منتديات شبكة خورة العربية - .. برغر البطاطس ..

.. برغر البطاطس ..

روووعه هالوصفه وخفيفهhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm1.gif.

المقادير:

خمس حبات بطاطس-بقسماط-بيض-ملح-فلفل أسود-زيت زيتون.
برغر بدون بقسماط-بقدونس-طماطم-جبن.
مايونيز وكاتشاب.

الطريقه:

أول شي اسلقي البطاطس حتى ينضج ثم قشريه واهرسيه هرس ناااااعم جداً(انتبهي لايكون فيه كتل أو قطع صغيره)...
اخلطي مع البطاطس المهروس ملح وفلفل أسود وبيضه وحده وبقسماط(اضيفيه حتى تحسين إنك تقدرين تشكلين الخليطhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/10111.gif)...
شكلّي البطاطس على هيئة أقراص مثل البرغر وصفيهن بصينيه مدهونه زيت زيتون علشان ماتلصق بالصينيه..
حمّي مقلاة أو الصاج وادهنيه زيت زيتون ثم حطي أقراص البطاطس..

http://img689.imageshack.us/img689/4238/22185674.jpg

اذا تحمرت الجهة السفليه اقلبيهن لتحمير الجهة الأخرىhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif
نجي الحين للحشوه(الحشوه اختياري ممكن تحطين دجاج مسلوق أو تونه او لحم مفروم بس أنا وأمي خنبقنا شي جديد ألا وهو البرغرررhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/S_45.gif)
نعم إنه البرغر المجمّد...أفضل نوعيه عندي هيDoxs اللي بدون بقسماط جدااا لذيذه..
اشوي البرغر بالفرن أو عالصاج ثم قطعيه مكعبات صغيره وافرمي البقدونس..وقطعي الطماطم إلى مكعبّات واخلطي الجميع مع جبن(ملعقة كبيره مليانه تكفي)...

http://img861.imageshack.us/img861/6180/76004913.jpg

بعد ماخلصنا أقراص البطاطس..ناخذ قرص وندهنه بالمايونيز والكاتشاب ثم نضع عليه من الحشوه اللي خلطناها..

http://img801.imageshack.us/img801/6493/94364261.jpg

ثم نغطي الحشوه بقرص آخر من البطاطس..وندهنه مره ثانيه بمايونيز وكاتشاب ونزينه ببقدونس مفروم..

http://img17.imageshack.us/img17/3697/60567313.jpg

ثم قدميه وبالعافيه...

http://img192.imageshack.us/img192/2336/60917040.jpg

http://img849.imageshack.us/img849/2105/25121909.jpg

وبالعافيه

منقول