الدجاج المُتبَّل بالعسل وخل البلسميك على الطريقة الفرنسية

المكوّنات:
مكوّنات صلصة التبيل:
* 700 غ من فيليه صدر الدجاج المقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم
* 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
* 1 ملعقة صغيرة من بذور الكراويا
* 2 فصوص من الثوم مسحوقان
* 3 ملاعق طعام من خل البلسميك
* 2 ملاعق طعام من الخل الأبيض
* 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل مذوّبان في ¼ كوب أو 60 مل من الماء الساخن
* 1 ملعقة طعام من العسل
* 1 عود من الكرفس صغير الحجم، مقطّع إلى شرائح
* 1 حبة صغيرة الحجم من البصل مقطّعة إلى شرائح
* رشة من الفلفل الأبيض المطحون

مكوّنات الخضار المشوية:
* 2 حبات متوسطة الحجم أو 200 غ من الكوسا الصغير مقطّعة بالطول إلى شرائح سميكة
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل مقطّعة إلى قطع عريضة
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء منزوعة البذور ومقطّعة إلى شرائح كبيرة
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء منزوعة البذور ومقطّعة إلى شرائح كبيرة
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الصفراء منزوعة البذور ومقطّعة إلى شرائح كبيرة
* 1 كوب أو 200 غ من الطماطم الصغيرة الكاملة

طريقة التحضير:
* تُمزَج كل مكوّنات تتبيلة الدجاج وتُخلط جيدًا في وعاء.
* يُغطّى المزيج ويُترَك في صلصة التبيل ويوضع في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل.
* يُنسَّق الدجاج في أسياخ خشبية.
* تُُشوى أسياخ الدجاج على حرارة متوسطة لمدة 5 إلى 7 دقائق من كل الجوانب أو حتى تنضج.
* تُُشوى الخضار في مقلاة كبيرة غير لاصقة مدهونة بقليل من زيت الزيتون حتى ينضج.
* تُنسَّق الأسياخ والخضار في طبق ثم تُقدَّم.
منقول

__________________
[frame="13 98"]



الوداع ابى الغالى
يار حمك الله يا بى الغالى



ياربى لا تحرم ابى الجنه
فهو لم يحرمنى شياء فى الدنياء



[/frame]

http://www.khorh.com/vb/t111128.html#post942731

اشكرش يا رهف على طرحش الزين بس لو قلتي على الطريقة الشبوانية لان العسل الزين عندنا
الصراحة انتي مبدعة وحضورش في شبكة خورة العربية خرافي

__________________
[flash=http://flash02.arabsh.com/uploads/flash/2013/04/18/0e3f424e67f0.swf]WIDTH=597 HEIGHT=320[/flash]



شكرا أماني بحجم صحراء وجبال شبوة على هذه الشهادة

كل الشكر........

__________________
[align=center][flash=http://dc02.arabsh.com/i/01935/0lji3zf27uke.swf]WIDTH=440 HEIGHT=220[/flash][/align]

__________________
[frame="13 98"]



الوداع ابى الغالى
يار حمك الله يا بى الغالى



ياربى لا تحرم ابى الجنه
فهو لم يحرمنى شياء فى الدنياء



[/frame]

http://www.khorh.com/vb/t111128.html#post942731

__________________
[flash=http://flash01.arabsh.com/uploads/flash/2013/02/24/0e30424b61f0.swf]WIDTH=550 HEIGHT=350[/flash]

يعطيكك العافيهه . . .
تحيتي ~

__________________