|
الرقاق باللحم
الرقاق باللحم طريقه عمل الرقاق باللحم , و هى سهلة التحضير فى وقت قصير , http://files.rooo7i.net/up/get-8-201...t_a7u9jure.jpg المقادير: 1/8 كيلو لحم مفروم 2 بصلات صغيره 1/4 كيلو رقاق كوب سمن أو زبده 2 ملعقه صغيره ملح بهارات 2 كوب لبن 1 كوب جبنه رومي مبشور الطريقة تفرمي البصله و تقلى فى الزيت الى أن يصفر لونها , ثم تضيفي اللحم المفروم و الملح و البهار , تقلبي الجميع على نار متوسطه لمدة 15 دقيقه ترفعي المقلاه من على النار و تضيفى المقلاه من على النار و تضيفي الجبن المبشور و قلبيه جيدا اخلطي السمن و اللبن جيدا في وعاء ادهني الصينيه بمزيج السمن و اللبن , و ضعي قطعه من الرقاق فوق المزيج , و قسميه الى أربع قطع أو أكثر حسب الرغبه ادهنى كل ربع من الرقاق بقليل من خليط الزيت و السمن , ثم احشيه فورا باحشو قومي بلف كل ربع من الرقاق على هيئة سيجاره أو أى هيئه أخرى حسب الرغبه رصي القطع في صينيه مدهونه بالسمن و ضعيا في فرن ساخن , و تترك لمدة 20 دقيقه حتى يحمر وجهها , ثم تقدم ساخنه ملاحظة الرقاق له كذا اسم كلاج جلاش طبعا هو رقاق البقلاوة وايضا له طريقة اخرى يحمر البصل والثوم ثم توضع اللحمة ورشة بقدونس حتى تنضج ثم نقسم الكلاج لقسمين في الصينية بعد دهن كل قطعة ثم نضع الحشو ونرشه بالصنوبر المقلي ثم نضع النصف الآخر ودهن كل رقاقة على حدة ثم يدهن الوجه بالسمن وتدخل الفرن حتى تتحمر وبالعافية |
رد: الرقاق باللحم
بسمة امل
مميزة في حضورك الله يعطيك الف عافية |
رد: الرقاق باللحم
طرح رائع
كل الشكر........ |
رد: الرقاق باللحم
روعه راح اسويها
|
رد: الرقاق باللحم
أ‡أأٹأˆأ‡أ“:
الله يعافيك ويسلمك سرني حضورك الكريم منوووور |
رد: الرقاق باللحم
أ‡أأٹأˆأ‡أ“:
الاروع تشريفك الكريم منووور |
رد: الرقاق باللحم
أ‡أأٹأˆأ‡أ“:
هني وعافية مقدما منوورة قلبوو |
رد: الرقاق باللحم
يعطيك العافيه
على الوصفه الذيذة ننتظر جديدك |
رد: الرقاق باللحم
وصفه حلوه بس ماراح اسويها بكيفي ههههههههههههه
والله مالي في الطبخ اسوي كبسه بس يعطيك العافيه بسومه ومشكوره على الابداع هذا تحياتي**طيووب |
رد: الرقاق باللحم
أ‡أأٹأˆأ‡أ“:
الله يعافيك ويسلمك اشكرك على حضورك الكريم منوورة |
| أ‡أ،أ“أ‡أڑأ‰ أ‡أ،أ‚أ¤ 08:45 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir