طبق الأرز بالطحينة و قطع الدجاج

[frame="5 98"]


المقادير:
(تكفي 4)
3 كوب أرز الوليمة
1 دجاجة كاملة صغيرة مقطعة
5 كوب مرق دجاج
3 م طعام زيت
4 م طعام طحينة
4 م طعام زيت نباتي
1 حبة بصل متوسطة مقطعة
3 م طعام بصل أخضر مقطع
1 م صغيرة ثوم مفروم
1 م صغيرة بهارات مشكلة
1/2 م صغيرة فلفل أسود
2 م صغيرة ملح (حسب الرغبة)

الطريقة:
1. اغسلي الأرز جيدا مع تغير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا, ثم انقعي الأرز في ماء دافيء ملح لمدة 30 دقيقة.
2. أثناء ذلك سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل و حركي حتى يصبح ذهبي الون ثم اضيفي قطع الدجاج, الثوم, و البهارات و حركي باستمرار حتى تصبح قطع الدجاج ذهبية الون.
3. أضيفي الطحينة و مرق الدجاج و اطبخي لمدة 10 -15 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
4. ثم صفي الأرز جيدا من ماء النقع و أضيفيه إلى الوعاء ثم اتركي الأرز يغلي لمدة 5 دقائق.
5. غطي الوعاء و اطبخي الارز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 – 20 دقيقة.
6. أضيفي البصل الاخضر المفروم قبل التقديم.
منقوووووول
[/frame]

كل الشكر.......

مشكوووره على الوصفه الرائعه
بــــــآآانتظار جديد بكل شوووق
موودتي لك
حــــــلآ آلآيـــــآم

يعطيكـ ربي 1000 عآآفيه
طبخه لذيذه وشهيه
سلمت يمنآآكـ
ولاحرمنآآ من جديدكـ

وصفه شهيه سلمت يمناك
علي الطرح الاكثر من الرائع وسهله جدا

مشكوره اختي رهف طرح رائع كروعتك
دائماً ذوووقك رائع وجميل
الله يعطيك العافية
تقبل مروري
ولك مني الشكر والتقدير ,,,,,,,,,,,,