البيض واللحوم والجوز تساعد على نمو دماغ الجنين

البيض واللحوم والجوز تساعد على نمو دماغ الجنين
ينصح خبراء أميركيون النساء الحوامل بتناول البيض واللحوم في وجبة الإفطار لاحتوائها على مادة الكولين المساعدة على نمودماغ الجنين. وذكر خبراء من جامعة شمال كارولينا أن مادة الكولين المتوفرة في اللحم والجوز والبيض لها دور هام في مساعدة دماغ الجنين على تطوير مناطق خاصة ذات صلة بالذاكرة.
وأوضح المعد الرئيسي للدراسة التي نشرت نتائجها في مجلة ''فدرالية الجمعيات الأميركية للبيولوجيا التطبيقية'' -ستيفن زيسل- أن الدراسة المنجزة على مجموعة من الفئران تشير إلى أن ''النظام الغذائي الذي تتبعه الأمهات الحوامل وعلى وجه الخصوص العناصر التي تحتوي على مادة الكولين قد تبدل من النشوء اللا بنيوي الذي يتحكم في نمو دماغ الجنين''. وتابع قائلا ''إن فهم المزيد حول الطريقة التي يغير فيها النظام الغذائي من جيناتنا قد يكون جد مهم لضمان النمو الأقصى''. وقد توصل زيسل وزملاؤه إلى هذا الاكتشاف من خلال إطعام مجموعتين من الفئران الحوامل أطعمة تحتوي على أنظمة غذائية مختلفة في الفترة التي تنمو فيها منطقة الحصين المسؤولة عن الذاكرة عند الجنين. وتشير دائرة الأبحاث الزراعية إلى أن الخبراء ينصحون بتناول ما مقداره 425 مليغرام من الكولين في اليوم للنساء و550 ملغرام للرجال.