فتة الباذنجان باللبن - منتديات شبكة خورة العربية

11-19-2014, 12:18 AM

كاتبة مميزة

أٹأ‡أ‘أأژ أ‡أ،أٹأ“أŒأأ،: Nov 2014

أ‡أ،أ£أ”أ‡أ‘أںأ‡أٹ: 10,721

أ£أڑأڈأ، أٹأ‍أأأ£ أ‡أ،أ£أ“أٹأ¦أ¬: 46469

فتة الباذنجان باللبن

فتة الباذنجان باللبن من الأطباق الجانبية الشامية الشهيرة واللذيذة، المقادير وطريقة التحضير

المقادير:
1 كيلو باذنجان متوسط الحجم مقشر ومقطع إلى مكعبات
2 كوب خبز عربي مقطع مربعات
2 حبة طماطم متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 ملعقة صغيرة معجون الطماطم
1 ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم جدا
1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
1 قرن فلفل أخضر حار مفروم
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
¼ كوب زيت زيتون
مكونات اللبن :
1 كغم لبن زبادي
2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة صغيرة ملح
صنوبر محمص للتزين
زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير :

1. يرش الباذنجان ببعض الملح ويترك مدة ساعة حتى يتخلص من الماء
2. يقلى في زيت نباتي على نار متوسطة حتى يصبح ذهبيا ويصفى على ورق المطبخ.
3. يُسفح البصل والثوم والفلفل الحار في زيت الزيتون والملح والفلفل على نار هادئة حتى يذبل. ثم تضاف الطماطم وتقلب.
4. يضاف معجون الطماطم ويقلب مع ½ كوب ماء وتترك خمسة دقائق على النار.
5. يضاف الباذنجان المقلي ويخلط جيدا ويترك ليبرد.
6. يُقلى الخبز في الزيت النباتي حتى يصبح ذهبيا ويصفى على ورق المطبخ.
7. تخلط مكونات اللبن معا.
8. عند التقديم : يفرد الخبز في وعاء واسع ثم يوزع فوقه خليط الباذنجان ثم اللبن والصنوبر

11-19-2014, 12:33 AM

إدارة عامة

أ‡أ،أ•أ¦أ‘أ‰ أ‡أ،أ‘أ£أ’أأ‰ التاريخ الجديد

أٹأ‡أ‘أأژ أ‡أ،أٹأ“أŒأأ،: Feb 2008

أ‡أ،أڈأ¦أ،أ‰: طرف الوطن

أ‡أ،أ£أ”أ‡أ‘أںأ‡أٹ: 52,173

أ£أڑأڈأ، أٹأ‍أأأ£ أ‡أ،أ£أ“أٹأ¦أ¬: 10

التاريخ الجديد has a reputation beyond repute

رد: فتة الباذنجان باللبن

ماشاءاللة تبارك الله

شكلها مرة حلو

يعطيك العافية

تم التقييم

__________________

التاريخ الجديد أ›أأ‘ أ£أٹأ¦أ‡أŒأڈ أچأ‡أ،أأ‡أ°

11-21-2014, 12:11 AM

الإمبراطورة (مراقبة عامة)

أٹأ‡أ‘أأژ أ‡أ،أٹأ“أŒأأ،: Jun 2010

أ‡أ،أڈأ¦أ،أ‰: نبض ودموع

أ‡أ،أ£أ”أ‡أ‘أںأ‡أٹ: 81,228

أ£أڑأڈأ، أٹأ‍أأأ£ أ‡أ،أ£أ“أٹأ¦أ¬: 489427

حنين الايام has a reputation beyond repute

رد: فتة الباذنجان باللبن

الاميرة وجود
سلم لنا الذوق الراقي وما اختار
تحية بلون شفق الربيع
عاطرة بالزنبق

__________________

اللهم اغفر لي ولوالدي
وللمسلمين والمسلمات الأحياء منهم والأموات
يوم يقوم الحساب..

حنين الايام أ›أأ‘ أ£أٹأ¦أ‡أŒأڈ أچأ‡أ،أأ‡أ°

05-29-2016, 12:39 PM

مراقب

أٹأ‡أ‘أأژ أ‡أ،أٹأ“أŒأأ،: Mar 2016

أ‡أ،أ£أ”أ‡أ‘أںأ‡أٹ: 22,513

أ£أڑأڈأ، أٹأ‍أأأ£ أ‡أ،أ£أ“أٹأ¦أ¬: 51618

دولة الرئيس has a reputation beyond repute

رد: فتة الباذنجان باللبن

يسلمو وجود
على طرحك الحلووووووووووووووو

__________________
حنايا الروح

ليلـــــــــى
لولو الحالمة

سَئمت المْثآليھ وقررَتَ ٱﻟانْحـّرْاڤ

دولة الرئيس أ›أأ‘ أ£أٹأ¦أ‡أŒأڈ أچأ‡أ،أأ‡أ°

05-29-2016, 02:55 PM

مشرفة قسم المطبخ

أٹأ‡أ‘أأژ أ‡أ،أٹأ“أŒأأ،: Mar 2016

أ‡أ،أڈأ¦أ،أ‰: المملكة المغربية الحبيبة

أ‡أ،أ£أ”أ‡أ‘أںأ‡أٹ: 2,204

أ£أڑأڈأ، أٹأ‍أأأ£ أ‡أ،أ£أ“أٹأ¦أ¬: 18255

رد: فتة الباذنجان باللبن

أ£أ¦أ‡أ‍أڑ أ‡أ،أ¤أ”أ‘ (أ‡أ،أ£أ‌أ–أ،أ‰)

« أ‡أ،أ£أ¦أ–أ¦أڑ أ‡أ،أ“أ‡أˆأ‍ | أ‡أ،أ£أ¦أ–أ¦أڑ أ‡أ،أٹأ‡أ،أ »

أ‡أ،أگأأ¤ أأ”أ‡أ¥أڈأ¦أ¤ أ£أچأٹأ¦أ¬ أ‡أ،أ£أ¦أ–أ¦أڑ أ‡أ،أ‚أ¤ : 1 ( أ‡أ،أƒأڑأ–أ‡أپ 0 أ¦أ‡أ،أ’أ¦أ‡أ‘ 1)

أٹأڑأ،أأ£أ‡أٹ أ‡أ،أ£أ”أ‡أ‘أںأ‰
أ،أ‡ أٹأ“أٹأکأأڑ أ…أ–أ‡أ‌أ‰ أ£أ¦أ‡أ–أأڑ أŒأڈأأڈأ‰ أ،أ‡ أٹأ“أٹأکأأڑ أ‡أ،أ‘أڈ أڑأ،أ¬ أ‡أ،أ£أ¦أ‡أ–أأڑ أ،أ‡ أٹأ“أٹأکأأڑ أ…أ‘أ‌أ‡أ‍ أ£أ،أ‌أ‡أٹ أ،أ‡ أٹأ“أٹأکأأڑ أٹأڑأڈأأ، أ£أ”أ‡أ‘أںأ‡أٹأں BB code is أ£أٹأ‡أچأ‰ أ‡أ،أ‡أˆأٹأ“أ‡أ£أ‡أٹ أ£أٹأ‡أچأ‰ أںأ¦أڈ [IMG] أ£أٹأ‡أچأ‰ أںأ¦أڈ HTML أ£أڑأکأ،أ‰ أ‍أ¦أ‡أ¤أأ¤ أ‡أ،أ£أ¤أٹأڈأ¬

أٹأڑأ،أأ£أ‡أٹ أ‡أ،أ£أ”أ‡أ‘أںأ‰

أ،أ‡ أٹأ“أٹأکأأڑ أ…أ–أ‡أ‌أ‰ أ£أ¦أ‡أ–أأڑ أŒأڈأأڈأ‰

أ،أ‡ أٹأ“أٹأکأأڑ أ‡أ،أ‘أڈ أڑأ،أ¬ أ‡أ،أ£أ¦أ‡أ–أأڑ

أ،أ‡ أٹأ“أٹأکأأڑ أ…أ‘أ‌أ‡أ‍ أ£أ،أ‌أ‡أٹ

أ،أ‡ أٹأ“أٹأکأأڑ أٹأڑأڈأأ، أ£أ”أ‡أ‘أںأ‡أٹأں

BB code is أ£أٹأ‡أچأ‰

أ‡أ،أ‡أˆأٹأ“أ‡أ£أ‡أٹ أ£أٹأ‡أچأ‰

أںأ¦أڈ [IMG] أ£أٹأ‡أچأ‰

أںأ¦أڈ HTML أ£أڑأکأ،أ‰

أ‍أ¦أ‡أ¤أأ¤ أ‡أ،أ£أ¤أٹأڈأ¬

أ‡أ،أ‡أ¤أٹأ‍أ‡أ، أ‡أ،أ“أ‘أأڑ

أ‡أ،أ£أ¦أ‡أ–أأڑ أ‡أ،أ£أٹأ”أ‡أˆأ¥أ¥
أ‡أ،أ£أ¦أ–أ¦أڑ	أںأ‡أٹأˆ أ‡أ،أ£أ¦أ–أ¦أڑ	أ‡أ،أ£أ¤أٹأڈأ¬	أ£أ”أ‡أ‘أںأ‡أٹ	أ‚أژأ‘ أ£أ”أ‡أ‘أںأ‰
فتة الباذنجان باللبن	حنين الايام	حلويات - وصفات طبخ - مشروبات	2	11-24-2014 01:39 AM
سمبوسة باللبن الزبادي	رهف	حلويات - وصفات طبخ - مشروبات	2	08-19-2013 09:25 PM
كبّة باللبن مع الأرز لمواجهة الحرّ	رهف	حلويات - وصفات طبخ - مشروبات	0	08-11-2013 01:40 PM
دجاج حامض باللبن وبالصور	رهف	حلويات - وصفات طبخ - مشروبات	4	05-03-2010 10:25 AM

أ‡أ،أ“أ‡أڑأ‰ أ‡أ،أ‚أ¤ 03:16 PM