العضوية الماسية
أٹأ‡أ‘أأژ أ‡أ،أٹأ“أŒأأ،: May 2008
أ‡أ،أ£أ”أ‡أ‘أںأ‡أٹ: 2,113
أ£أڑأڈأ، أٹأأأأ£ أ‡أ،أ£أ“أٹأ¦أ¬:
79
طبخ اللحم بالعسل وبدون نار
طبخ اللحم بالعسل وبدون نار
افضل واصح وافيد طريقه للحم هو ان نطبخ اللحم بالعسل وطبعا الكثير يعرف هذه الطريقه ولكن اشارك بالموضوع للسبق
اولا نأتي بمفدم وبعد السلخ نقطعه الى اوصال صغيره مثل المقلقل ونبعد الشحم الزايد والعظام منه وناتي بقدر ضغط كبير ونصب فيه العسل البغيه طبعا مش اي عسل وبعدها نحط اللحم ونخلط اللحم بالعسل مضبوط ونتاكد ان العسل غامر اللحم تمام نغطي القدر ونتركه لمدة 24 ساعه طبعا مالقربه النار ولاحتى المطبخ كل الطبخ بدون نار وبعد ال24 ساعه نكشف عليه سنجد فوق العسل واللحم عصارة اللحم على شكل الما ء مهم جدا شربها فهي بمثابة الشوربه قبل الاكل وبعده ناخذ من القدر حسب الحاجه من اللحم والعسل ونترك الباقي بقدره ونغطي عليه طبعا اللحم بايكون شكله مصفر كانه مضبي ويابس مثل الحنيذ وشهي جدا وبالهنا والعافيه
منقول
__________________
الفقيد الاستاذ سالم محمد عوض باكر
الشهيد المناضل مبارك سالم احمد العولقي
02-09-2011, 01:23 AM
أٹأڑأ،أأ£أ‡أٹ أ‡أ،أ£أ”أ‡أ‘أںأ‰
أ‡أ،أ£أ¦أ‡أ–أأڑ أ‡أ،أ£أٹأ”أ‡أˆأ¥أ¥
أ‡أ،أڑأ‘أ– أ‡أ،أ”أŒأ‘أ