|
|
|||||||
| حلويات - وصفات طبخ - مشروبات أطيب الماكولات والحلويات وأجملها وكل ما يختص بوصفات الطبخ والحلويات والمشروبات |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
05-18-2010, 05:07 PM
|
#1 |
|
مراقبة
تاريخ التسجيل: Dec 2009
الدولة: عالمى الم
المشاركات: 6,455
معدل تقييم المستوى: 1771   |
الكبة السورية
مقادير العجينة:
2 كيلو برغل ناعم 1 كيلو لحم هبرة نصف ملعقة صغيرة بودرة بيضاء ملح فلفل احمر ملعقة كبيرة عشان اللون يطلع حلو (ضعي كل هذه المقادير مع بعضها وخلطيها بيدك وبعدها ابدائي بفرمها بماكينة اللحم) ملاحظة:الكبة المقلية والمشوية والكبة بالفرن نفس مقادير العجينة) الحشوة: ضعي اللحمة مع ملعقة صغيرة سمنة حتى لاتلتصق على نار هادئة مع الفلفل الاسود والملح حتى تجف اللحمة من الماء اللي فيها وخليها حتى تبرد الطريقة: بعد الانتهاء من عمل العجينة بالماكينة ضعيها لها قليل من الماء يعني مقدار شي كاسة ونصف صغيرة وبداي بدعكها بعدين ابدأي باخذ قطع متوسطة من العجينة وعمليها على شكل كرة وابدأي سوي فيها فتحة مع اخذ الشكل البيضوي لها وضعي بداخلها الحشوة وسكريها باحكام على فكرة لازم تكون يديكي مبللة بقليل من الماء حتى لا تلتصق بيدك لان تصير حالة الكبة حالة حرام بعد ماتنتهي من صنع كرات الكبة البيضوية ضعي الزيت على النار وضعي قطع الكبة بداخله اول الشي لازم تكون النار قوية شوي تحت الزين بس لقيتي لون الكبة بدا يتغير خلي الحرارة منخفضة تحته وهذه هي الطريقة منقول 
__________________
[frame="13 98"]  الوداع ابى الغالى يار حمك الله يا بى الغالى ياربى لا تحرم ابى الجنه فهو لم يحرمنى شياء فى الدنياء [/frame] http://www.khorh.com/vb/t111128.html#post942731 |
|
|
|
05-18-2010, 06:57 PM
|
#2 |
|
نبــع الوفــاء
تاريخ التسجيل: Jun 2008
الدولة: اليمن/ خورالمكلا
المشاركات: 42,499
معدل تقييم المستوى: 10472 |
لك مني أجمل تحية .
__________________
[align=center][flash=http://dc02.arabsh.com/i/01935/0lji3zf27uke.swf]WIDTH=440 HEIGHT=220[/flash][/align] |
|
|
|
|
05-19-2010, 09:14 AM
|
#3 |
|
مراقبة
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: الامـــارات
المشاركات: 32,625
معدل تقييم المستوى: 7263 |
|
|
|
|
|
05-19-2010, 09:30 AM
|
#4 |
|
مراقبة
تاريخ التسجيل: Dec 2009
الدولة: عالمى الم
المشاركات: 6,455
معدل تقييم المستوى: 1771 |
منورين الله
تحياتى لكم
__________________
[frame="13 98"] الوداع ابى الغالى يار حمك الله يا بى الغالى ياربى لا تحرم ابى الجنه فهو لم يحرمنى شياء فى الدنياء [/frame] http://www.khorh.com/vb/t111128.html#post942731 |
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| أضخم محرك بحث فى الكتب الإسلامية والعربية | أمـل مـقـتـول | المنتدى الإسلامي | 8 | 05-01-2011 01:35 AM |
| أفضل الكتب لتطوير الذات | صادق الود | التطوير الذاتي | 3 | 05-11-2010 07:05 PM |
| الدراما السورية تخسر ممثلاً من طينة الكبار.. خسرت الفنان هاني الروماني | ابن الـجــنـوب | المنتدى العام | 4 | 02-10-2010 10:35 PM |
| أفضل الكتب لتطوير الذات | التاريخ الجديد | التطوير الذاتي | 1 | 01-24-2010 07:27 AM |
| مجموعة من الكتب لصيانة الحاسب | البدوي | الأنترنت والكمبيوتر | 2 | 04-05-2008 03:44 AM |
العرض العادي
