منتدى همس المودة - عرض مشاركة واحدة

01-31-2014, 03:38 AM

[frame="8 95"]

المقادير:
كوب و نصف من البروكولي المقطع
نصف كوب جزر مقطع ( حوالي جزرة متوسطة )
ربع كوب ماء
8 بيضات
ثلاث ارباع كوب جبنة شيدر مبشورة
نصف كوب حليب
ملعقة كبيرة من البصل المفروم ناعما جدا
القليل من الخردل( اختياري )
ملح و فلفل

طريقة التحضير:

- ضعي البروكولي والجزر والماء في قدر صغير وغطيه ودعي الكل على نار متوسطة مدة 5 أو 10 دقايق حتى يطرى الجزر قليلا ( من دون ان يصبح لينا ) وتجف الماء.
- اخفقي البيض والجبنة والحليب والبصل والملح والفلفل والخردل جيداً ثم اضيفي الخضار وحركي.
- ادهني صينية فرن بالزبدة واضيفي مزيج الخضار والبيض.
- غطي الصينية بورق المنيوم وضعيها في فرن على درجة حرارة 180 درجة واتركيها حتى ينضج البيض، ثم ارفعي الغطاء ودعي الوجه يتحمر قليلاً.
- يقدم في الصينية مباشرة او يقطع الى قطع وتوضع في طبق التقديم حسب الذوق .

[/frame]

01-31-2014, 03:38 AM	#1
الإمبراطورة (مراقبة عامة) تاريخ التسجيل: Jun 2010 الدولة: نبض ودموع المشاركات: 81,228 معدل تقييم المستوى: 489427	عجة البروكولي والجزر الشهية [frame="8 95"] المقادير: كوب و نصف من البروكولي المقطع نصف كوب جزر مقطع ( حوالي جزرة متوسطة ) ربع كوب ماء 8 بيضات ثلاث ارباع كوب جبنة شيدر مبشورة نصف كوب حليب ملعقة كبيرة من البصل المفروم ناعما جدا القليل من الخردل( اختياري ) ملح و فلفل طريقة التحضير: - ضعي البروكولي والجزر والماء في قدر صغير وغطيه ودعي الكل على نار متوسطة مدة 5 أو 10 دقايق حتى يطرى الجزر قليلا ( من دون ان يصبح لينا ) وتجف الماء. - اخفقي البيض والجبنة والحليب والبصل والملح والفلفل والخردل جيداً ثم اضيفي الخضار وحركي. - ادهني صينية فرن بالزبدة واضيفي مزيج الخضار والبيض. - غطي الصينية بورق المنيوم وضعيها في فرن على درجة حرارة 180 درجة واتركيها حتى ينضج البيض، ثم ارفعي الغطاء ودعي الوجه يتحمر قليلاً. - يقدم في الصينية مباشرة او يقطع الى قطع وتوضع في طبق التقديم حسب الذوق . [/frame] __________________ اللهم اغفر لي ولوالدي وللمسلمين والمسلمات الأحياء منهم والأموات يوم يقوم الحساب..