المقادير :

200 غ زبدة
125 غ ماء
200 غ سكر
ملعقة صغيرة ملح
500 غ دقيق
ملعقة صغيرة خميرة كيمائية
ممكن تضيفي اي نكهة تفضلينها
مثل القرفة أو الليمون اوالبرتقال اوالفاني...

لتزيين

شكلاط أسود
شكلاط أبيض

طريقة التحضير :

نضع الزبدة و السكر و الماء
و الملح فوق النار حتى تذوب الزبدة
و يبدا الخليط بالغليان ثم نرفعه عن النار
ونتركه حتى يبرد تماما



ثم نضيف الدقيق و الخميرة
و نعجن العجينة و ما نعجنها كثير
حتى لما نشكل يحتفظ البسكويت بالشكل الجميل



و نتركها ترتاح في الثلاجة حوالي ساعة
حتى تتماسك قليلا و تصبح سهلة التشكيل




بعد إنتهاء المدة نقوم ببسط العجين
بالمدلك سمك 3 مم و شكليها على حسب المراشم
المتوفر عندك
يمكنك كتابة أسماء أبنائك
على البسكويت لكي تفاجئيهم









تلصق بالشكلاط الأبيض
والأسود أو تترك كما هي



وبالهناء والشفاء