شوربة المكرونة بالطماطم

شوربة المكرونة بالطماطم
المقادير :
- نصف كيلو مكرونة أي نوع
- معلقة صغيرة ملح
- نصف معلقة صغيرة فلفل أسود
- معلقة صغيرة جوزة الطيب
- معلقتين كبار كزبرة خضرة
- بصلة متوسطة مفرومة فرم ناعم
- فلفلة حارة
- 2 كوب عصير طماطم
- 2 ملعقة زيت
- 2 كوب مرقة دجاج
- بصلة
الطريقة :
- نسلق المكرونة مع الماء وملعقة صغيرة ملح .
- بالنسبة للشوربة نضيف الزيت وننتظر حتى يحمى ونضيف البصلة المقطعة ونضيف الملح والفلفل وننتظر حتى تكتسب لون ذهبى ونخلط الطماطم فى الخلاط بعدها نضعها على البصل وبعد خمس دقائق نضيف مرق الدجاج ونخلط ونضع جوزة الطيب والكزبرة الخضرة والفلفل الأحمر .
- وبعد ثلث ساعة نضيف المكرونة المسلوقة للشوربة ونتركها 10 قائق أخرى وبعد ذلك نضعها في الأطباق وتقدم ساخنة .
منقول