المكونات

• 1عود قرفة
• 2ملعقة كبيرة زيت ذرة
• 2ملعقة كبيرة سمن جي
• 2كوب أرز بسمتي
• 4حبة قرنفل صحيح
• 4فص هيل صحيح
• 3ورق غار
• 1حبة متوسطة بصل مفروم ناعم
• 2فص ثوم مهروس
• 1ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
• 2حبة كبيرة طماطم مقشرة مفروم
• 3ملعقة كبيرة حليب جوز الهند مجفف
• 0.5ملعقة صغيرة شطة
• 0.5ملعقة صغيرة كركم
• 0.5ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)
• 2 0.5ملعقة صغيرة ملح
• 0.5كوب كزبرة خضراء مفرومة
• 3كوب ماء

الإعداد

• 1 في قدر واسع ضعي الزيت والسمن ، سخني على نار متوسطة، أضيفي القرفة، القرنفل، الهيل، الغار وقلبي لدقيقة واحدة. أضيفي البصل، قلبي إلى أن يصبح لونه ذهبي غامق، أضيفي الثوم و الزنجبيل وقلبي إلى أن تتصاعد رائحة الثوم و الزنجبيل.
• 2 أضيفي الطماطم، الحليب، الشطة، الكركم، البابريكا، الملح والكزبرة، قلبي لتختلط المكونات مع بعضها. دعي القدر يغلي على النار لعدة دقائق إلى أن يتكون لديك مرق سميك القوام.
• 3 أضيفي الماء، دعيه يغلي.
• 4 اضيفي الأرز، دعيه يغلي على نار قوية لمدة دقيقتين.
• 5 غطي القدر، خففي النار واتركي الأرز يطهى لمدة 30-35 دقيقة إلى أن ينضج تماما ويتشرب كل المرق.
• 6 أخرجي البهارات الصحيحة من الأرز قبل التقديم أو دعيها ولكن أخبري الأسرة بوجودها في الأرز.

__________________

تاريخنا
الله يعطيك العافيه
ومشكورعلى اطروحاتك المميزه
تقديري

__________________

انوار عدن
الانوار الملونة بالجمال والروعة
شكرا لك على روعة المرور
الله يعطيك الف الف عافية

__________________

راعي الديار التاريخ الجديد
ماشاء الله عليك طباخ ماهر
سلم لنا الذوق وما اختار
تحايا بلون الربيع عابقة
بشذى الياسمين
وفي حفظ الرحمن
ورضاه

__________________

ههههههههههه شفتي كيف

الامبراطورة ورفيقة الدرب حنين الايام
اشكرك على متابعتك ومرورك الذي اسعدني وابهجني كثير
الله يعطيك الف الف عافية

__________________

يسلموو تاريخنا على الوصفة الشهيه
الله يعطيك العافية

__________________
[flash=http://s01.arab.sh/i/00038/vs3u2s9f4nu0.swf]width=628 height=344[/flash]

انا متاكده ان ذي الطبخه من وصفاتك الخاصه تاريخوووو
هههههههههههههههه

ﻻكن بانجربها وبالرد لك خبر
اكيد باتطلع روعه دامها من اختيارك
يسلمووووووو تاريخوووو ويعطيك الف عافيه

__________________
فيني شموخ البدو واسلوب الحضر يعني خليط من الفخر والفخامه

الله يسلمك اميرتنا الراقية هدى نور
اشكرك على روعة المرور
الله يسعدك

__________________

شموخ بدويه
ثقي كل الثقة ان هذه طبخة خاصة واول مرة يتم نشرها ههههههه بعد ما تمت التجربة والاختبار
المهم جربي وصوري لنا طبختك ههههههههههههه
شكرا لك يا راقية على هذا الحضور الر اقي والمميز
الله يعطيك الف الف عافية

__________________

يا سلام عليك يا التاريخ
وكمان تعرف تتطبخ يا بختها ام العيال
يسلموا
وصفة لذيذة مشكور ويعطيك العافية
حنووونة مرت من هنا وبتدخل مطبخ المنتدي يمكن تلاقي
فحتوتة من طبختك تاكلها
هههههههههههههههههههههه

__________________