منتديات شبكة خورة العربية

منتديات شبكة خورة العربية (http://www.khorh.net/vb/index.php)
-   حلويات - وصفات طبخ - مشروبات (http://www.khorh.net/vb/forumdisplay.php?f=66)
-   -   معجنات اللبنه بالزيتون (http://www.khorh.net/vb/showthread.php?t=80532)

رهف 03-12-2012 07:57 PM
معجنات اللبنه بالزيتون
 
[frame="8 98"]
http://up.arab-x.com/Dec11/U8367432.jpg




المقادير:
• كأس كبير دقيق.
• ملعقتي أكل حليب نيدو.
• ملعقة أكل سكر(حبة صغيرة) ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة أكل خميرة بيرة سريعة الذسوبان.
• بيضة واحدة.
• 3/1 كأس كبيرة زيت عافية.
• ½ كأس كبيرة ماء.
• ¼ كيلو لبنة تقريباً زيتون أخضرمحشي (حبات صغيرة).
طريقة التحضير
الطريقة:
1. يوضع الدقيق والحليب والسكر والخميرة في زبدية.
2. يضاف الزيت والبيض ويفرك الدقيق بالأصابع.
3. يضاف الماء وتعجن العجينة باليد أو الخلاط الكهربائي.
4. تغطى العجينة وتترك لمدة نصف ساعة أو أكثر حتى تخمر.
5. تفرد العجينة بواسطة النشابة على الخشبة المخصصة لذلك.
6. تقطع شرائح مستطيلة ثم تلف كل شريحة على قمع وترص في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
7. بعد الانتهاء من عمل الحبات كلها يدهن الوجه بالبيض المخفوق.
8. تخبز في فرن متوسط الحرارة ولمدة 20 دقيقة تقريباً حتى تحمر قليلا.
9. ترفع الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد قليلا.
10. تحشى الحبات باللبنة بواسطة ملعقة صغيرة ثم توضع حبة زيتون في كل حبة.
ويمكن اضافة جبنه أو تونه او زعتر أيضآ
منقووووووووول
[/frame]

عزي شموخي 03-13-2012 12:45 AM
رد: معجنات اللبنه بالزيتون
 
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1401235164.gif

فريد العولقي 03-13-2012 06:17 AM
رد: معجنات اللبنه بالزيتون
 
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

بسمة أمل 03-28-2012 04:17 PM
رد: معجنات اللبنه بالزيتون
 
يسلمووووووووووووووووو
بس احس طريقة اللف يبالها قمع خاص
مشكووورة غاليتي


أ‡أ،أ“أ‡أڑأ‰ أ‡أ،أ‚أ¤ 08:44 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir