أ‡أ،أڑأ¦أڈأ‰   منتديات شبكة خورة العربية > المنتديات الإجتماعية > منتدى الطب والحياة

منتدى الطب والحياة كل مايهتم بالطب وٍِالصحه. مختص بانواع الامراض . اسبابها . اعراضها . طرق علاجها . الوقايه . الطب العام . الادويه . العقاقير . نصائح طبيه . اكتشافات الطب الحديث . اخبار الطب . معلومات صحيه . معلومات طبيه عامه . أخبار الطب الحديثه . نصائح للوقايه من الامراض . مقالات طبيه . الطب . صحة الانسان . الامراض

 
أ‍أڈأ­أ£ 03-09-2015, 07:33 AM
  #1
مشرفة قسم المطبخ
 أ‡أ،أ•أ¦أ‘أ‰ أ‡أ،أ‘أ£أ’أ­أ‰ شهد
 
أٹأ‡أ‘أ­أژ أ‡أ،أٹأ“أŒأ­أ،: Oct 2014
أ‡أ،أڈأ¦أ،أ‰: الاردن - اربد
أ‡أ،أ£أ”أ‡أ‘أںأ‡أٹ: 2,140
أ£أڑأڈأ، أٹأ‍أ­أ­أ£ أ‡أ،أ£أ“أٹأ¦أ¬: 52
شهد is on a distinguished road
أ‡أ‌أٹأ‘أ‡أ–أ­ ألوان الخضروات: بندورة سوداء و كوسا صفراء

ألوان الخضروات: بندورة سوداء و كوسا صفراء




يبدو أن تلاعب علماء النبات بألوان الخضراوات سيصبح أحدث الصيحات الغذائية الرامية لتعزيز فوائد تلك الخضراوات الغذائية، فقد نجح فريق من العلماء الأمريكيين فى زراعة وإنتاج الطماطم (البندورة) سوداء اللون، تمتاز بخواص غذائية أفضل من مثيلتها الحمراء التقليدية.

فقد باتت “الطماطم السوداء” أحدث الصيحات الغذائية التى باتت تنتشر سريعا فى الولايات المتحدة، ليتم طرحها مطلع هذا الربيع بالأسواق فى الولايات المتحدة الأمريكية.

وأوضح العلماء الأمريكيون أن العلم لم يقف عند الطماطم السوداء فحسب، بل يتم حاليا زراعة الجزر ذى اللون الأرجوانى الغنى بمضادات الأكسدة والكوسة صفراء اللون بالإضافة إلى الإسبارجوس أو الهيليون أبيض اللون.


ويقول المزارعون أن الطماطم السوداء تعد من المحاصيل الرائجة التى يتم زراعتها بشكل أوسع حاليا فى الولايات المتحدة خاصة فى صوبات زراعية خاصة، مشددين على الشكل الخلاب لهذه الطماطم، التى باتت تجذب قلوب الكثير من المستهلكين، إلا أن فوائدها الغذائية توفق مثيلتها الحمراء التقليدية.

وأضح علماء النبات أن الطماطم السوداء عند بدء نضجها تكون ذات لون أحمر إلا أنها تتغير إلى اللون الأسود مع اكتمال نضجها، الذى يعد علامة لحصادها.

وأشار المزارعون الأمريكيون إلى أن الطماطم السوداء الملقبة “بالزهرة الزرقاء” سيتم طرح بعضها مطلع العام الحالى، حيث طرحت بوصفها من الخضراوات المطورة لتضاهى الخضراوات العضوية.

وكشفت الأبحاث أن الطماطم الجديدة تحتوى على أضعاف مضادات الأكسدة والعناصرالغذائية التى تعمل على الوقاية من العديد من الأمراض فى مقدمتها السكر والبدانة بمعدلات تفوق مثيلتها الحمراء.

وقالت “ألفى جاكسون” مساعد مدير “بمؤسسة سيتون سيدز “إن الطماطم الجديدة لا تتمتع بنفس المذاق الحلو كمثيلتها الحمراء، إلا أنها أكثر شهية عند وضعها فى السلطة.



__________________
آخر مواضيعي
شهد أ›أ­أ‘ أ£أٹأ¦أ‡أŒأڈ أچأ‡أ،أ­أ‡أ°  
أ‘أڈ أ£أڑ أ‡أ‍أٹأˆأ‡أ“
 

أ£أ¦أ‡أ‍أڑ أ‡أ،أ¤أ”أ‘ (أ‡أ،أ£أ‌أ–أ،أ‰)


أ‡أ،أگأ­أ¤ أ­أ”أ‡أ¥أڈأ¦أ¤ أ£أچأٹأ¦أ¬ أ‡أ،أ£أ¦أ–أ¦أڑ أ‡أ،أ‚أ¤ : 1 ( أ‡أ،أƒأڑأ–أ‡أپ 0 أ¦أ‡أ،أ’أ¦أ‡أ‘ 1)
 

أٹأڑأ،أ­أ£أ‡أٹ أ‡أ،أ£أ”أ‡أ‘أںأ‰
أ،أ‡ أٹأ“أٹأکأ­أڑ أ…أ–أ‡أ‌أ‰ أ£أ¦أ‡أ–أ­أڑ أŒأڈأ­أڈأ‰
أ،أ‡ أٹأ“أٹأکأ­أڑ أ‡أ،أ‘أڈ أڑأ،أ¬ أ‡أ،أ£أ¦أ‡أ–أ­أڑ
أ،أ‡ أٹأ“أٹأکأ­أڑ أ…أ‘أ‌أ‡أ‍ أ£أ،أ‌أ‡أٹ
أ،أ‡ أٹأ“أٹأکأ­أڑ أٹأڑأڈأ­أ، أ£أ”أ‡أ‘أںأ‡أٹأں

BB code is أ£أٹأ‡أچأ‰
أںأ¦أڈ [IMG] أ£أٹأ‡أچأ‰
أںأ¦أڈ HTML أ£أڑأکأ،أ‰

أ‡أ،أ‡أ¤أٹأ‍أ‡أ، أ‡أ،أ“أ‘أ­أڑ

أ‡أ،أ£أ¦أ‡أ–أ­أڑ أ‡أ،أ£أٹأ”أ‡أˆأ¥أ¥
أ‡أ،أ£أ¦أ–أ¦أڑ أںأ‡أٹأˆ أ‡أ،أ£أ¦أ–أ¦أڑ أ‡أ،أ£أ¤أٹأڈأ¬ أ£أ”أ‡أ‘أںأ‡أٹ أ‚أژأ‘ أ£أ”أ‡أ‘أںأ‰
يرقة صفراء غاضبة جدا... لؤلؤة خورة عالم الغرائب والعجائب والطرائف 3 11-01-2016 01:36 PM
بندورة بجبنة الفيتا شهد حلويات - وصفات طبخ - مشروبات 5 06-18-2015 05:56 AM
تحضير بطاطا و كوسا بصلصة البولونيز الايطالية اكلة وجبة طبخة بالصور بحرالاحزان حلويات - وصفات طبخ - مشروبات 3 12-30-2012 10:58 PM
مــــديـــــنه ثــــــلوجها صفراء 000 الروح النقيه منتدى عالم الصور 8 04-04-2011 12:14 AM
سفراء أمريكا الى الجحيم فريد العولقي منتدى عالم الصور 1 06-11-2010 07:34 PM


أ‡أ،أ“أ‡أڑأ‰ أ‡أ،أ‚أ¤ 11:48 AM