كيك البرتقال واللوز

كيك البرتقال واللوز




المقادير :

- 1 كوب واحد من الزبد غير المملح الطري
- 1/2 1 كوب من السكر العادي
- 3 بيضات متوسطات الحجم
- 2 كوب من الدّقيق
- 1/2 1 بيكنج بودر
- ملح
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 1 كوب واحد من جبن الريكوتا الطري
- برش برتقالة واحدة
- ربع كوب من اللوز المحمّص
- 2 ملعقتان كبيرتان من مربىّ المشمش
- سكر بودرة للتزين

الطريقة :

- يُحمى الفرن وتدهن صينية الكعكة المستطيلة بالزُّبد، وترش بالدّقيق .
- يُنخل الدقيق في طبق ويُوضع معه البكنج بودر والملح .
- يُخفق الزّبد مع السّكر في طبق أخر، حتى يَنفش المزيج .
- يُضاف جبن الريكوتا، ويُخفق المزيج لدقيقتين .
- تُضاف البيضات واحدة بعد الأخرى، ثمّ يُخفق خفقاً جيّداً .
- تُضاف الفانيليا وبرش البرتقالة .
- تُضاف المكوّنات الجافّة، بالتدريج .
- يُصب المزيج في الصينية وتُخبز في الفرن وعند برود الكعكة تُفرد عليها مربىّ المشمش ويرَش عليه اللوز المحمّص .
- يرش سكر البودرة فوق الكعكة .
- تقطع الكيكة إلى قطع ، وتقدم .



اكيد بدي ردود

كل الشكر........

يعطيكي الف عافيه
يسلمووووووووو

شكرا
يعطيك العافيه

مشكوووره على الوصفه الرائعه
بــــــآآانتظار جديد بكل شوووق
موودتي لك
حــــــلآ آلآيـــــآم

سلمت يداكِ

موضوع روعه كروعة إبداعك

دمتِ بخير و سعادة