بروفيت رولز بالشوكولاتة - منتديات شبكة خورة العربية

		منتديات شبكة خورة العربية > المنتديات الإجتماعية > حلويات - وصفات طبخ - مشروبات
بروفيت رولز بالشوكولاتة

حلويات - وصفات طبخ - مشروبات أطيب الماكولات والحلويات وأجملها وكل ما يختص بوصفات الطبخ والحلويات والمشروبات

11-13-2011, 05:29 PM

مراقبة

Join Date: Dec 2009

Location: عالمى الم

Posts: 6,456

Rep Power: 1771

بروفيت رولز بالشوكولاتة

[frame="15 98"] بروفيت رولز بالشوكولاتة

* المقادير:
- 175 مل ماء
- ¼ ملعقة ملح
- مقادير العجينة
- 110 غرام طحين
- بوظة فانيلا للحشو
- 3 بيض مخفوق بالشوكة
- 75 غرام زبدة غير مملحة مقطعة الى قطع صغيرة

* مقادير صوص الشوكولاطة:
- 75 غرام شوكولاطة
- 70 غرام ويب كريم
- 100 غرام شوكولاطة مرة

* الطريقة:
- نحمي الفرن على درجة حرارة 200 c ونحضر صينية الخبز
- نخل الطحين مع الملح
- في طنجرة نضع الزبدة والماء ونسخنه الى ان يغلي ومن ثم نبعده
- نضيف الى الزبدة الطحين المنخول ونخفقه بالخلاط
- ثم نأخذ الطنجرة ونضعه فوق نار هادئة ونقلبه بملعقة الخشب ونطبخه لمدة دقيقتين ونبعده
- نضيف 1/3 كمية البيض يعني بيضه كاملة ونخلطه بالخلاط جيدا ثم نضيف باقي كمية البيض نخلطه جيدا الى ان تصبح العجينة ملساء
- نأخذ ملعقتين ونوزع 12 قطعه على شكل كرات ونوزعه على الصينية كل قطعه تبعد عن الاخرى وندخله الفرن ويخبز لمدة 10 حتى 15 دقيقة الى ان تصبح الكرات منفوشة ثم نخفض درجة حرارة الفرن الى 180 ويخبز لمدة 20 – 30 دقيقة الى ان يصبح لونه ذهبي بني نخرجه من الفرن
- نشق كل قطعه من المنتصف ليخرج البخار من داخلها
- نطفئ الفرن وندخل الصينية داخل الفرن الى ان تنشف بحرارة الفرن
* كيف نحضر صوص الشوكولاطة:
- نضع شوكولاطة المرة والعادية والكريما المخفوقة في صحن
- نضع الصحن فوق حمام مائي الى ان تذوب الشوكولاطة
- نأخذ قطعة العجينة ونحشوها بملعقة بوظة فانيلا ونضع ملعقة من صوص الشوكولاطة ويقدم.
منقووووووووووول
[/frame]

__________________
[frame="13 98"]

الوداع ابى الغالى
يار حمك الله يا بى الغالى

ياربى لا تحرم ابى الجنه
فهو لم يحرمنى شياء فى الدنياء

[/frame]

http://www.khorh.com/vb/t111128.html#post942731

Bookmarks

« Previous Thread | Next Thread »

Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests)

Posting Rules
You may not post new threads You may not post replies You may not post attachments You may not edit your posts BB code is On Smilies are On [IMG] code is On HTML code is Off Forum Rules

Forum Jump

Similar Threads
Thread	Thread Starter	Forum	Replies	Last Post
تورتة بالشوكولاتة والكراميل	رهف	حلويات - وصفات طبخ - مشروبات	6	06-20-2011 02:40 AM
(( بروفيت رولز بالشوكلاتة كرات الباف !! ))	حلا الايام	حلويات - وصفات طبخ - مشروبات	2	05-26-2011 10:05 AM
الكيكة الفرنسية بالشوكولاتة	رهف	حلويات - وصفات طبخ - مشروبات	8	01-05-2011 09:52 PM
كيكة بالشوكولاتة أسفنجية..	رهف	حلويات - وصفات طبخ - مشروبات	6	06-09-2010 01:07 AM
قهوة فرنسية بالشوكولاتة	رهف	حلويات - وصفات طبخ - مشروبات	1	05-14-2010 08:07 PM

All times are GMT +3. The time now is 09:37 PM.