شجرة الفستق الحلبي - منتديات شبكة خورة العربية

01-20-2016, 03:49 AM

الإمبراطورة (مراقبة عامة)

Join Date: Jun 2010

Location: نبض ودموع

Posts: 81,228

Rep Power: 489427

حنين الايام has a reputation beyond repute

شجرة الفستق الحلبي

يعتبر الفستق الحلبي
نوع من أنواع النباتات، وهو ينتمي إلى جنس البطم،
أما فصيلته التي ينتمي إليها هي الفصيلة البطمية،
وتشتهر منطقة حلب السورية به، ويعيش في المناطق
شبه الصحراوية.
الوصف النباتي للشجرة هو:
تعتبر شجرة الفستق الحلبي من الأشجار المعمرة،
يصل ارتفاعها إلى أربعة أمتار فوق سطح الأرض،
وحتى تتمكن شجرة الفستق الحلبي من الإثمار فيجب تواجد
شجرة ذكر، وأخرى أنثى على مسافة متقاربة من بعضها البعض؛
حتى يحدث التأبير، فشجرة الفستق الحلبي تعتبر ثنائية المسكن،
فأشجاره من ذوات الجنس الواحد، إما أن تكون الشجرة ذكر،
وإما أن تكون أنثى.
موطن الفستق الحلبي الأصلي هو:
تشتهر مدينة حلب السورية عبر قرون طويلة بزراعة أشجار
الفستق، ومن هذه المدينة انتشر إلى باقي بلدان العالم،
وعرف عندهم باسم الفستق الحلبي،
ويلقب أيضاً بـ "الشجرة الذهبية"، وله أسماء مختلفة في بلدان
العالم، فيسمى البيستاش عند سكان بلاد المغرب العربي،
ويسمى بسته في إيران.
الأهمية الغذائية للشجرة:
يعتبر الفستق الحلبي غني جداً بالمواد الدهنية، وتصل نسبة
هذه المواد إلى ما نسبته من 50-60%.
ويحتوي على السكريات بنسبة من 10-12%.
ويحتوي على البروتينات أيضاً بنسبة تتراوح من 15-20%.
يحتوي الفستق الحلبي أيضاُ على العناصر المعدنية كالكالسيوم
والفسفور، ويحتوي على فيتامينات ب 1 وب 2،
ويستهلك الدهون بشكل سريع.
الظروف البيئية :
الحرارة :
يعيش الفستق الحلبي في المناطق شبه الصحراوية،
التي تمتاز بانخفاض الحرارة في فصل الشتاء إلى درجة ما دون
الصفر لعدة أيام، وتعود لترتفع في فصل الصيف إلى 45 درجة
مئوية. ويحتاج الفستق الحلبي حتى يكسر طور السكون
إلى 7 درجات حرارية لمدة 500 ساعة،
ودرجة حرارة 38 درجة مئوية في فصل الصيف،
مع توفير بيئة جافة نسبية.
الرطوبة:
إذا كانت النبتة موجودة بمناطق نسبة هطول الأمطار فيها
تكون (400) ميليمتر، لا تحتاج النبتة عندئذ إلى ري إضافي.
وإن كانت موجودة بمناطق نسبة هطول الأمطار فيها أقل
من (250) مم فتحتاج للري بأوقات مناسبة.
نسبة رطوبة الأرض :
يجب ألا تقل عن 40 % ويجب ألا يرتفع مستوى
الماء الأرضي عن 2 متر.
التربة:
تتحمل شجرة الفستق الحلبي وجود الكلس في التربة إلى نسبة
تتراوح من 50-60%، فهو يزرع في تربة لا تصلح لغيره
من النباتات، إضافة إلى تحمله للجفاف والملوحة،
ومن المستحسن زراعته في تربة عميقة خصبة.
أنواع الفستق الحلبي:
الفستق الحلبي الأحمر أو العاشوري، ويشكل أغلب ما يتم زراعته
في الحقول السورية، فهو يمثل ما نسبته 85% من تلك الحقول؛
لأن بذوره لها القدرة على الانبات السريع.
الفستق الحلبي العليمي:
ويمثل ما نسبته 8% من الحقول السورية،
وتسميته عربية الأصل.
الفستق الحلبي الباتوري.
فوائد الفستق الحلبي:
تشير الأبحاث إلى أن للفستق الحلبي القدرة على تقوية
الذاكرة، ويفيد أيضاً من هم مصابون
بمرض القلب.

__________________

اللهم اغفر لي ولوالدي
وللمسلمين والمسلمات الأحياء منهم والأموات
يوم يقوم الحساب..

Bookmarks

« Previous Thread | Next Thread »

Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests)

Posting Rules
You may not post new threads You may not post replies You may not post attachments You may not edit your posts BB code is On Smilies are On [IMG] code is On HTML code is Off Forum Rules

Forum Jump

Similar Threads
Thread	Thread Starter	Forum	Replies	Last Post
كاسترد بالشوكولاطة وزبدة الفستق	رهف	حلويات - وصفات طبخ - مشروبات	2	08-19-2013 09:24 PM
فوائد الفستق	حكيم القوم	منتدى الطب والحياة	6	12-11-2012 08:08 AM
كيكه الفستق بشكولاته	رهف	حلويات - وصفات طبخ - مشروبات	1	05-10-2012 09:19 PM
من مقامات العشق الحلبي	محمودمحمد أسد	بوح المشاعر والأحاسيس بـ [ أقلام الاعضاء ] - الطروحات الحصرية	4	03-02-2011 06:51 PM
من مقامات العشق الحلبي	محمودمحمد أسد	بوح المشاعر والأحاسيس بـ [ أقلام الاعضاء ] - الطروحات الحصرية	4	12-25-2010 09:15 AM

All times are GMT +3. The time now is 09:23 PM.