طريقه عمل كيكه الكراميلا يارب تعجبكم - منتديات شبكة خورة العربية

		منتديات شبكة خورة العربية > المنتديات الإجتماعية > حلويات - وصفات طبخ - مشروبات
طريقه عمل كيكه الكراميلا يارب تعجبكم

حلويات - وصفات طبخ - مشروبات أطيب الماكولات والحلويات وأجملها وكل ما يختص بوصفات الطبخ والحلويات والمشروبات

05-30-2010, 06:01 PM

مراقبة

Join Date: Dec 2009

Location: عالمى الم

Posts: 6,456

Rep Power: 1771

طريقه عمل كيكه الكراميلا يارب تعجبكم

السلام عليكم ورحمة الله

كيكة الكراميلا

واتفضلوا هي الخطوات بالصور.

مقادير الكريم كراميل:

نحرق كاسة سكر بصينية الكاتو على نار هاد ئة ونضعها جانبا,ونضع بالخلاطالعادي:
بيضتان
ثلاث ارباع كاسة سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
كاسةونصف حليب بودرة
2كاسة ماء
نخلطهم في الخلاط لمدة دقيقتين فقط ونضعهم فوق كاسةالسكر.

مقادير الكاتو:

بيضتان
كاسةوربع طحين
نصف كاسة زيت مازولا
ملعقة فانيليا
ملعقةونصف باكينغ بودر
ملعقة ونصف باكينغ صودا
نصف كاسة حليب سائل
ملعقتين كبار كاكاو
ثلاث ارباع كاسة سكر

نخلطهم بطريقة الكاتو العادي بخلاط الكاتو ثم نضعهم بالتساوي ونوزعهم فوق خليط الكريم كراميل لا نضعهم فقط في الوسط.
ونضعهم في حمام مائي في فرن ساخن علىحرارة هادئة مدة 55 دقيقة,وعند اخراجه من الفرن نضعه في البراد مدة 10 ساعات ونقلبه على الصحن عند التقديم والف صحة

نحرق كاسة سكر ونتركها جانبا كم دقيقة لتبرد حتى ما تختلط مع طبقة الكريم كراميل

نخلط مقادير الكريم كراميل بالخلاط العادي ومبينته بالصورة (موللدعايةهه)ونضعها فوق طبقة السكر المحروق

نخلط صبقة الكاتو البيض والسكر والفانيليا اولا وبعدين باقي السوائل بعدين نضيف الطحين
بعد نخله وباقي المواد الجافة
وبيكون قوامه مثل اي كاتو عادي ونضيفه فوق طبقة الكريم كراميل على هذا الشكل :

نضعه بحمام مائي والافضل تضعي ماء ساخن اختصار للوقت وانتبهي ليختلط الماء مع خليط الكاتو
واتركيه بالفرن من ساعة لساعة وربع بحسب حرارة فرنك

هذا شكله تماما بعد خروجه من الفرن

اتركيه ليبرد دقائق بحرارة الغرفة وبعدين دخليه على البراد 10 ساعات

ليبرد اقلبيه
الكاتو ألحين بالبراد بس يبرد بنزل الصورة النهائية
والف صحة ياحلواتتتتتتتتتتتتتت

منقول

__________________
[frame="13 98"]

الوداع ابى الغالى
يار حمك الله يا بى الغالى

ياربى لا تحرم ابى الجنه
فهو لم يحرمنى شياء فى الدنياء

[/frame]

http://www.khorh.com/vb/t111128.html#post942731

05-31-2010, 02:59 AM

مشرفة

Join Date: Nov 2009

Posts: 7,171

Rep Power: 261

حلا الايام has a reputation beyond repute

__________________
[flash=http://dc02.arabsh.com/i/01896/2vrh280ywm5a.swf]WIDTH=420 HEIGHT=460[/flash]

06-02-2010, 12:45 PM

مراقبة

Join Date: May 2009

Location: الامـــارات

Posts: 32,625

Rep Power: 7263

يم يم
تسلم يدك يالغلا
يعطيك الف عافية

Bookmarks

« Previous Thread | Next Thread »

Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests)

Posting Rules
You may not post new threads You may not post replies You may not post attachments You may not edit your posts BB code is On Smilies are On [IMG] code is On HTML code is Off Forum Rules

Forum Jump

Similar Threads
Thread	Thread Starter	Forum	Replies	Last Post
اجمل واروع خلفيات الكمبيوتر البحرية...مجموعة رائعة جدا يارب تعجبكم	لولو ميكو	الأنترنت والكمبيوتر	7	09-16-2011 11:28 PM
رووووعه كيكه كريم كراميل	رهف	حلويات - وصفات طبخ - مشروبات	6	05-18-2010 12:16 AM
طريقه تحضير كيكه الفراوله بالكريمه	حنان السيد	حلويات - وصفات طبخ - مشروبات	5	05-15-2010 11:36 AM
طريقه تحضير كيكه الشيكولاته	حنان السيد	حلويات - وصفات طبخ - مشروبات	10	05-14-2010 11:15 PM

All times are GMT +3. The time now is 09:39 PM.