ما ياكل الا بعد اسبوعين - منتديات شبكة خورة العربية

01-26-2010, 08:21 PM

عضو متألق

Join Date: Oct 2009

Posts: 267

Rep Power: 69

المجروح من حبيب الروح is on a distinguished road

ما ياكل الا بعد اسبوعين

طريقة عمل المكدوس السوري و الشامي

الطريقه.........

المكدوس السورياللذيذ تعلمي طريقته بالصور

مقادير المكدوس:

2كغ_من البانجان الأسود حبة صغيرة

نصف كغ من معجون الفليفلة الحمرة (دبس الفليفلة)

رأس كبير من الثوم المفروم ناعما

نصف كغ من الجوز المفروم خشنا

ليتر من زيت الزيتون

الطريقة:
نقمع رأس البانجان بنزع الرأس
باليد وليس بالسكينة ثم يغسل

يشق البانجان بالطول دون أن يصل إلى الطرف الآخر

نغلي الماء ونضع فيه البانجان مع التقليب المستمر
حتى يستوي وذلك بالضغط على البانجان بالإبهام
و السبابة و تشعري بقرب الإصبعين على بعض

ثم نصفي الماء ونملح البانجان من الداخل و الخارج

ثم نصفهم في المصفاة بالترتيب

ثم نجهز الحشوة بخلط الثوم و الجوز والفليفلة ونقوم بحشو البانجان

ثم نضعهم بمرطبان نظيف

ثم نقلب المرطبان على فمه لغاية اليوم الثاني

ثم نقلبه ونضع عليه الزيت حتى يغمره جيدا

ثم يحكم إغلاقه ولا يفتح ويؤكل إلابعد إسبوعين
مع تحيات
المجروح من حبيب الروح

__________________

الزعيم

01-26-2010, 09:20 PM

عضو مميز

Join Date: Nov 2009

Location: الجزائر

Posts: 430

Rep Power: 69

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

__________________
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

01-26-2010, 09:25 PM

عضو متألق

Join Date: Oct 2009

Posts: 267

Rep Power: 69

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

__________________

الزعيم

01-26-2010, 09:34 PM

شخصية هامة

Join Date: Apr 2008

Location: (ألجرشة)

Posts: 12,428

Rep Power: 121

مشكوور اخي وننتظر جديدك

ود صققققر

__________________
غزاني الشيب

01-26-2010, 09:37 PM

عضو متألق

Join Date: Oct 2009

Posts: 267

Rep Power: 69

Quote:

Originally Posted by صقر خوره

مشكوور اخي وننتظر جديدك

ود صققققر

اشكرك اخي صقر على مرورك الرائع
دمت بود

__________________

الزعيم

01-26-2010, 11:33 PM

العضوية الماسية

Join Date: Jun 2009

Posts: 13,661

Rep Power: 105

نااااااااااااااااايس
يسلمو خيو على الوصفه
تسلم ما قصرت
و نتريا الزود منك
منور القسم
خيو
ربي يحفظك

__________________

01-27-2010, 08:20 PM

عضو متألق

Join Date: Oct 2009

Posts: 267

Rep Power: 69

Quote:

Originally Posted by عاشقة الخيل

نااااااااااااااااايس
يسلمو خيو على الوصفه
تسلم ما قصرت
و نتريا الزود منك
منور القسم
خيو
ربي يحفظك

مشكورة عاشقة الخيل على مرورك ارائع
والله يقدرنا
لك مني اجمل وارق تحية

__________________

الزعيم

01-30-2010, 03:44 AM

مراقبة

Join Date: May 2009

Location: الامـــارات

Posts: 32,625

Rep Power: 7263

رووعة تسلم يدك اخوي
يعطيك الف عافية
لاعدمنا يديدك

01-30-2010, 07:54 PM

عضو متألق

Join Date: Oct 2009

Posts: 267

Rep Power: 69

Quote:

Originally Posted by ابتسامة الأمل

رووعة تسلم يدك اخوي
يعطيك الف عافية
لاعدمنا يديدك

الروعة مرورك الرائع ابتسامة الامل
اشكرك ولك مني اجمل تحية
المجروح من حبيب الروح

__________________

الزعيم

01-31-2010, 09:02 AM

#10

نبــع الوفــاء

Join Date: Jun 2008

Location: اليمن/ خورالمكلا

Posts: 42,507

Rep Power: 10473

فريد العولقي has a reputation beyond repute

__________________
[align=center][flash=http://dc02.arabsh.com/i/01935/0lji3zf27uke.swf]WIDTH=440 HEIGHT=220[/flash][/align]

alawlagi@hotmail.com
https://www.facebook.com/alawlagi

Page 1 of 2

Bookmarks

« Previous Thread | Next Thread »

Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests)

Posting Rules
You may not post new threads You may not post replies You may not post attachments You may not edit your posts BB code is On Smilies are On [IMG] code is On HTML code is Off Forum Rules

Forum Jump

Similar Threads
Thread	Thread Starter	Forum	Replies	Last Post
ياكل وهو نائم	ابو رياض	الوناسة وسعة الصدر	11	07-07-2009 02:01 PM
جاكم ضيف	فتى شبوه	قسم الترحيب والتهاني والتواصل بين الأعضاء	8	05-24-2009 02:25 AM
سحلول جاكم يجري	سحلول	قسم الترحيب والتهاني والتواصل بين الأعضاء	9	05-19-2009 02:02 AM
جاكم المردعي رحبوا به	ناصر المردعي	قسم الترحيب والتهاني والتواصل بين الأعضاء	13	04-11-2009 09:47 AM
جاكم الإعصار	عديل الروح	قسم الترحيب والتهاني والتواصل بين الأعضاء	4	09-11-2008 01:28 PM

All times are GMT +3. The time now is 09:38 PM.