شوربة النودلز بالدجاج والجزر الصينية

[frame="15 98"]

شوربة النودلز بالدجاج والجزر الصينية
المقادير:
* 2 ليتر ماء لسلق الدجاج
* 8 حبة فلفل لسلق الدجاج.
* حبة بصل لسلق الدجاج.
* 2 صدر دجاج مسحّب مقطع إلى مكعبات.
* 2 ورقة غار لسلق الدجاج.
* 25. كوب مرق دجاج .
* كوب كرفس أضلاع منزوعة الأوراق ومقطعة.
* 250 غرام جزر مقشر ومقطع إلى دوائر.
* 65 غرام نودلز بالبيض.
* 50. باقة كرفس أضلاع منزوعة الأوراق لسلق الدجاج.
* 250 غرام جزر لسلق الدجاج.

طريقة التحضير
1- نضع الدجاج في قدرٍ كبيرٍ.
2- نضع الماء فوق الدجاج.
3- نضع القدر على نارٍ قويةٍ ونتركه حتى يغلي الماء، ثم نخفف النار ونزيل الرغوة.
4- نغطي القدر ونتركه على النار لمدة 10 دقائقٍ.
5- نضيف الجزر، والكرفس، والبصل، وورق الغار، وحبات الفلفل الأسود إلى الدجاج.
5 - نغطي القدر ونتركه حوالي 30 دقيقةٍ حتى ينضج الدجاج.
6- نرفع الدجاج من المرق.
7- نصفي المرق ونحفظه جانباً.
8- نبرد الدجاج ومن ثم نقطعه إلى مكعباتٍ متوسطة الحجم.
9- نعيد مرق الدجاج إلى القدر.
10- نضعه على نارٍ عاليةٍ.
11- نضيف إليه قطع الدجاج، وأعناق الكرفس، والجزر.
12- نتركهم على النار إلى أن يغلي المرق.
13 - نخفف النار ونغطي القدر، ونتركه لمدة 20 دقيقةٍ إلى أن ينضج الجزر.
14- نضيف النودلز إلى القدر.
15- نتركهم على النار لمدة 10 دقائقٍ حتى ينضج النودلز.
منقوووووووووووووول
[/frame]