خبز معمر على الطريقة المغربية بالصور ~
 

[table1="width:90%;background-image:url('http://download.mrkzy.com/u/0313_5765aa38b06b1.jpg');"][cell="filter:;"][align=center][align=center][table1="width:100%;background-image:url('http://download.mrkzy.com/u/0313_e9e5058fb1a82.jpg');"][cell="filter:;"]
[align=center]

.
































.








.



[/align][/cell][/table1][/align]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

http://2.bp.blogspot.com/-gC_fGYc33r...zPQ/s320/1.jpg

مكونات عجين خبز معمر بالشحمة :

- 2 زلايف من الدقيق الفورص / الدقيق الابيض
- زلافة من دقيق القمح
- الملح
- خميرة الخبز ملعقة كبيرة و نصف
- ماء للعجن

طريقة تحضير خبز معمر بالشحمة :

تخلط جميع مكونات العجينه جيداً لكي نحصل على عجينة لينة ، تم نتركها لتتخمر.

الحشوة من المكونات التالية :

- حبتان فلفل الحلو اخضر و احمر
- حبتان من الفلفل الحار
- اربع حبات من البصل
- كل هذه الخضر تقطع الى مربعات صغيرة
- ثلاث ملاعق كبيرة شحمة محكوكة
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- التزابل : تحميرة + خرقوم + ابزار + ملح + سكنجبير
- قزبر و معدنوس
- زيتون

http://1.bp.blogspot.com/-XAv1Y2GiIB...Xsg/s320/2.jpg

نمزج جميع مكونات الحشوة مع بعض

http://3.bp.blogspot.com/-Hj-MxaL44c...Y50/s320/3.jpg

الطريقة كما في الصورة

http://3.bp.blogspot.com/-j1E1xN-kKl...Fus/s320/4.jpg

تم نقسم العجينة إلى اربع كويرات متساوية ، و نبسط الأولى جيداً و نضع الحشوة فوقها كما هو موضح في الصورة

http://3.bp.blogspot.com/-GPWwNOk-Br...iMw/s320/5.jpg

من بعد نأخد كويرة اخرى من العجينة و نبسطها و نثبث الأطراف جيداً كما هو موضح في الصورة , و كذلك بالنسبة للكويرات المتبقية لذينا.

http://1.bp.blogspot.com/-VDDBXXOpgo...urU/s320/6.jpg

نتركها لتتخمر تقريبا 20 دقيقة ، وندخلها للتطهى من الجهتين في فرن او في مقلاة

http://4.bp.blogspot.com/-oGVzqu7Ec_...us0/s320/7.jpg

http://2.bp.blogspot.com/-gC_fGYc33r...zPQ/s400/1.jpg

بالصحة و الراحة

[/align][/cell][/table1]

رد: خبز معمر على الطريقة المغربية بالصور ~
 

رد: خبز معمر على الطريقة المغربية بالصور ~
 

رد: خبز معمر على الطريقة المغربية بالصور ~
 

رد: خبز معمر على الطريقة المغربية بالصور ~
 

مشكورة على طرحك المميز دموعه
اكيد شهيوات بتشهي
يسلمو الانامل
لا عدمناك
كل الاجلال لسموك

رد: خبز معمر على الطريقة المغربية بالصور ~
 

رد: خبز معمر على الطريقة المغربية بالصور ~
 

رد: خبز معمر على الطريقة المغربية بالصور ~
 

وصفه رائعه للخبز بالطريقة المغربية \

تسلم يمناك اخت دمعه
ابدعتي حقاً يعطيك الف عافية
تحية لروحك اختي

رد: خبز معمر على الطريقة المغربية بالصور ~
 

رد: خبز معمر على الطريقة المغربية بالصور ~
 

طرح رائع . .
سلمت الايادي . .
تحيتي ~