ملونات المشروبات الغازية تزيد خطر السرطان


ذكرت دراسة أميركية جديدة ان المشروبات الغازية تحمل مخاطر أكبر مما كان البعض يتصور، إذ انها إلى جانب مساهمتها في زيادة السمنة والسكري، فإن بعض مكوناتها وتحديداً المواد الملونة ، قد تزيد من خطر الإصابة بالسرطان.وذكرت شبكة "سي ان ان" الأميركية ان الدراسة التي أشرف عليها "مركز العلوم للصالح العام" التابع للجان حماية المستهلك الأميركية أظهرت انه من الممكن اعتبار ملونات الكراميل التي تستخدم في أنواع شهيرة من المشروبات الغازية من المواد المسرطنة. وقال مدير المركز ميشال جاكوبسون إن ملونات الكراميل تنتج عبر طبخ مزيج من سكر الذرة والأمونيا تحت ضغط شديد وفي ظل حرارة مرتفعة، وقد ثبت ان هذه العملية تنتج مادة "ميثيليميدازول 2" و"ميثيليميدازول 4" وقد دلت الاختبارات على أنهما يمكن أن تتسببا بسرطان الكبد والرئة لفئران المختبر.وأضاف جاكوبسون "صحيح ان هذا الخطر محدود، ولكنه ملحوظ، والمنظمات الحكومية لم تقم بأي عمل لمواجهته." وتشير الأنظمة الصحية في ولاية كاليفورنيا مثلاً إلى ان مادة "ميثيليميدازول 4" هي من المواد التي يجب ألا يستهلك المرء منها أكثر من 16 ميكروغرام يومياً، وإلا فإن فرص إصابته بالسرطان قد تتزايد، في حين ان كل عبوة من عبوات المياه الغازية العادية تحتوي على 130 ميكروغرام من هذه المادة.ودعت جاكوبسون إلى وضع تحذيرات على عبوات المياه الغازية، أو حظر استخدام المادة في صناعات المواد الغذائية والمشروبات. ولكن جمعية منتجي المشروبات التي تضم كبرى شركات الصودا والمياه الغازية ردت بنفي وجود علاقة بين "ميثيليميدازول 4" ومرض السرطان، واعتبرت التقرير الذي أورده "مركز العلوم للصالح العام" مجرد "وسيلة إضافية لإخافة المستهلكين".

__________________

مشكور اخي حليم المشاعر على هذه المعلومات المفيدة لصحة كل انسان


الله يعطيك الف عافية

__________________

الله يعطيك العافية
كل الشكر.........

__________________
[align=center][flash=http://dc02.arabsh.com/i/01935/0lji3zf27uke.swf]WIDTH=440 HEIGHT=220[/flash][/align]

حيلم شاعر

يعطيك الف عافية اشكرك موضوع رائع جداً

موفق باذن الله

__________________

لولو الحالمة

سلمت الأيادي

إبداع متواصل من قلم مميز

لا عدمناك

دمت بخير

__________________
[flash=http://im73.gulfup.com/wmrB7T.swf]WIDTH=600 HEIGHT=400[/flash]
[flash=http://im71.gulfup.com/rVWAii.swf]WIDTH=600 HEIGHT=400[/flash]

اخي التاريخ الجديد كل اشكر ودمت لنا

__________________

اخي فريد العولقي كل الشكر على متابعاتك

__________________

سيدتي بسمة امل كا الشكر على متابعاتك

__________________