|
|
|||||||
| حلويات - وصفات طبخ - مشروبات أطيب الماكولات والحلويات وأجملها وكل ما يختص بوصفات الطبخ والحلويات والمشروبات |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
05-27-2010, 12:19 PM
|
#1 |
|
♡ sιиy̲oяιиα
تاريخ التسجيل: Jan 2010
الدولة: تححتَ عينَ آلله =)
المشاركات: 14,576
معدل تقييم المستوى: 34572   |
كيفية إعداد الكيكة الفاخرة بالصور خطوة بخطوة
أولاً المقادير :
6 بيضات كوب سكر عادي ملعقتين شاي فانيليا كوب وربع دقيق ملعقتين بيكينج باودر للتزيين شوكولاتة كاكاو كريم شانتيه مربي جوز هند مبشور كوب عصير برتقال أو أي عصير آخر الطريقة : يخلط البيض والسكر والفانيليا في المضرب الكهربائي تستمر في الخفق حتي يصبح الخليط مثل الكريمة(بعدها يوقف استعمال المضرب ) بعد ذلك ينخل الدقيق والبيكينج باودر ويضاف بالتدريج لخليط البيض والسكر ويتم التحريك بواسطة ملعقة خشبية ونحرك الخليط علي شكل رقم ثمانية باللغة الإنجليزية بعد أن يمتزج الخليط جيداً يدهن القالب بالزيت أو الزبدة مع الدقيق الخليط في القالب ثم يدخل الفرن الذي تم تجهيزه وتسخينه مسبقاً إلي درجة حرارة 180 وعند وضع الكيكه يتم إشعال الفرن من الأسفل فقط حتي مرور عشرين دقيقة بدون فتح الفرن حتي مرور عشرين دقيقة أخري حتي يبدأ لون الكيكهفي الاحمرار وتصبح أقرب إلي اللون الذهبي أو البني بعدها يمكنك اختبارها بواسطة السكين وتترك حتي تبرد يسقي كل جزء بواسطة العصير ثم توضع الكريمة المخفوقة (وأنا استعملت الكريمة المخفوقة للحشو فقط أما الكريم شانتيه فاستعملته فقط للزينة الخارجية ) مربي الفراولة ويوضع الجزءان فوق بعضهما وتغطي من الخارج بكريم الشانتيه الأبيض واستعملت ماكينة تذويب الشوكولاته لعمل الحروف ودوائر صغيرة علي أطراف الكيكه علي شكل حبة القهوة بواسطة قوالب ماكينة الشوكولاته وبالهناء والشفاء والآن الصــــــــــور /  
__________________
 اصنعوا إلى الله طريقًا؛ لا يراكم فيه احد و لا يعلمه أحد ؛ خبؤوا لأنفسكم صالحات تنفعكم يوم لا ينفعُكم فيه أحد ... .. . |
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| المنتخب اليمني يبدأ خطة إعداد طويلة الأمد | التاريخ الجديد | المنتدى الرياضي | 2 | 07-11-2009 05:05 PM |
| كيفية الصلاة الصحيحة ( بالصور ) | أمـل مـقـتـول | المنتدى الإسلامي | 3 | 02-21-2009 07:31 AM |
| العمرة خطوة بخطوة بالصور | محب السّنه | المنتدى الإسلامي | 0 | 06-18-2008 01:24 PM |
العرض الشجري