منتدى همس المودة - عرض مشاركة واحدة

03-19-2016, 09:45 PM

[frame="13 98"]

طريقة عمل اليقطين المحشي بالخضار

مقادير اليقطين المحشي بالخضار :

قرع كبير حبة .
جزر مقشر ومقطع قطع كبيرة 2 حبة .
لفت مقطع قطع كبيرة 2 حبة .
بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة قطعا كبيرة حبة .
بطاطا مقشرة ومقطعة قطعا كبيرة 2 حبة .
بصل مفروم ناعم كوب .
زيت زيتون 3 ملعقة كبيرة .
أعشاب طازجة 1 .50 كوب .
ملح حسب الرغبة .
فلفل حسب الرغبة .

طريقة تحضير اليقطين بحشو الخضروات :

تخلط الخضروات في وعاء عميق وتتبل بزيت الزيتون والملح والفلفل .
ترص الخضروات في صينية الفرن وتوضع في الفرن لمدة 25 دقيقة مع مراعاة عدم تمام نضج الخضروات .
توضع الخضروات في وعاء عميق وتضاف الأعشاب الطازجة بقدونس ، كزبرة ، شبت ، روزماري ، زعتر أخضر ، ريحان مع التقليب حتى تتجانس المكونات .
ينزع الجزء العلوي من اليقطين مع الإحتفاظ به ، حيث سيستخدم كغطاء فيما بعد ، ثم ينزع لب اليقطين .
يحشى اليقطين بخليط الخضروات مع الضغط الخفيف حتى يمتلئ بالحشوة ، ثم يغطى جيدا بالجزء العلوي للقرع .
يوضع اليقطين في فرن حرارته 170 درجة مئوية لحوالي ساعة ونصف أو حتى ينضج اليقطين .

[/frame]

03-19-2016, 09:45 PM	#1
الإمبراطورة (مراقبة عامة) تاريخ التسجيل: Jun 2010 الدولة: نبض ودموع المشاركات: 81,228 معدل تقييم المستوى: 489428	طريقة عمل اليقطين المحشي بالخضار [frame="13 98"] طريقة عمل اليقطين المحشي بالخضار مقادير اليقطين المحشي بالخضار : قرع كبير حبة . جزر مقشر ومقطع قطع كبيرة 2 حبة . لفت مقطع قطع كبيرة 2 حبة . بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة قطعا كبيرة حبة . بطاطا مقشرة ومقطعة قطعا كبيرة 2 حبة . بصل مفروم ناعم كوب . زيت زيتون 3 ملعقة كبيرة . أعشاب طازجة 1 .50 كوب . ملح حسب الرغبة . فلفل حسب الرغبة . طريقة تحضير اليقطين بحشو الخضروات : تخلط الخضروات في وعاء عميق وتتبل بزيت الزيتون والملح والفلفل . ترص الخضروات في صينية الفرن وتوضع في الفرن لمدة 25 دقيقة مع مراعاة عدم تمام نضج الخضروات . توضع الخضروات في وعاء عميق وتضاف الأعشاب الطازجة بقدونس ، كزبرة ، شبت ، روزماري ، زعتر أخضر ، ريحان مع التقليب حتى تتجانس المكونات . ينزع الجزء العلوي من اليقطين مع الإحتفاظ به ، حيث سيستخدم كغطاء فيما بعد ، ثم ينزع لب اليقطين . يحشى اليقطين بخليط الخضروات مع الضغط الخفيف حتى يمتلئ بالحشوة ، ثم يغطى جيدا بالجزء العلوي للقرع . يوضع اليقطين في فرن حرارته 170 درجة مئوية لحوالي ساعة ونصف أو حتى ينضج اليقطين . [/frame] __________________ اللهم اغفر لي ولوالدي وللمسلمين والمسلمات الأحياء منهم والأموات يوم يقوم الحساب..