الزنجبيل‏..‏ يقلل الكوليسترول

فوائد جديدة وعديدة لشرب الزنجبيل كشفت عنها دراسة علمية حديثة لقسم الأدوية بالشعبة الطبية بالمركز القومي للبحوث‏,‏ ومنها أن تناول الزنجبيل يساعد في خفض دهون الدم بنسب كبيرة مقارنة بالعقاقير الطبية الخافضة للدهون‏,‏ كما له تأثير ملحوظ في حماية خلايا الكبد من التسمم الناتج عن تناول العقاقير الطبية الزائدة‏.‏

فقد أظهرت الدراسة التي أجريت علي حيوانات التجارب أن تناول الزنجبيل المذاب في الماء بجرعات‏100‏ و‏200‏ و‏400‏ ملجم‏/‏ كجم تمنع ارتفاع الكولسترول بالدم عقب تناول الطعام الغني بالكوليسترول‏.‏

وتقول الدكتورة بسنت محمد الباحث المساعد بقسم الفارماكولوجي بالمركز إن الدراسة التي استمرت‏3‏ شهور كشفت بعد إجراء التحاليل عن طريق الدم أن تناول الجرعات المرتفعة‏(400‏ ملجم‏/‏ كجم‏)‏ من الزنجبيل خفضت الكوليسترول بنسبة‏77%‏ مقارنة بـ‏69%‏ عند تناول عقاقير خفض الدهون المحتوية لمادة الاتورفاستاتين‏

كما انخفضت الدهون الثلاثية بنسبة‏90%‏ مقارنة بـ‏76%‏ في العقاقير الطبية‏,‏ وانخفضت الدهون الضارة منخفضة الكثافة بنسبة‏98%,‏ وساعد تناول الزنجبيل في زيادة الدهون المفيدة مرتفعة الكثافة بنسبة‏95%‏ وأوصت الدراسة بتناول الزنجبيل كمشروب عشبي مفيد مع تأكيد عدم أهمية العقاقير الطبية المعالجة للدهون‏,‏ وخاصة في بعض الحالات المرضية التي قد لا تتحمل مشروب الزنجبيل‏.‏