أرز مبهر مع الطماطم
 

المكونات

• 1عود قرفة
• 2ملعقة كبيرة زيت ذرة
• 2ملعقة كبيرة سمن جي
• 2كوب أرز بسمتي
• 4حبة قرنفل صحيح
• 4فص هيل صحيح
• 3ورق غار
• 1حبة متوسطة بصل مفروم ناعم
• 2فص ثوم مهروس
• 1ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
• 2حبة كبيرة طماطم مقشرة مفروم
• 3ملعقة كبيرة حليب جوز الهند مجفف
• 0.5ملعقة صغيرة شطة
• 0.5ملعقة صغيرة كركم
• 0.5ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)
• 2 0.5ملعقة صغيرة ملح
• 0.5كوب كزبرة خضراء مفرومة
• 3كوب ماء

الإعداد

• 1 في قدر واسع ضعي الزيت والسمن ، سخني على نار متوسطة، أضيفي القرفة، القرنفل، الهيل، الغار وقلبي لدقيقة واحدة. أضيفي البصل، قلبي إلى أن يصبح لونه ذهبي غامق، أضيفي الثوم و الزنجبيل وقلبي إلى أن تتصاعد رائحة الثوم و الزنجبيل.
• 2 أضيفي الطماطم، الحليب، الشطة، الكركم، البابريكا، الملح والكزبرة، قلبي لتختلط المكونات مع بعضها. دعي القدر يغلي على النار لعدة دقائق إلى أن يتكون لديك مرق سميك القوام.
• 3 أضيفي الماء، دعيه يغلي.
• 4 اضيفي الأرز، دعيه يغلي على نار قوية لمدة دقيقتين.
• 5 غطي القدر، خففي النار واتركي الأرز يطهى لمدة 30-35 دقيقة إلى أن ينضج تماما ويتشرب كل المرق.
• 6 أخرجي البهارات الصحيحة من الأرز قبل التقديم أو دعيها ولكن أخبري الأسرة بوجودها في الأرز.

رد: أرز مبهر مع الطماطم
 

تاريخنا
الله يعطيك العافيه
ومشكورعلى اطروحاتك المميزه
تقديري

رد: أرز مبهر مع الطماطم
 

انوار عدن
الانوار الملونة بالجمال والروعة
شكرا لك على روعة المرور
الله يعطيك الف الف عافية

رد: أرز مبهر مع الطماطم
 

رد: أرز مبهر مع الطماطم
 

ههههههههههه شفتي كيف

الامبراطورة ورفيقة الدرب حنين الايام
اشكرك على متابعتك ومرورك الذي اسعدني وابهجني كثير
الله يعطيك الف الف عافية

رد: أرز مبهر مع الطماطم
 

يسلموو تاريخنا على الوصفة الشهيه
الله يعطيك العافية

رد: أرز مبهر مع الطماطم
 

انا متاكده ان ذي الطبخه من وصفاتك الخاصه تاريخوووو
هههههههههههههههه

ﻻكن بانجربها وبالرد لك خبر
اكيد باتطلع روعه دامها من اختيارك
يسلمووووووو تاريخوووو ويعطيك الف عافيه

رد: أرز مبهر مع الطماطم
 

رد: أرز مبهر مع الطماطم
 

شموخ بدويه
ثقي كل الثقة ان هذه طبخة خاصة واول مرة يتم نشرها ههههههه بعد ما تمت التجربة والاختبار
المهم جربي وصوري لنا طبختك ههههههههههههه
شكرا لك يا راقية على هذا الحضور الر اقي والمميز
الله يعطيك الف الف عافية

رد: أرز مبهر مع الطماطم
 

يا سلام عليك يا التاريخ
وكمان تعرف تتطبخ يا بختها ام العيال
يسلموا
وصفة لذيذة مشكور ويعطيك العافية
حنووونة مرت من هنا وبتدخل مطبخ المنتدي يمكن تلاقي
فحتوتة من طبختك تاكلها
هههههههههههههههههههههه