البطاطا المحشوة باللحم المفروم

[frame="14 95"]

لتحضير البطاطا المحشوة باللحم المفروم،
نحتاج المقادير التالية:

500 غرام لحم مفروم
1 كيلو بطاطا
2 بصلة متوسطة مقطعة صغير
1 كوب عصير بندورة
زيت
2 ملعقة كبيرة صلصة بندورة
¼ كوب ماء
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

أما طريقة تحضير البطاطا المحشوة باللحم المفروم:

تحضير اللحم المعصج:
• يُسخن الزيت في مقلاة عميقة، وتُضاف ½ كمية البصل مع التقليب لمدة دقيقتين.
• يُضاف اللحم المفروم للبصل ويُقلب، ثم يُضاف الملح والفلفل الأسود وتغطى المقلاة، وتترك حتى ينضج اللحم تماماً.

تحضير الصلصة:
• في مقلاة أخرى يُسخن قليل من الزيت، ويضاف إليه كمية البصل المتبقية ويقلب البصل حتى يكتسب اللون البني ويضاف إليه عصير البندورة، الصلصة، 1/4 كوب الماء، الملح والفلفل الأسود، وتترك الصلصة على نار متوسطة حتى تصبح سميكة.

تحضير البطاطا:
• تقشر البطاطا وتفرغ من الداخل مع الاحتفاظ بقلب البطاطا لاستخدامه لاحقاً.
• تُحمر البطاطا ويحمر القلب في قليل من الزيت حتى تكتسب اللون الذهبي.
• يُسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة، وتُحشى البطاطا بمقدار ملعقة كبيرة من اللحم المفروم المعصج في كل واحدة.
• يُوضع قلب البطاطا المحمر في قاعدة صينية الفرن، ثم ترص وحدات البطاطا.
• تُصب صلصة البندورة على البطاطا ، وتوضع في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 30 دقيقة.
• يمكن إضافة قليل من الجبن الموزاريلا على سطح البطاطا قبل خروجها من الفرن مباشرةً وتقدم ساخنة.

[/frame]

يسلموووووووووو
كل الشكر.............

يسلموا غاليتي
* حنين *
وصفة لذيذة مشكورة ويعيط العافية
حنونة مرت من هنا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فريد العولقي

يسلموووووووووو
كل الشكر.............

مرحبا باستاذنا فريد العولقي
الف شكر لإطلالة النور
محبتي وتحية لقلبك
وباقات ورد تفوح
بالتقدير

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حنايا الروح

يسلموا غاليتي
* حنين *
وصفة لذيذة مشكورة ويعيط العافية
حنونة مرت من هنا

مرحبا بغاليتي حنايا الروح
الف شكر لإطلالة النور
محبتي وتحية لقلبك
وباقات ورد تفوح
بالتقدير

سلمت يدآك .. على أختيآرك الجميل
تحياتي

سلمت يدآك .. على أختيآرك الجميل
تحياتي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هدى نور

سلمت يدآك .. على أختيآرك الجميل
تحياتي

مرحبا بغاليتي السلطانة
هدة نور
الف شكر لإطلالة النور
محبتي وتحية لقلبك
وباقات ورد تفوح
بالتقدير

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انوار عدن

سلمت يدآك .. على أختيآرك الجميل
تحياتي

مرحبا بالاميرة الساحرة
انوار عدن
الف شكر لإطلالة النور
محبتي وتحية لقلبك
وباقات ورد تفوح
بالتقدير