10-06-2012, 09:00 PM
|
#1
|
|
العضوية البرونزية
تاريخ التسجيل: Dec 2011
الدولة: هنآآآگ بععيد..~
المشاركات: 750
معدل تقييم المستوى: 699
|
❤ || حلاتك حلم أنت ما تنفع حقيقه ❤ .. [ sweets ]
السلآم عليكم ورحمة الله وبركاته 
المنيو .. ❤
حلا نصف القمر
حلا الأهرآمات
فطيرة التفآح
حلا أعوآد الآيسكريم
موس الشوكولآته
حلآ نصف القمر ..❤
المقآدير :
* الطبقه الاولى / بسكوت جوزاء مجروش
* الطبقة الثآنية :
2/1 كاس معجون تمر
4 ملاعق كبيره قشطه
2 حبه جبن كيري
2 ملعقة كبيره طحينه سائله
* الطبقة الثآلثه :
2/1 لوح شوكولاته خام ابيض
4 ملاعق كبيره فول سوداني
2/1 كوب جوز مجروش (عين الجمل )
للزينه / جوز مجروش أو حبيبآت الشوكولآته ,
الطريقة :
ضعي قليلا من البسكويت المجروش في كل وعاء ,
اخلطي مقادير الطبقه الثانيه بخلاط الكاس جيدا حتى يتجانس وينعم ,
< ملاحظه ( التمر : يكون بحرارة الغرفه )
ضعي فوق البسكويت مقدار من خلطة التمر ,
رشي فوق الطبقه الثانيه بسكويت جوزاء ,
ذوبي الشوكولاته البيضاء بالبخار وضعي عليها الفول السوداني والجوز المجروش وامزجيهم جيدا ,
ضعي فوق الطبقات من خليط الشوكولاته ,
ورشي عليها جوز مجروش أو حبيبآت الشوكولآته وقدميها ,
حلآ الأهرآمات ..❤
المقآدير :
1 بسكوت شاهي تحطين عليهم 3 ملعقه قشطه و 2 ملعقه كاكاو بودره وتعجنينهم
واذا يحتاج قشطه زيدي أهم شي تكون متماسكه ,
طبعآ لآزم تكون عندك كآسآت الورق المثلثه 
* نوتيلا + توفي + كتكات مقطع صغير ,
الطريقة :
يلبس كاس الورق بالعجينة مقدار يغطي جوانب الكأس ويكون مجوف من الوسط ,
بعدين نحشاها أول شي ملعقة صغيره نوتيلا ثم قطع الكتكات ثم ملعقة صغيره توفي
بعدين نغطيها ببسكوت اوريو ,
ندخلها الفريزر حوالي سآعتين ,
آخر شي لما نقدمهآ طبعا نستغني عن الكاس الورق ونزينها بهيرشي ,
< اذا حآبه تسوين كميه وتخلينها بالفريزر ولما يجيك ضيوف تطلعينها قبل بساعه وتقدمينها < تفك أزمه
فطيرة التفآح ..❤
المقآدير :
3 جبن كيري
1 بيضه
3 ملاعق كبيره سكر
شوي فانيلا
1 اصبع زبده
تضرب جيدا بالمضرب
ثم توضع على 1 و 4/1 كاس دقيق
+ ملعقه صغيره بآكينج باودر
< ( إذا أحتجنا دقيق نزيد )
الحشوه :
2 تفاح
3 فنجان سكر
1 ملعقة كبيره قرفه
توضع على النار حتى تنشف المويه ..
ولمآ تطلع من الفرن نرش على الوجه سكر بودره + قرفه ,
حلآ أعوآد الآيسكريم ..❤
المقآدير :
1 كاس بسكوت مطحون
2 ملعقة نوتيلآ
1 كيس شعيريه باكستانيه تكسر و (تحمس مع 4/1 اصبع زبده)
1 كاس حليب (محموس)
4/3 علبة نستله
تعجن جميع المقادير ثم نشكلها على الأعواد على شكل دآئره بعدين ندخلها الفريزر لمدة ساعه ,
* نكون مذوبين شوكولاته خام نغمس الحلآ بالشوكولاته ونجلس ماسكينه لما تجمد الشوكولاته < اللي مافيها صبر انصحها لا تسويه 
بعدين ندخله الفريزر ,
موس الشوكولآته ..❤
المقآدير :
4 ملاعق طعام حليب بودره
1 كاس ماء
2/1 باكيت دريم ويب
ظرف كريمه
2/1 علبة قشطه
1 ملعقه طعام كبيره كاسترد
1 ملعقه طعام كاكاو بودره
2 ملعقه طعام شوكولاته مبشوره او قطعتين شوكولاته
للزينه / شوكولاته - كريمة دريم ويب خفق ,
* ضعي جميع المقادير في القدر على نار هادئه مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط غليظ ناعم
اسكبي الخليط بالأكواب وأدخليها الثلاجه لمدة 5 ساعات ,
اخرجيها واقلبيها بطبق وزينيها بكريمة الخفق والشوكلاته وقدميها ,
وبكذا انتهى الموضوع
م/ن
__________________
[flash=http://flash01.arabsh.com/uploads/flash/2012/11/07/0e3244496cf6.swf]WIDTH=555 HEIGHT=300[/flash]
ربي يسلم هالايدين موني ممره شكرًا ❤
|
|
|