منتديات شبكة خورة العربية - مكعبات الحليب بالتوفي خيال

مكعبات الحليب بالتوفي .
مع الصور ..

http://files.mothhelah.com/img/PqS54641.jpg

المقادير:,
http://files.mothhelah.com/img/3c754641.jpg

طبقة ( 1 ) :

ك حليب جاف / 1/2 ك سكر / 1/2 ك زيت / 1قشطة 2

طبقة (2 ) :
بسكوت شاى

طبقة ( 3 ) :
1 ك سكر / 1/4ك ماء / 1قشطة / 1ظرف كراميل

الطريقة:,
http://files.mothhelah.com/img/AQu54641.jpg

نخلط الحليب والسكر والزيت والقشطة أولاً مع بعض
ثم نضعها على نار هادية مع التحريك لمدة 5 دقائق فقط

http://files.mothhelah.com/img/iZ454641.jpg

حتى يصير بهذا الشكل
http://files.mothhelah.com/img/8Io54641.jpg

نصب المقدار في الصينية ونوازى الوجه ثم نرص طبقة واحدة
من بسكوت الشاى
( بسكوت جاف طبعاً )
http://files.mothhelah.com/img/Dmw54841.jpg

ثم نقوم بعمل التوفي بوضع السكر والماء في قدر على النار حتى يذوب السكر
ويحمر لونه ( هنا زود تحمير السكر عشان لون التوفي يكون غامق
ليعطي تفاوت في الألوان ...
http://files.mothhelah.com/img/QW254841.jpg

ثم نضع القشطة والكراميل ونحرك بسرعه ونصبه على طول في الصينية
لأنه بسرعه يجمد عشان الكراميل
يزين الوجه حسب الرغبةأنا زينت بجوز الهند الناعم والخشن حمسته
على النار شوي
http://files.mothhelah.com/img/yMN54841.jpg

منقوووووول