:: من مطبخي في الغربة ::

[frame="6 80"][ALIGN=CENTER][TABLE1="width:85%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

:: من مطبخي في الغربة ::

بحكم أني مغتربة ، فأكلهم هنا غالباً لا يعجبني لذلك شبه يومي أعد طعامي بنفسي،اليوم وأنا بطريقي قلت: امر على السوبر ماركت واشتري أغراض الفطاير وسويها .. اليكم المقادير وطريقة العمل والصور.

المقادير بالنسبة للعجينة:

2 كأسين طحين أبيض
نصف كأس حليب
ربع كأس زيت
ملعقة خميرة
ربع فنجال سكر
شوية ملح

المقادير بالنسبة للحشوة :
جبن بوك سايل ( فيه بقالة آسيوية تبيعه)
لبنة أولكر
جبن شيدر
بيض

طبعاً سويت بس ثلاث فطاير

والآن مع الصور

فرد العجينة

وضع الجبن السايل

وهنا بعد ماحطيت الجبن واكتملت

اللبنة ( لبن ناشف ) بالزعتر

وهذي لما حطيت الزعتر فوقها

جبن الشيدر بالبيض


والآن الثلاث فطاير جاهزات للفرن

هنا لما دخلتها الفرن

وأثناء ما الفطاير بالفرن
عملت حليب بالزنجبيل بغلاية
حق القهوة التركية

الآن الفطاير استوت بالفرن


في الصحن

والآن جاهز للأكل مع الحليب،
وبالهناء والشفاء

*
*
صراحة فكرت أفتح مطعم فطاير
شو رايكم ؟ ومن يشجعني

[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN][/frame]