مشرفة قسم المطبخ
أٹأ‡أ‘أأژ أ‡أ،أٹأ“أŒأأ،: Oct 2014
أ‡أ،أڈأ¦أ،أ‰: الاردن - اربد
أ‡أ،أ£أ”أ‡أ‘أںأ‡أٹ: 2,140
أ£أڑأڈأ، أٹأأأأ£ أ‡أ،أ£أ“أٹأ¦أ¬:
52
8 أطعمة تزيد المناعة
8 أطعمة تزيد المناعة
--------------------------------
دأت الألوان الحيوية للطبيعة بالاختفاء نتيجة لحلول فصل الشتاء، وهذا يعني زيادة في الامراض وتهديدا أخر لنظام المناعة المصمم للدفاع عن جسمك ضد ملايين البكتيريا، الجراثيم، الفيروسات، السموم، والطفيليات التي تحب غزو جسمك. لحماية نفسك وعائلتك من هذه الأمراض نقدم لكم ثمانية أطعمة ترفع مناعة الجسم:
1. اللبن
اللبن غني بالبروبيوتيك، الذي يملك تأثيرا كبيرا على نظام المناعة، وتعمل هذه الكائنات المجهرية المعروفة باسم Probiotics على إعادة توازن البكتيريا المعوية وترفع المقاومة ضد بعض الجراثيم الضارة.
2. الثوم
يحتوي الثوم على مركبات allicin ، ajoene، وthiosulfinates وهي مركبات قوية تساعد جسمك على مكافحة الإصابات المختلفة. اجعل الثوم مكونا فعالا في كل الأطباق والشوربة هذا الشتاء لتحصل على حصن منيع ضد الامراض.
3. الجزر
يحتوي الجزر على بيتا كاروتين، وهو فيتونويترنت أو مادة مغذية مسؤولة عن خلايا تي في نظام المناعة. الجزر خضار شتوي يمكن اضافته الى العديد من الاطباق سواء مقطعا أو مهروسا.
4. الشاي الأخضر
يقترح دليل علمي بأن الشاي الأخضر له تأثير إيجابي على الصحة المناعية. وفقا لدراسة نشرت في إجراءات الأكاديمية الوطنية للعلوم تبين بأن الشاي الأخضر يساعد على تعبئة نظام المناعة وصد العدوى.
5. شجرة البيلسان
وفقا لحكمة قديمة، يستعمل شجرة البيلسان لعلاج كل الامراض، وقد إستعمل كعلاج طبيعي لقرون عديدة في أمريكا الشمالية، وشمال أفريقيا، وغرب آسيا، وأوروبا. ويحتوي عصير البيلسان على بيوفلافنويدات وبروتينات تساعد في محاربة الامراض خصوصا فيروسات الإنفلونزا والبرد.
6. فاكهة الكريب
يحتوي الكريب فروت على فيتامين ج الذي يساعد في رفع المناعة – حوالي 73.3 بالمائة من حصتك اليومية. ويعتبر فيتامين ج أحد اسهل الطرق لتعزيز المناعة في الشتاء ضد الامراض.
7. الكركم
الكركم، وخصوصا الكركمين، يساعد في زيادة مكون بروتيني نشط في الجسم يرفع المناعة تباعاً ويساعد نظام مناعتك على طرد البكتيريا والفيروسات التي تحاول النيل من جسمك في الشتاء.
8. الملفوف
يحتوي الملفوف على glucosinates، وهو مانع تأكسد مهم جداً في بناء آليات دفاع الجسم. ويقع الملفوف ضمن مجموعة الخضار المعروفة بالكبريتية cruciferous وتشمل القرنبيط، البروكلي، الملفوف، واللفت الذي يحيد السموم في الكبد ويساعد على تطهير كامل للجهاز الهضمي.
-----------------------------------------------------------------
__________________
12-17-2014, 05:16 AM
أٹأڑأ،أأ£أ‡أٹ أ‡أ،أ£أ”أ‡أ‘أںأ‰
أ‡أ،أ£أ¦أ‡أ–أأڑ أ‡أ،أ£أٹأ”أ‡أˆأ¥أ¥
أ‡أ،أڑأ‘أ– أ‡أ،أڑأ‡أڈأ
