[gdwl]
ـ قناة العربية
للملوخية سواء كانت خضراء أو مجففة فوائد كثيرة لاحتوائها على نسب كبيرة من الفيتامينات والمعادن التي تحمي الجسم من الأمراض، فضلاً عن قلة السعرات الحرارية فيها حتى وإن كانت مطبوخة.
إن كنت من مَن يفضلون تناول الملوخية لمذاقها، يكشف لك خبراء قيمتها الغذائية سواء كنت تفضلها خضراء أو مجففة.
وبحسب متخصصين، فللملوخية فوائد كثيرة، لاحتواءها على فيتامينات، وأملاح معدنية كالحديد والكالسيوم، ومن ما يميز الملوخية أنها لا تفقد أياً من مكوناتها الغذائية وفوائدها العلاجية بالغسيل والطهو، كما الحال مع نباتات مماثلة.
فيتامينات عدة تتضمنها الملوخية اذ تحتوي على فيتامين "أ" الذي يقوي الجهاز المناعي، ويساعد الجسم في مقاومة الالتهابات والأمراض، فضلاً عن أنه يقوى النظر ويحمي الجسم من الشيخوخة المبكرة والوهن، إضافة إلى أنه يساعد في الحفاظ على سلامة الجهاز العصبي.
وبالإضافة لفيتامين "أ"، تحتوي الملوخية على فيتامين "ب" الذي يعمل على تحويل الغذاء لطاقة ويزيد من إفراز الهرمونات.
وتقضي أوراق الملوخية بما تحويه من حديد على الأنيميا وفقر الدم وتحافظ على خلايا الجسم من التآكل.
وبحسب وزارة الزراعة الأميركية، فإن 100 غم من الملوخية تحتوي على نحو غرامين من البروتين، و6 غرامات من الكربوهيدرات، ونحو 3 غرامات من الألياف، و219 ملغراماً من البوتاسيوم و7 ملغرامات من الصوديوم، فضلاً عن أن السعرات الحرارية في 100 غرام من الملوخية بعد طبخها تتراوح بين 54 و110 سعرة حرارة بحسب طريقة الطهي.
وينصح عند طبخها بتجنب إضافة الزيت حيث تحتوي كل ملعقة صغيرة من الزيت على 45 سعرة حرارية.
[/gdwl]

معلومات مهمة جدا عن الملوخية

شموخ ذاتي
شكرا لك على روعة الطرح
الله يسعدك

__________________

معلومات مفيدة حقاً
بس أنا ما أحب الملوخية
الحمد لله ع النعمه
شموخ
الله يعطيك العافية

الملوخيه طعمه بس مااشتهيها كتير

شكرآ شموخنا ع الطرح

__________________



عاشقة الكرز

مشكله اغلب مابحبها مع العلم نحنا
نسميها بالشام اكله ملوكيه
ملوخيه تبعنا طيبه عالطريقه الشاميه حصرا
اما اي طريقه غيرها مو طيبه
وحتي ملوخيه ناعمه ع طريقه مصريه مو حلوه
من جهتي انا بحبها كتير ولازم كل مده نعملها
بس لازم تدوقها ع طريقتها الشاميه .
شمووخ ذاتي
يسلمو عالمعلومه وهي فوائدها كثيره
جربيها ع طريقتنا والاهم بنحط ليمون عليها
بصير طعمها اطيب
بقولو بتزيد فوائدها وبتدعم الحديد ...
تششسكرات ياحلوتنا

__________________

انا احب الملوخيه مرره بالذات اللي تسويها ماميتو تجنن جدا

اشكرك ع الطرح

تحياتي..

__________________

بالعكس لذيذه الملوخيه
ولها فوائد
شكرا" جزيلا" شموخ ويعطيك
العافيه على هذه المعلومه

__________________