منتديات شبكة خورة العربية

منتديات شبكة خورة العربية (http://www.khorh.net/vb/index.php)
-   حلويات - وصفات طبخ - مشروبات (http://www.khorh.net/vb/forumdisplay.php?f=66)
-   -   سلطات ايطاليه ..) (http://www.khorh.net/vb/showthread.php?t=80564)

عزي شموخي 03-13-2012 10:20 AM

سلطات ايطاليه ..)
 

1/ السلطة الإيطآلية الخضرآء .,




المقآدير :
خيار / طمآطم / خس / أوراق النعنآع / جبن أبيض مآلح / زيتون شرآئح / رشة زعتر / رشة سمآق ...
الطريقة :
1/ قطعي كل مكونات المقآدير مكعبات كبيرة ...
2/ اخلطي الخس والطمآطم و الخيآر والنعنآع مع بعض و ضيفي لهم الملح + الليمون + زيت الزيتون ..
3/ على الوجه ضيفي مكعبآت الجبن و شرآيح الزيتون
( لآ تخلطينهم مع السلطة بالملعقة عشان مآ تذبل الجبنة و تتفتت )
في النهآية رشيهآ بالزعتر والسمآق ...


http://m.3bir.com/files/44374.jpg
http://m.3bir.com/files/44373.jpg






http://sl.glitter-graphics.net/pub/1...xhp1guzh3e.gif

1ــ رولآإت البآإذنجآإن ,.
المقآدير و الطريقة :

1/ البآذنجآن :
تقطعينه شرآيح رفيعة و ترصينه في صينية و تدهنينه بزيت الزيتون و تحمرينه من فوق ومن تحت في الفرن ..
http://m.3bir.com/files/44375.jpg


2/ الحشوة :
فصين ثوم مهروس تحمرينهآ في شوية زيت زيتون ..
و بطاطس تقطعينها مكعبات صغيره و تحمسينها مع الثوم لحد ماتستوي و تتحمر ..
ولا تنسين الملح والفلفل الأسود ..
وفي الأخير تفرمين شوية كزبرة و تخلطينها معآهم ..


http://m.3bir.com/files/44376.jpg


3/ الصوص :
ملعقتين زبادي + ملعقة طحينية + ليمون + ملح + فص ثوم مدقوق يصب على اللفائف على الوجه ..
4/ زينيها :
بالطمآطم الصغيرة أو العآدية إذا ماعندك و ثبتيها بأعوآد الأسنآن ...

http://m.3bir.com/files/44377.jpg


http://sl.glitter-graphics.net/pub/1...xhp1guzh3e.gif


3/ سلطة المكرونة بالفآإصوليآ الحمرإآء .,
المقآدير :
نص كيس مكرونة مسلوقة ..
نص علبة فآصوليا حمرآء مطبوخة و جآهزة ..
حبة خيآر ..
خس ..
مايونيز + ملح + ليمون + رشة سمآق ..
الطريقة :
اسلقي المكرونة و صفيها و اخلطيهآ مع بآقي المكونآت ..
و اتركيها بالثلاجة مدة سآعة قبل التقديم ...

http://m.3bir.com/files/44378.jpg
http://sl.glitter-graphics.net/pub/1...xhp1guzh3e.gif

4/ خبز بالثوم .,
المقآدير :
خبز فرنسي
4 فصوص ثوم
ملعقتين مايونيز ,, ملعقة جبن سايل
ملعقة زيت زيتون ,, شوية كزبره مفرومة
رشه ملح

http://m.3bir.com/files/44381.jpg

الطريقة :
1/ نقطع الخبز الفرنسي لشرائح ...
2/ نهرس الثوم ونضيف له باقي المقادير بعد خلطهآ
( المايونيز والجبن والزيت زيتون والكزبره والملح ) و ندهن فيهآ الشرائح ..


http://m.3bir.com/files/44379.jpg

3/ نحمرهآ في الفرن من الأعلى على نار خفيفة لحد ماتتحمر ...


http://m.3bir.com/files/44380.jpg

http://sl.glitter-graphics.net/pub/1...xhp1guzh3e.gif

5/ سلطة السيزر بالدجآإج ,.



المقادير :

1/ خس يقطع شرائح كبيرة ..
2/ علبة بوب كورن الدجاج ..
3/ خبز محمص جآهز
( يجي منه نكهآت مختلفة أنا أخترت اللي بنكهة الثوم والجبن )
إذا مآتوفر عندك ,
ممكن تقطعين خبز التوست مكعبات صغيرة و تحمصينه في الفرن ,
بس طبعا الجآهز اللي أنا أستعملته أطعم ..
4/ الصوص :
3 ملاعق من كل من
( مايونيز , كتشب , صلصة الرانش ) وممكن تخففينها بشوية
موية ...

http://m.3bir.com/files/44386.jpg


الطريقة :

1/ أول طبقة تحطين الخس ,
ثاني طبقة البوب كورن دجاج بعد ماتقلينه في زيت غزير ,
و آخر طبقة الخبز المحمص .
2/ اخلطي مقادير الصوص و صبيها على السلطة ...


http://m.3bir.com/files/44383.jpg
http://m.3bir.com/files/44384.jpg

لون الدجآج نفس لون الخبز المحمص عشآن كذا في هالصورة طالع مآفي فرق بينهم


http://m.3bir.com/files/44385.jpg

http://sl.glitter-graphics.net/pub/1...xhp1guzh3e.gif

6/ مآإفن الجبن المآإلح ,.
المقآدير :
بيضتين
كاس دقيق ..
نص فنجال حليب بودرة ..
ذرة ملح ..
ملعقتين صغار بكينج باودر ..
نص بيالة زيت ..
ثلاث أرباع كاس ماء ..
شوية كزبرة مفرومة فرم نآعم أو ممكن نعنآع ...
جبن أبيض مالح + جبن شيدر + جبن موزريلا { كلهآ مبشورة ..


http://m.3bir.com/files/44387.jpg

الطريقة :
1/ إخفقي البيض + الزيت بخفاق الكيك , ثم ضيفي الطحين + الحليب + الملح + البيكنج بودر + المآء واخفقيهم مع بعض...
2/ ضيفي لهم الجبن بانوآعه + الكزبرة
{ اخلطيهم بالملعقة مو بالخلاط ... وصبيها في قوآلب الكب كيك ...

http://m.3bir.com/files/44388.jpg


3/ اخبزيها في الفرن لحد مآتستوي وتتحمر ...


http://m.3bir.com/files/44389.jpg

http://m.3bir.com/files/44390.jpg

وبــالعافيــهhttp://vb.nejom.com/images/smilies/smile-miss/258.gif

http://sl.glitter-graphics.net/pub/1...jryk1kwon0.gif

حنين الايام 03-18-2012 03:49 AM

رد: سلطات ايطاليه ..)
 
Quote:

Originally Posted by عزي شموخي (Post 693189)


1/ السلطة الإيطآلية الخضرآء .,



المقآدير :
خيار / طمآطم / خس / أوراق النعنآع / جبن أبيض مآلح / زيتون شرآئح / رشة زعتر / رشة سمآق ...
الطريقة :
1/ قطعي كل مكونات المقآدير مكعبات كبيرة ...
2/ اخلطي الخس والطمآطم و الخيآر والنعنآع مع بعض و ضيفي لهم الملح + الليمون + زيت الزيتون ..
3/ على الوجه ضيفي مكعبآت الجبن و شرآيح الزيتون
( لآ تخلطينهم مع السلطة بالملعقة عشان مآ تذبل الجبنة و تتفتت )
في النهآية رشيهآ بالزعتر والسمآق ...








1ــ رولآإت البآإذنجآإن ,.
المقآدير و الطريقة :

1/ البآذنجآن :
تقطعينه شرآيح رفيعة و ترصينه في صينية و تدهنينه بزيت الزيتون و تحمرينه من فوق ومن تحت في الفرن ..
http://m.3bir.com/files/44375.jpg


2/ الحشوة :
فصين ثوم مهروس تحمرينهآ في شوية زيت زيتون ..
و بطاطس تقطعينها مكعبات صغيره و تحمسينها مع الثوم لحد ماتستوي و تتحمر ..
ولا تنسين الملح والفلفل الأسود ..
وفي الأخير تفرمين شوية كزبرة و تخلطينها معآهم ..




3/ الصوص :
ملعقتين زبادي + ملعقة طحينية + ليمون + ملح + فص ثوم مدقوق يصب على اللفائف على الوجه ..
4/ زينيها :
بالطمآطم الصغيرة أو العآدية إذا ماعندك و ثبتيها بأعوآد الأسنآن ...





3/ سلطة المكرونة بالفآإصوليآ الحمرإآء .,
المقآدير :
نص كيس مكرونة مسلوقة ..
نص علبة فآصوليا حمرآء مطبوخة و جآهزة ..
حبة خيآر ..
خس ..
مايونيز + ملح + ليمون + رشة سمآق ..
الطريقة :
اسلقي المكرونة و صفيها و اخلطيهآ مع بآقي المكونآت ..
و اتركيها بالثلاجة مدة سآعة قبل التقديم ...


4/ خبز بالثوم .,
المقآدير :
خبز فرنسي
4 فصوص ثوم
ملعقتين مايونيز ,, ملعقة جبن سايل
ملعقة زيت زيتون ,, شوية كزبره مفرومة
رشه ملح


الطريقة :
1/ نقطع الخبز الفرنسي لشرائح ...
2/ نهرس الثوم ونضيف له باقي المقادير بعد خلطهآ
( المايونيز والجبن والزيت زيتون والكزبره والملح ) و ندهن فيهآ الشرائح ..



3/ نحمرهآ في الفرن من الأعلى على نار خفيفة لحد ماتتحمر ...




5/ سلطة السيزر بالدجآإج ,.



المقادير :

1/ خس يقطع شرائح كبيرة ..
2/ علبة بوب كورن الدجاج ..
3/ خبز محمص جآهز
( يجي منه نكهآت مختلفة أنا أخترت اللي بنكهة الثوم والجبن )
إذا مآتوفر عندك ,
ممكن تقطعين خبز التوست مكعبات صغيرة و تحمصينه في الفرن ,
بس طبعا الجآهز اللي أنا أستعملته أطعم ..
4/ الصوص :
3 ملاعق من كل من
( مايونيز , كتشب , صلصة الرانش ) وممكن تخففينها بشوية
موية ...



الطريقة :

1/ أول طبقة تحطين الخس ,
ثاني طبقة البوب كورن دجاج بعد ماتقلينه في زيت غزير ,
و آخر طبقة الخبز المحمص .
2/ اخلطي مقادير الصوص و صبيها على السلطة ...



لون الدجآج نفس لون الخبز المحمص عشآن كذا في هالصورة طالع مآفي فرق بينهم




6/ مآإفن الجبن المآإلح ,.
المقآدير :
بيضتين
كاس دقيق ..
نص فنجال حليب بودرة ..
ذرة ملح ..
ملعقتين صغار بكينج باودر ..
نص بيالة زيت ..
ثلاث أرباع كاس ماء ..
شوية كزبرة مفرومة فرم نآعم أو ممكن نعنآع ...
جبن أبيض مالح + جبن شيدر + جبن موزريلا { كلهآ مبشورة ..



الطريقة :
1/ إخفقي البيض + الزيت بخفاق الكيك , ثم ضيفي الطحين + الحليب + الملح + البيكنج بودر + المآء واخفقيهم مع بعض...
2/ ضيفي لهم الجبن بانوآعه + الكزبرة
{ اخلطيهم بالملعقة مو بالخلاط ... وصبيها في قوآلب الكب كيك ...



3/ اخبزيها في الفرن لحد مآتستوي وتتحمر ...










امممممممممممممممممممممممممممم
مشهية ولذيذة
عاشت الايادي حبيبتي الغالية عزي شموخي
ماشاء الله اكلات من الاخر
يسلم لنا ذوقك
وبانتظار مشاركاتك الحلوة ياعسل
تحياتي وودي

فريد العولقي 03-18-2012 05:56 AM

رد: سلطات ايطاليه ..)
 
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

بسمة أمل 03-28-2012 04:26 PM

رد: سلطات ايطاليه ..)
 
يمي يمي
هذي السلطات الي تفتح النفس
ياعيني ياعيني
سلمت يمناكي غاليتي


All times are GMT +3. The time now is 09:55 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2026, vBulletin Solutions Inc.