05-10-2016, 05:19 AM
|
#1
|
|
مشرفة قسم المطبخ
تاريخ التسجيل: Oct 2014
الدولة: الاردن - اربد
المشاركات: 2,140
معدل تقييم المستوى: 53
|
طاجن الدجاج مع البصل والزيتون
طاجن الدجاج مع البصل والزيتون
طريقة التحضير
يُسخن زيت الزيتون في قدر كبيرة غير لاصقة ويُقلى البصل الصغير حتى يتغير لونه ثم يُضاف الدجاج ويُطهى لمدة 5 دقائق. يُضاف مسحوق الزنجبيل ،الفلفل الأبيض،البقدونس ،الكزبرة ،الطماطم وعودا القرفة ويُحرَّك المزيج على نار متوسطة لمدة 5 دقائق إضافية.
يُضاف الزعفران، الماء ومكعبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل. تُترَك المكونات حتى تغلي وتُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
يُضاف الجزر ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الجزر والبصل الصغير.
يُضاف الزيتون الأخضر المقطع ويُقدّم.
__________________
|
|
|