المجدّرة المصفاّية


طريقة التحضير
يسخن زيت الزيتون في قدر كبير، ويُقلّى البصل المفروم لمدة 3 دقائق أو حتى يذبل. يُضاف الماء، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي ملح أقل، والعدس. يُغلى المزيج ويُترك على نارٍ خفيفة لمدة 50 دقيقة أو حتى ينضج العدس.
يُطحن المزيج بالمطحنة اليدوية أو خلاطة الطعام حتى يُصبح ناعماً جداً. يوضع المزيج مجدّداً على النار. يُضاف الأرز وتُترك المكوّنات على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة مع التحريك المستمرّ أو حتى ينضج الأرز جيداً ويتكاثف المزيج (يضاف القليل من الماء الساخن ان احتاج الأمر).

__________________

شهد
شكرآ لك على الوصفة الرائعة
الله يسعدك

__________________

اممم هالوصفه ولا مره ساويتها بهالطرقيه
عنا العدس مع الارز يبقى العدس حب مانطحنه
اصلا اجمل واطيب واشهى ومنظره يطلع حلو
غريبه هي وصفه لاي بلد ؟؟ منشان نتعلم برضه اكلهم
شششكرا ششهووده
عنا هي مجرده لها اسمين
مجدره بالبرغل وهي مجدره اهل الشام مشهوورين فيهاا وبيعملو عزايم ستات البيوت
عليها بين جيران
وتطورو واخدو من لبنان مجدره بالارز وهي مو الكل بيعملها
اهل الارياف احيانا وهي تابعه للبنان
طبعا نكه البرغل بالمجدره اطيب بكثير
والارز برضه تغير .....
تفضلي عالشام لنعزمك على اكلاتنااا

__________________

يسلمو على الموضوع الحلووووووووووووووووووووووو

__________________
حنايا الروح

ليلـــــــــى
لولو الحالمة

سَئمت المْثآليھ وقررَتَ ٱﻟانْحـّرْاڤ

شكرا لمروركم العطر

__________________