][/align]

alawlagi@hotmail.com
https://www.facebook.com/alawlagi

09-09-2011, 01:08 AM

أنثـى لـن يكررهـا الـزمن

Join Date: Sep 2008

Posts: 17,037

Rep Power: 66473

سحابة صيف has a reputation beyond repute

رد: الرقاق باللحم

روعه راح اسويها

__________________
[flash1=http://www.m5zn.com/flash.php?src=14942194.swf]WIDTH=400 HEIGHT=600[/flash1]

اعذروني على انقطاعي النت فصل

09-10-2011, 04:21 AM

مراقبة

Join Date: May 2009

Location: الامـــارات

Posts: 32,625

Rep Power: 7263

رد: الرقاق باللحم

Quote:

Originally Posted by التاريخ الجديد

بسمة امل

مميزة في حضورك

الله يعطيك الف عافية

الله يعافيك ويسلمك
سرني حضورك الكريم
منوووور

09-10-2011, 04:22 AM

مراقبة

Join Date: May 2009

Location: الامـــارات

Posts: 32,625

Rep Power: 7263

رد: الرقاق باللحم

Quote:

Originally Posted by فريد العولقي

طرح رائع
كل الشكر........

الاروع تشريفك الكريم
منووور

09-10-2011, 04:23 AM

مراقبة

Join Date: May 2009

Location: الامـــارات

Posts: 32,625

Rep Power: 7263

رد: الرقاق باللحم

Quote:

Originally Posted by سحابة صيف

روعه راح اسويها

هني وعافية مقدما
منوورة قلبوو

09-12-2011, 01:01 AM

مشرفة

Join Date: Nov 2009

Posts: 7,171

Rep Power: 261

حلا الايام has a reputation beyond repute

رد: الرقاق باللحم

يعطيك العافيه

على الوصفه الذيذة

ننتظر جديدك

__________________
[flash=http://dc02.arabsh.com/i/01896/2vrh280ywm5a.swf]WIDTH=420 HEIGHT=460[/flash]

09-12-2011, 01:08 AM

مشرف قسم الخواطر

Join Date: Aug 2011

Posts: 977

Rep Power: 64

طيب وحنون will become famous soon enough

رد: الرقاق باللحم

وصفه حلوه بس ماراح اسويها بكيفي ههههههههههههه

والله مالي في الطبخ اسوي كبسه بس

يعطيك العافيه بسومه ومشكوره على الابداع هذا

تحياتي**طيووب

__________________

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]تصميم المبدعGoLdEnBoOoY [/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

09-17-2011, 10:44 PM

#10

مراقبة

Join Date: May 2009

Location: الامـــارات

Posts: 32,625

Rep Power: 7263

رد: الرقاق باللحم

Quote:

Originally Posted by حلا الايام

يعطيك العافيه

على الوصفه الذيذة

ننتظر جديدك

الله يعافيك ويسلمك
اشكرك على حضورك الكريم
منوورة

Thread Tools
Show Printable Version Email this Page
Display Modes
Linear Mode Switch to Hybrid Mode Switch to Threaded Mode

Similar Threads
Thread	Thread Starter	Forum	Replies	Last Post
موضوع خاص جدآ ممنوع الاقتراب قبل الساعه 1.30 بالليل	مفحط ع سيكل	الوناسة وسعة الصدر	44	02-02-2011 11:52 AM
[ڪِرات البطـآطا باللحم المفروم ©]~	بسمة أمل	حلويات - وصفات طبخ - مشروبات	4	11-19-2009 07:41 PM
ماذا يفعل الرجل المتزوج بالليل تعالوا شوفوا بالصوره	saqr khorh	الوناسة وسعة الصدر	19	06-08-2009 10:50 PM

Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests)

Posting Rules
You may not post new threads You may not post replies You may not post attachments You may not edit your posts BB code is On Smilies are On [IMG] code is On HTML code is Off Forum Rules