مشرفة قسم المطبخ
أٹأ‡أ‘أأژ أ‡أ،أٹأ“أŒأأ،: Oct 2014
أ‡أ،أڈأ¦أ،أ‰: الاردن - اربد
أ‡أ،أ£أ”أ‡أ‘أںأ‡أٹ: 2,140
أ£أڑأڈأ، أٹأأأأ£ أ‡أ،أ£أ“أٹأ¦أ¬:
52
قالب السويسرول بالأيس كريم لا يقاوم
قالب السويسرول بالأيس كريم لا يقاوم
المكوّنات
سويس رول جاهز بالكريمة ومربى الفراولة – 2 أو 3 بحسب الحاجة
لتحضير الايس كريم:
أيس كريم بنكهة الفانيليا – 500 غرام
فراولة طازجة، مهروسة – كوبان
ملوّن طعام أحمر – قطرتان
فراولة مقطّعة إلى مكعبات صغيرة – ربع كوب
نصائح
– عند التقديم، إحرصي على استخدام طبق عالي الحواف في حال ذابت البوظة.
– إذا رغبت بتحضير السويس رول في المنزل،
طريقة العمل
1- لتحضير الأيس كريم: أخرجي الأيس كريم من الثلاجة لحوالى 10 دقائق.
2- في الخلاط الكهربائي، أخلطي جيداً الفراولة المهروسة وملوّن الطعام مع الأيس كريم.
3- أضيفي مكعبات الفراولة الصغيرة واخلطي بخفة وروية بواسطة ملعقة.
4- ضعي الأيس كريم في الثلاجة لحوالى الساعتين حتى يجمد تماماً.
5- لتحضير قالب السويس رول: قطّعي كيك السويس رول إلى حلقات سماكة كلّ واحدة حوالى السنتمتر الواحد.
6- غلّفي وعاءاً بلاستيكيّاً بكيس من النايلون مع الحرص على إبقاء أطرافه نحو الخارج.
7- صفّي قطع السويس رول في قعر الوعاء وعلى الأطراف الواحدة جنب الأخرى.
8- ضعي الأيس كريم فوق السويس رول واضغطي عليها برفق.
9- ضعي فوق الأيس كريم المزيد من قطع السويس رول حتى تغطيه بالكامل.
10- أغلقي أطراف الكيس على السويس رول وأدخلي الحلى إلى الثلاجة ليوم كامل على الأقل.
11- أخرجي القالب من الثلاجة، أزيلي طبقة النايلون عن الوجه.
12- ضعي طبق التقديم فوق الوعاء واقلبي القالب عليه.
13- أزيلي كيس النايلون بروية ثمّ قدّمي الحلى.
قالب السويسرول بالأيس كريم لا يقاوم
المكوّنات
سويس رول جاهز بالكريمة ومربى الفراولة – 2 أو 3 بحسب الحاجة
لتحضير الايس كريم:
أيس كريم بنكهة الفانيليا – 500 غرام
فراولة طازجة، مهروسة – كوبان
ملوّن طعام أحمر – قطرتان
فراولة مقطّعة إلى مكعبات صغيرة – ربع كوب
نصائح
– عند التقديم، إحرصي على استخدام طبق عالي الحواف في حال ذابت البوظة.
– إذا رغبت بتحضير السويس رول في المنزل،
طريقة العمل
1- لتحضير الأيس كريم: أخرجي الأيس كريم من الثلاجة لحوالى 10 دقائق.
2- في الخلاط الكهربائي، أخلطي جيداً الفراولة المهروسة وملوّن الطعام مع الأيس كريم.
3- أضيفي مكعبات الفراولة الصغيرة واخلطي بخفة وروية بواسطة ملعقة.
4- ضعي الأيس كريم في الثلاجة لحوالى الساعتين حتى يجمد تماماً.
5- لتحضير قالب السويس رول: قطّعي كيك السويس رول إلى حلقات سماكة كلّ واحدة حوالى السنتمتر الواحد.
6- غلّفي وعاءاً بلاستيكيّاً بكيس من النايلون مع الحرص على إبقاء أطرافه نحو الخارج.
7- صفّي قطع السويس رول في قعر الوعاء وعلى الأطراف الواحدة جنب الأخرى.
8- ضعي الأيس كريم فوق السويس رول واضغطي عليها برفق.
9- ضعي فوق الأيس كريم المزيد من قطع السويس رول حتى تغطيه بالكامل.
10- أغلقي أطراف الكيس على السويس رول وأدخلي الحلى إلى الثلاجة ليوم كامل على الأقل.
11- أخرجي القالب من الثلاجة، أزيلي طبقة النايلون عن الوجه.
12- ضعي طبق التقديم فوق الوعاء واقلبي القالب عليه.
13- أزيلي كيس النايلون بروية ثمّ قدّمي الحلى.
__________________
12-13-2014, 05:42 AM
أٹأڑأ،أأ£أ‡أٹ أ‡أ،أ£أ”أ‡أ‘أںأ‰
أ‡أ،أ£أ¦أ‡أ–أأڑ أ‡أ،أ£أٹأ”أ‡أˆأ¥أ¥
أ‡أ،أڑأ‘أ– أ‡أ،أ”أŒأ‘أ