مشرفة قسم المطبخ
أٹأ‡أ‘أأژ أ‡أ،أٹأ“أŒأأ،: Oct 2014
أ‡أ،أڈأ¦أ،أ‰: الاردن - اربد
أ‡أ،أ£أ”أ‡أ‘أںأ‡أٹ: 2,140
أ£أڑأڈأ، أٹأأأأ£ أ‡أ،أ£أ“أٹأ¦أ¬:
52

اضطرابات التجفاف و عدم شرب الماء بشكل كاف
اضطرابات التجفاف و عدم شرب الماء بشكل كاف
*عند الحديث عن التجفاف يظن معظم الناس أنهم غير معنيين بالأمر
فحالة التجفاف في نظرهم هو ذاك التجفاف السريع و الشديد الذي يصيب المسافرين الضائعين في الصحراء و هذا ليس ما نعنيه.
*إنه التجفاف المزمن الذي قد نعاني منه أغلبنا دون أن ندري:
يوجد نوع آخر هو ما نقصده و هو التجفاف المزمن و الذي سببه الرئيسي هو عدم شرب الماء بالكميات اللازمة و من خواص هذا النوع من التجفاف أنه غير فجائي و غير شديد و هو منتشر جداً في أيامنا هذه و يسبب الكثير من الاضطرابات الفيزيولوجية و بالتالي الكثير من الأمراض.
إن الاضطرابات الناجمة عن التجفاف المزمن ليست بالأهمية نفسها للتجفاف الحاد و لكنها ليست بأقل منه حدوثاً و يكون عوز الجسم أثناءه للسوائل دائماً ما دون الـ 10 % من وزنه و هي النسبة التي عادة إذا ما تجاوزها الجسم سببت له اضطرابات صحية خطيرة يمكن أن تصل لدرجة تهديد الحياة.
*هل يسبب التجفاف الموت؟
إن حالة التجفاف المزمن ليست خطيرة لدرجة أنها قد تسبب الموت أو الأمراض الخطيرة و لكن هذه الحالة هي وراء العديد من الاضطرابات الوظيفية المزعجة أو المؤلمة . و الاضطرابات الناجمة عن التجفاف عديدة و متنوعة لأن العوز إلى الماء يؤدي إلى تدهور الجسم بشكل عام و ستتضرر بالطبع الأعضاء الأكثر ضعفاً أولاً و هي التي ستقع ضحية في البداية و ستظهر عليها الاضطرابات و الأمراض.
*بعض الاضطرابات التي يسببها التجفاف و عدم شرب الكفاية من الماء:
1- التعب و قلة الحيوية.
2- الإمساك.
3- الاضطرابات الهضمية.
4- ارتفاع ضغط الدم و انخفاضه.
5- التهاب المعدة و قرحة المعدة.
6- اضطرابات تنفسية.
7- خلل في التوازن بين الحموضة و القلوية.
8- زيادة الوزن و البدانة.
9- الإصابة بأنواع الأكزيما.
10- مشاكل الكولسترول.
11- التهابات بولية و التهاب المثانة.
12- التهاب المفاصل.
13- الشيخوخة المبكرة.
إن شرب الكفاية من الماء ضروري جداً طوال الحياة ، و لا يوجد أي استثناء فيما يتعلق بـ مرحلة الشيخوخة و لكن من المؤسف أن المتقدمين في العمر غالباً ما يتجاهلون الشرب بنحوٍ كافٍ و هذا بسبب أنهم لا يدركون دائماً بوضوح الشعور بالعطش. و إن جسمنا يدفعنا لتجنب التجفاف بتحريض ذلك الشعور المزعج و الذي هو : العطش فعلينا ألا نتجاهل هذا الشعور بل نلبه فوراً فهو نعمة من الخالق عز و جل ليجنبنا الكثير من المرض و الكثير من الألم و المعاناة.
__________________