معجنات مالحهpretzels
؛
المكونات:
ملعتين وربع خميرة
3 اگواب دقيق
اربع ملاعق بيكينج صودا
ملعقه ملح عادي
ملعقه ملح بحري
ملعقه سگر
حبه بيض
كوب ماء

الطريقه:
نذوّب الخميرة بنصف كوب ماء بعدين نضيف
السگر والدقيق والملح (العادي) مو البحري <<نعجنهم كويس لَ حد ما تصبح العجينه متماسكه
نخلي العجينه تخمر حوالي نصف ساعه

العجينه جاهزة👆🏻
؛

بعد گذا نقوم بفردها وتشكيلها بالاشگال اللي تحبوها, انا عملتها بَ كذا أشكال

بعد ما نشكل العجينه نخليها تخمر

ع بال ما تخمر العجينه نقوم بالخطوة اللي بعدها وهي انو نضع قدر فيه ماء ع النار لمدة عشرة دقائق<<نبيه دافئ مو ساخن كثير
بعد ما نخرج الموويه من ع النار نحط عليها البيكينج صوداء ونقوم بتغميس العجينه فيها لمدة ثانيه او ثانيتين بسس

ونحطهم في صينيه الفرن
بعد كدا نمسح الوجه بالبيض وندخلها الفرن

درجه حرارة 350 لَ حد ما تحمر حوالي 15 الى 20 دقيقه

بعد كذا نخرج المعجنات من الفرن ونرش عليها الملح البحري وهي لسى سااااخنه

؛
صحتين
يتبع . .

__________________
حگايتي👇🏻
http://www.khorh.net/vb/t143007.html
💕
؛
بين شتات الدُنيا و ضيقها ، ليس لنا ملاذاً سوى ربّنا ، وكفى بالله وكيلاً❤