|
|
|||||||
| التسجيل | التعليمـــات | قائمة الأعضاء | المجموعات الإجتماعية | التقويم | البحث | مشاركات اليوم | اجعل كافة الأقسام مقروءة |
| منتدى الطب والحياة كل مايهتم بالطب وٍِالصحه. مختص بانواع الامراض . اسبابها . اعراضها . طرق علاجها . الوقايه . الطب العام . الادويه . العقاقير . نصائح طبيه . اكتشافات الطب الحديث . اخبار الطب . معلومات صحيه . معلومات طبيه عامه . أخبار الطب الحديثه . نصائح للوقايه من الامراض . مقالات طبيه . الطب . صحة الانسان . الامراض |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
12-25-2014, 06:59 AM
|
#1 |
|
مشرفة قسم المطبخ
تاريخ التسجيل: Oct 2014
الدولة: الاردن - اربد
المشاركات: 2,140
معدل تقييم المستوى: 53  |
التلوث الخلطي
التلوث الخلطي
عبارة عن إنتقال الميكروبات من طعام نيّ إلى طعام جاهز للأكل. يتم هذا النوع من التلوث بطرق عديدة، منها إستخدام نفس لوحة القطع للخضار (جاهز للأكل) و الدجاج (نيّ). و تخزين الدجاج أعلى الخضروات و الفواكه في الثلاجة، و استخدام نفس السكينة لقطعهم، و أيضا من خلال اليدين. كيف نتجنب التلوث الخلطي؟ إستخدام لوحات قطع مختلفة للأطعمة الزاهبه للأكل و الطعام النيّ، تخزين الخضروات و الفواكة في الطابق العلوي في الثلاجة و الدجاج و اللحوم في الأسفل، تغيير السكينة أو غسلها بالماء الساخن و الصابون، تجهيز الخضروات و الفواكة قبل اللحوم، غسل اليدين و لبس قفازات
__________________
|
|
|
|
12-26-2014, 01:51 AM
|
#2 |
|
مراقبة
تاريخ التسجيل: Jul 2011
الدولة: المغرب
المشاركات: 36,266
معدل تقييم المستوى: 169693  |
رد: التلوث الخلطي
معلومآت قيمه ومفيده الله يعطيك العافيه ، وبارك في جهودك
__________________
[flash=http://s01.arab.sh/i/00038/vs3u2s9f4nu0.swf]width=628 height=344[/flash]   |
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| مشكله التلوث بالمخلفات | محمد صالح الحمزه | تحت المجهر | 10 | 06-13-2013 05:46 PM |
العرض العادي
