منتديات شبكة خورة العربية - :: من مطبخي في الغربة ::

منتديات شبكة خورة العربية (http://www.khorh.net/vb/index.php)

- حلويات - وصفات طبخ - مشروبات (http://www.khorh.net/vb/forumdisplay.php?f=66)

- - :: من مطبخي في الغربة :: (http://www.khorh.net/vb/showthread.php?t=79163)

:: من مطبخي في الغربة ::

[frame="6 80"][ALIGN=CENTER][TABLE1="width:85%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

:: من مطبخي في الغربة ::

بحكم أني مغتربة ، فأكلهم هنا غالباً لا يعجبني لذلك شبه يومي أعد طعامي بنفسي،اليوم وأنا بطريقي قلت: امر على السوبر ماركت واشتري أغراض الفطاير وسويها .. اليكم المقادير وطريقة العمل والصور.

المقادير بالنسبة للعجينة:

2 كأسين طحين أبيض
نصف كأس حليب
ربع كأس زيت
ملعقة خميرة
ربع فنجال سكر
شوية ملح

المقادير بالنسبة للحشوة :
جبن بوك سايل ( فيه بقالة آسيوية تبيعه)
لبنة أولكر
جبن شيدر
بيض

طبعاً سويت بس ثلاث فطاير

والآن مع الصور

فرد العجينة
http://im20.gulfup.com/2012-02-17/1329454559571.jpg
وضع الجبن السايل
http://im20.gulfup.com/2012-02-17/1329454559612.jpg
وهنا بعد ماحطيت الجبن واكتملت
http://im20.gulfup.com/2012-02-17/1329454559974.jpg
اللبنة ( لبن ناشف ) بالزعتر
http://im20.gulfup.com/2012-02-17/1329454559255.jpg
وهذي لما حطيت الزعتر فوقها
http://im20.gulfup.com/2012-02-17/132945456077.jpg
جبن الشيدر بالبيض
http://im20.gulfup.com/2012-02-17/1329454560429.jpg
http://im20.gulfup.com/2012-02-17/13294545605710.jpg
والآن الثلاث فطاير جاهزات للفرن
http://im20.gulfup.com/2012-02-17/1329454560438.jpg
هنا لما دخلتها الفرن
http://im19.gulfup.com/2012-02-17/1329455018171.jpg
وأثناء ما الفطاير بالفرن
عملت حليب بالزنجبيل بغلاية
حق القهوة التركية
http://im20.gulfup.com/2012-02-17/1329454560586.jpg
الآن الفطاير استوت بالفرن
http://im14.gulfup.com/2012-02-17/1329455493914.jpg
http://im14.gulfup.com/2012-02-17/1329455493523.jpg
في الصحن
http://im14.gulfup.com/2012-02-17/1329455492302.jpg
والآن جاهز للأكل مع الحليب،
وبالهناء والشفاء
http://im14.gulfup.com/2012-02-17/132945549385.jpg
*
*
صراحة فكرت أفتح مطعم فطاير
شو رايكم ؟ ومن يشجعني

[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN][/frame]