الثريد ..................المقادير.........((((((((((((((( ((((كيلو لحم غنم مقطع)))))))))))))))))))))))))((((((((((((((((خضار ( كوسا بطاطس قرع طماط جزر ) تقطع قطع كبيره وبصل مفروم))))))))))))(((((((((((((((ربع كاس زيت )))))))))))))))((((((((((((البهارات ( ملعقة صغيره بزار - ربع ملعقه صغيره كركم - ملعقة صغيره كزبره ناعمه - ملعقة صغيره قرفه- حبات هيل )))))))))))))))))((((((((((((((ملح على حسب الذوق ))))))))))))))))((((((((((((((((((3 حبات ليمون اسود )))))))))))))6(((((((((((( ملاعق صلصل الطماطم ))))))))))))))((((((((((((((خبز الرقاق ))))))))))))))))))))(((((((((((((((((صورة خبز الرقاق ))))))))))))))))..........الطريقه...............1) يحمر البصل وبعدها يوضع اللحم ويقلبا معا بالزيت حتى يحمر اللحم 2) نضيف جميع انواع البهارات والطماط والصلصل على اللحم 3) نضيف جميع الخضار الي اللحم والليمون الاسود ويحرك ويخلط الجميع ونضيف عليه الماء ونتركه ومغطى حتى ينضج اللحم 4) بعد ما ينضج اللحم نضيف الملح ويترك على نار هاديه 5 ) بعد ذلك نضع خبز الرقاق طبق ونصب عليه الصالونه وبعدها نضع عليه اللحم والخضار

__________________
[flash=http://flash01.arabsh.com/uploads/flash/2014/10/27/0d35424964f3.swf]width=500 height=400[/flash]